Oven fried chicken - курица по рецепту Ina Garten
|
|
Суббота, 30 Июля 2011 г. 09:01
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
В последнее время мне очень стали нравится рецепты Ina Garten, не пропускаю ни одну ее передачу. Книги еще не решилась купить, дороговато получается, но со временем обязательно приобрету!
Рецепты у нее довольно простые, но очень очень вкусные.
Вот такую курочку я приготовила по ее рецепту.
2 курицы (3 фунта каждая), каждую порезать на 8 частей
1 литр кeфирa
2 ст. муки
1 ст. л. крупной соли
1 ст. л. черного перца
растительное масло
Куски курицы положить в глубокую миску, и залить кeфиром. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Разогреть духовку до 350 F. Смешать муку, соль и перец в глубокой миске. Каждый кусок курицы обмaкнуть в муке и обжарить в глубоком сотейнике до слегка коричневого цвета. Курицу переложить из сотейника на противень, и запекать в духовке 30 - 40 минут. Подавать горячим.
Очень вкусная корочка у курочки получилась!
слова и фото автора
источник
Процитировано 228 раз
Понравилось: 40 пользователям
-
40
Запись понравилась
-
228
Процитировали
-
1
Сохранили
-