Не смогла пройти мимо и не вставить свои 5 копеек. С самого детства драники, или как их называет папа, деруны, были, пожалуй, самой моей любимой едой! Я их обожаю и в горячем, и в холодном виде, у меня со временем рецепт видоизменился, я стала добавлять в картофель, прокрученный на мясорубке (сок от картофеля сливаю) лук (так драники не темнеют) и муку. Кстати, мой привередливый сын, который вообще ничего не есть, готов уплетать драники с утра до вечера. Ваш замечательный рецепт со сметаной опробую в ближайшие выходные, а то давненько я картофельничков не жарила... Спасибо!

спасибо

спасибо

Я тоже в драники добавляю лук.

Вкусняшка!!!

А откуда в рецепте крахмал? В составе его нет, а в описании есть.

Исходное сообщение флоринская_мия
А откуда в рецепте крахмал? В составе его нет, а в описании есть.

Я же в посте написала"Если картофель водянистый,то сок отжать,дать отстояться,жидкость слить,а крахмал в картошку высыпать"

А, спасибо, теперь понятно.)))
А можно уточнить колличество крахмала?

Ответ на комментарий флоринская_мия

А сколько получится,весь и высыпать.Но это если картошка сильно водянистая будет