Салат «Сельдь под шубой» |
Антонина_Грозная все записи автора
Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно???!!! Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!
Морковь (средних) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 5 шт
Сельдь (филе) — 4
Майонез (у меня домашний, рецептов которого на сайте достаточно)
Лук зеленый (маленький пучок)
 |
Лук почистить и порезать небольшими кубиками |
 |
А теперь СЕКРЕТИК : Замариновать в соевом соусе "Киккоман". Лук получился достаточно необычным по вкусу, и придал салату особенные нотки!!! |
 |
Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут! |
 |
Сварить яйца |
 |
Филе сельди порезать небольшими кусочками |
 |
Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь. |
 |
Замаринованный в соевом соусе красный лук |
 |
Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок порезать небольшими кубиками |
 |
Выложить белок на лук. Свеже приготовленный майонез я выложила в полиэтиленовый пакет, сделала маленькую дырочку, чтоб делать им тоненькую сеточку. |
 |
Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом |
 |
Порезать зеленый лук разделить на 2 равные части, сделать слой из лука |
 |
Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом, все остатки свеклы и морковм, натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без вброса в мусорку!!! |
 |
Выложить слой моркови, сеточку из майонеза. |
 |
Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука, и украсить салат ранее вырезаннми фигурками цветов из свеклы и моркови. |
| Рубрики: | Основное меню/Блюда из овощей Основное меню/Блюда из рыбы Закуски К праздничному столу |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
nomad1962 обратиться по имени
Суббота, 06 Декабря 2014 г. 01:00 (ссылка)
тополька обратиться по имени
Суббота, 20 Декабря 2014 г. 00:00 (ссылка)
тополька обратиться по имени
Суббота, 20 Декабря 2014 г. 00:04 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
