Наивная_Сволочь все записи автора
Бургеры быстрого приготовления
Ингредиенты:
900 г измельченной говядины, 6 ст. ложек мелко нарезанного репчатого лука, соль и черный молотый перец по вкусу, 1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей), 1 яйцо, 3/4 чайной ложки семян сельдерея.
Томатно-имбирный соус. 230 г томатного соуса, 1/2 чашки воды, 1/4 чашки 3 %-го уксуса, 1/4 чашки коричневого (неочищенного) сахара, 6 имбирин, расколотых на маленькие кусочки, 6 целых зубчиков чеснока, 1 лавровый лист.
Приготовление
Смешать мясо, лук, перец, сухари, яйцо и семена сельдерея. Из полученной массы сформовать 6 лепешек. Жарить их на сковороде на среднем огне, пока лепешки не станут с обеих сторон коричневыми.
После этого смешать все ингредиенты, входящие в состав соуса, залить им гамбургеры и тушить их на слабом огне в закрытой посуде в течение 45 мин.
Перед подачей на стол лавровый лист удалить.
Количество: б бургеров.