Njamochka все записи автора

1. В томатном соусе

2. Запечённые в духовке

 

Для первого и второго варианта предварительное приготовление одинаково.

 Ингредиенты:

Цуккини  6шт. 
Мясной фарш   300г.     

Яйцо -1 шт. 

Хлеб белый-3 кусочка.            

Тёртый сыр - 30г.

Чеснок- 4 дольки. 

Молотый чёрный  перец.  

Густой томатный сок 0,5 

Делаем так:

Разрезать цуккини на пополам и выскоблить серединку.

Мякоть(серединку) разогреть в микроволновке или на плите, чтобы пустила сок. Отжать.

 

Добавить мясной фарш, замоченный в молоке и отжатый хлеб, яйцо, сыр. Чеснок мелко порубленный одну дольку. Поперчить, посолить.

Нафаршировать цуккини приготовленным фаршем

Первый вариант: обжариваем на сковородке вместе с порезанным чесноком.

Затем заливаем густым томатным соком и тушим до готовности (минут 20) 

Второй вариант:

Выкладываем на лист и запекаем в духовке. В моём случае осталось немного фарша, я его обваляла в муке и запекла вместе с цуккини.

Автор: ellenasi