Лилёша все записи автора

Вкусный и в тоже время красивый ужин для всей семьи. Все очень просто и очень вкусно!

окорочок куриный — 3 шт.
перец болгарский ((300-400 г)) — 4 шт.
чеснок — 4/5 зуб.
масло оливковое
вино белое сухое — 200 мл.
вода (или бульон) — 100 мл.
лист лавровый
паприка сладкая
соль
перец черный





1. Окорочка разрезать как на видео.
2. Посыпать специями с двух сторон.
3. На разогретом оливковом обжарить чеснок до золотистого цвета и убрать.
4. На этом же масле обжарить кусочки курицы с двух сторон.
5. Добавить вино, лавровый лист, воду или бульон и посолить.
6. Тушить с открытой крышкой пока не выпариться алкоголь.
7. Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 40.
8. Добавить болгарский перец, порезанный соломкой, помидоры Черри и тушить с закрытой крышкой, пока перец не станет мягким.


слова и фото автора

источник