я_Лилёша все записи автора

Если вы хотите чего-то вкусненького приготовить из куриной грудки, сегодня вы попали по адресу – предлагаю вкуснейший рецепт – куриная грудка в чипсах, которая будет запекаться в духовке. Только представьте – кусочки куриного нежного мяса, а поверх румяная и хрустящая корочка из сыра и сырных чипсов – невероятно! Такая курочка отлично подойдет для дружеских посиделок, в компании курица разлетится мгновенно, а если подать еще и соус, гости точно будут требовать у вас добавки, поэтому смело можете готовить двойную порцию. Чипсы будем использовать сырные, добавим к ним сырную стружку, а вот курочку предварительно промаринуем, чтобы она в итоге получилась сочной. Итак, приступим.

- куриная грудка – 300 гр.
- кефир – 100 мл.
- соевый соус – 30 мл.
- соль, перец, паприка, сухой чеснок, специи для курицы – по вкусу
- масло растительное – 20 мл.
- мука пшеничная – 6 ст.л.
- куриные яйца – 2 шт.
- чипсы сырные – 50 гр.
- сыр твёрдый – 50 гр.

Подготовить глубокую миску, влить в нее кефир, добавить сразу соевый соус.

Куриное филе сполоснуть и просушить, после нарезать филе небольшими кусочками, добавить филе в маринад из кефира и соуса. Всыпать специи – сухой чеснок, соль, перец, паприка, специи для курицы.

Перемешать все и поставить курицу в холодильник, оставить в покое на один час.

Спустя время подготовить все остальные ингредиенты – взболтать несколько куриных яиц в отдельной плошке.

Подготовить панировку – чипсы поломать на маленькие кусочки, твёрдый сыр натереть на средней тёрке, перемешать сыр и чипсы.

В обычный целлофановый пакет всыпать пшеничную муку, переложить в муку кусочки курицы, перемешать хорошо муку и курицу, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой.

Теперь обмакнуть панированные куриные кусочки в яйцо.

В завершении панировать каждый кусочек курицы в чипсах и сыре.


Форму для выпечки устелить пергаментом или фольгой, промаслить немного. Переложить все панированные кусочки курицы в форму. Запекать курицу 20-25 минут.



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник