-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


Травы для креветок?

Четверг, 11 Марта 2010 г. 12:44 + в цитатник
Rina_Brown все записи автора

Доброе время суток!

Подскажите пожалуйста, какие травы и специи подходят для креветок во время их варки? Для более пикантного и приятного вкуса.

Заранее благодарна

Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Вопросы - ответы


Процитировано 1 раз

letter_any   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 12:50 (ссылка)
Хм
для моих пивных креветочек подходят те же специи, что и для раков)
петрушка, лаврушка, укропец. можно немного кориандра- но ето на любителя.
Ответить С цитатой В цитатник
Trava_Zabvenya   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:01 (ссылка)
я варю с солью, лавровым листом и смесью перцев: красного(в порошке, не острый) и черного(горошком). Очень ароматно, и как закуска - идеально!
А если делаю как отдельное блюдо(пожарить в масле или запечь в соусе), то просто соль, чтобы не портить оттенок будущего блюда))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:02 (ссылка)
Я варю с сухим укропом, кориандром, лавровым листиком и горошинами черного перца. Получается здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
Rina_Brown   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:03 (ссылка)
letter_any,
спасибо большое))) через пару часиков буду варить, вот и попробую)))
Ответить С цитатой В цитатник
Rina_Brown   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:08 (ссылка)
Trava_Zabvenya, Njamochka,
здорово))) подумываю о том, чтобы оставить часть креветок на отдельное блюдо))
не подскажите вкусненький соус, в котором их можно запечь?)))
Ответить С цитатой В цитатник
letter_any   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:20 (ссылка)
имхо идеальный соус под креветки- соевый))
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:44 (ссылка)
Rina_Brown, я просто обожаю вот этот рецепт:
В глубокой сковороде разогреть сливки, смешать с белым вином (пол-стакана на стакан сливок), выдавить чеснок. Чеснока лучше положить побольше, у меня на стакан сливок уходит пол-головки чеснока. Соус приправить (мой набор: белый перец, имбирь, немного перемолотых в порошок сушёных грибов), посолить. Когда соус начнёт закипать, выложить в него креветки (или смесь морепродуктов), потомить минут 5 на маленьком огне и посыпать мелкорубеной зеленью (укроп, петрушка, базилик).
Подавать как отдельное блюдо с французским багетом или как соус к спагетти. Вся готовка (при наличии замороженных креветок - со свежими больше возни) занимает не более 15 минут.
Ответить С цитатой В цитатник
Rina_Brown   обратиться по имени Четверг, 11 Марта 2010 г. 13:51 (ссылка)
Njamochka,
спасибо огромное!) просто, легко) быстрое приготовление вкусняшки особенно радует)))
Ответить С цитатой В цитатник
Туйон   обратиться по имени Пятница, 12 Марта 2010 г. 07:50 (ссылка)
укроп лаврушка перец горошком) для соуса ложка горчицы соевый соус лимонный сок)перемешиваем макаем и наслаждаемся
Ответить С цитатой В цитатник
Jea   обратиться по имени Пятница, 12 Марта 2010 г. 08:25 (ссылка)
Мне нравится их варить в укропе или в базелике.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 13:34 (ссылка)
Вот рецепткак и в каких травах варить креветки,я этим рецептом всегда пользуюсь.
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 13:37 (ссылка)
Оля_Болебок, реклама в сообществе запрещена, ещё один подобный коммент и я вас забаню.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку