Лилёша все записи автора

Приготовление такого пирога можно доверить даже ребёнку! Рецепт не трудоёмкий, а на выходе - вкуснятина. Вкус у пирога насыщенно-шоколадный, нежный, структура пористая. Быть может, для праздничного стола стоит приготовить что-то позатейливее, а вот для семейного вечернего чаепития - в самый раз.

сметана — 250 гp.
какао-порошок — 30 гp.
мука — 160 гp.
cахар — 180 гp.
яйцо — 1 шт.
cода — 1 ч. л.

Всё настолько просто, что нет смысла выкладывать пошаговый рецепт)
Ставим духовку греться на t 180* C.
Взбиваем венчиком яйцо, сметану и сахар.
Отдельно смешиваем муку с содой и какао, желательно просеять.
В несколько приёмов вмешиваем сухую смесь со сметанной, получается густая шоколадная масса.
Если при замешивании использовать миксер, то дела вообще на пять минут. Я мешала венчиком, потому что всё-таки воскресенье и восемь утра. У меня же есть совесть.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму (в оригинале рецепта 22 см., у меня 18 см.) и отправляем в духовку на 40-45 минут.
Вот и всё, достаём готовый пирожок из формы, по желанию - украшаем и садимся пить чай.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник