Antonella (КОФЕМАНИЯ) все записи автора
Чего только не продают....))) Девочка на Барахолке Ли Ру продаёт обложку меню из Кофе Хауз)))
Интересно, почём?)))) Вот ссылочка:
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).
Многие производители упаковывают кофе в специальные вакуумные пакеты, снабженные клапаном, пропускающим газы только наружу, но не позволяющим воздуху проникать внутрь пакета и разрушать аромат кофе. Такая упаковка предотвращает снижение вкусовых качеств и увеличивает срок хранения кофе. При вскрытии упаковки зёрна начинают подвергаться воздействию атмосферного воздуха и выдыхаться. При условии хранения в надлежащих условиях зёрна сохраняют свой аромат и свежесть в течение 3-7 дней.
Мне тут одна мудрая кофеманка в возрасте сказала, что оказывается кофе, молотый "в пыль" не очень хорошо, т.к. при длительном перемалывании частички кофе при трении о ножи электрической кофемолки пригорают и получается кофе с немного горелым вкусом. Вот интересно.....не знала....