Из кабачков можно приготовить много вкусных и простых блюд. Большой популярностью пользуется кабачковая икра. Они вкусными получаются жареные кабачки. Этот овощ можно добавить при приготовлении рагу или блюд в горшочках. Их можно запечь в духовке или добавить в салат. 

 

Я хочу вам предложить простой рецепт кабачков в кляре. Получается оригинальная и очень вкусная закуска. А готовится она быстро и просто.

 

Для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

два кабачка среднего размера,

половина стакана свежего кефира любой жирности,

два яйца,

немного пшеничной муки,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу, 

масло растительное для жарки. 

Продукты подготовлены. Теперь начинаем готовить кабачки в кляре на сковороде: