Это особенности работы человеческой памяти. Иногда бывает появляется ложная ассоциация с событием которого не было раньше. И все кажется знакомым, где-то виденным раньше, или во сне. На деле воспоминания о предшествующем событии (например о том что снился такой-то сон) появляются одновременно с событием которое вызвало дежа-вю. И уже после вспоминая одно событие ты помнишь как будто два - само событие и сон который вроде бы снился раньше, но на самом деле его не было.
Дежа-вю само по себе нормальное явление. Но при частых случаях следует задуматься об состоянии организма. Например имеет место чрезмерное утомление или постоянные стрессы (скандалы, учеба-сессия, неприятности на работе), либо плохое питание - еда "как получится", малое количество мяса и т.д. - все это может способствовать таким явлениям.