-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zuzu15

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

мне интересно все !!!!!!!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) притчи_мифы_сказки О_Самом_Интересном АртБазар

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 4457
Комментариев: 220
Написано: 4922


Закусочные рулетики

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мельникова_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты по выходным – Закусочные рулетики

 

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Эти рулетики – для любителей несладкой выпечки. Их можно приготовить для пикника или просто к домашнему кофе. Готовить будем из дрожжевого теста. Тесто можно взять любое дрожжевое. Я приготовлю сама. Это несложное тесто я использую как основу для пиццы и несладких пирогов.

 

Для теста мне понадобится:

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

- 300 г тёплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г маргарина;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- Мука (сколько тесто возьмёт).

Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Маргарин порежу на кусочки, подсыплю к нему немного муки и порублю ножом.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Добавим соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем добавлять муку. Нельзя сказать точно, сколько понадобится муки, каждый раз по-разному. Просто будем подсыпать понемногу и вымешивать, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Старайтесь не «переборщить» с мукой, чтобы не получить тугое тесто, оно долго подходит и тяжело раскатывается. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное – с таким тестом приятно работать. Вот, готов колобок.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Помещу его в миску и накрою салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Для начинки мне нужны:

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

- Ветчина, 200 г;
- Сыр, 250 г;
- Пара маринованных огурцов;
- 3-4 ложки майонеза.

Огурчики можно заменить маринованным луком или оливками. Ветчину и огурцы порежу на кусочки, сыр натру на тёрке.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Спустя полчасика моё тесто готово.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Разделю его на две половины.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Раскатаю часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Смажу его майонезом и выложу начинку.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Теперь сверну рулетом.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Нарежу рулет «на пятаки».

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Так же поступлю со второй половиной теста. Противень выстелю пергаментной бумагой, смажу маслом. Выложу рулетики на противень и присыплю сверху сыром.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Отправляю в духовку. К слову, духовку я прогрела заранее. Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200.

Всё, готово, можно отправляться на пикник.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Рубрики:  Кулинария/Проба вкуса

Без заголовка

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

101 идея вкусных блюд

101 идея вкусных блюд

http://subscribe.ru/group/uchimsya-delat-vse-sami/1142937/

 

  1. Готовим «картошку-гармошку» с беконом
  2. Готовим красиво: разделка сдобного теста
  3. Учимся готовить печеночные блинчики
  4. Жареный ананас с медом и корицей
  5. Побалуйте себя и близких этой вкусняшкой!
  6. Котлеты из красной чечевицы (турецкая кухня)
  7. Как приготовить торт «Бутерброд с икрой»?
  8. Маленький секрет для большой кампании -как приготовить "Субёреги"
  9. Учимся делать черничный чизкейк
  10. Вишневый творожный торт без выпечки

  11. Шоколадный молочный коктейль с мороженым
  12. Как приготовить хреновуху? Секреты домашних умельцев
  13. Делаем сыр дома
  14. Фаршированный болгарский перец
  15. Пирог с грибами
  16. Как приготовить топленое молоко в домашних условиях
  17. Как приготовить ряженку
  18. Сырные шарики (рецепт)
  19. Яблочный десерт: Белые Розы пай
  20. Суп с домашней лапшой (рецепт)

  21. Куриная грудка, фаршированная грибами (рецепт)
  22. Вафельные трубочки со сгущенкой (рецепт)
  23. Вареники с вишней (рецепт)
  24. Конфетные валентинки
  25. Свёкла по–корейски
  26. Печенье "Линзер" в форме сердца (рецепт)
  27. Учимся делать суп «Гаваи»
  28. Вкусный и полезный пирог «Мазурка»
  29. Удивите домашних этим... винегретом!
  30. Фруктово-овощной салат для вашей дамы сердца к 8 марта

  31. Рецепт японского торта.
  32. Печем миндальный чизкейк дома
  33. Торт "Божественный"!
  34. Учимся делать десерт Тирамису в домашних условиях
  35. Любимый торт Аллы Пугачевой!
  36. учимся делать парфе ягодное.
  37. Испанский ванильный торт!
  38. Картофель Гратен
  39. Кролик, запечённый в горшочке с черносливом и морковью
  40. Торт "Серебряная свадьба"

  41. Кто еще не любит морковный торт?
  42. Готовим творожную пасху с секретом
  43. Бутерброд горячий с сардельками
  44. Торт «Божья Коровка»
  45. Учимся делать картофель фаршированный запеченный в беконе
  46. Куриное филе с ананасами запеченное под сыром
  47. Дракончик
  48. Учимся готовить слоёный паштет из куриной печени и сыра
  49. Салат «Гранатовый браслет» (рецепт)
  50. Готовим кебаб из картофеля

  51. Готовим котлеты «Черепашки»
  52. Учимся готовить Торт «Яичница» ( 2 )
  53. Как приготовить биточки рыбные с начинкой из грибов
  54. Готовьте красиво: простые слойки-шедевры
  55. Учимся готовить салат креветочный
  56. Как приготовить пирожные «Балерина»
  57. Салат с печенью трески
  58. Как приготовить пирожные без выпечки
  59. Апельсины в ванильном соусе
  60. Учимся готовить кетчуп!

  61. Учимся готовить свинину, запеченную «гармошкой», с картофельными грибочками
  62. Торт Мишка на севере
  63. Готовим рыбу с овощами в картофельной тарелке
  64. Учимся готовить мини-пирожные «Карамельные Язычки»
  65. Сделаем сами "рахат-лукум" - воспоминание о детстве
  66. Как приготовить индейку в гранатовом соусе
  67. Готовим слоеное пирожное с кремом патисьер
  68. Гречневое ризотто с грибами
  69. Как сделать напиток из чайного гриба
  70. Мусс ягодный

  71. 14 идей для украшения салатов
  72. Как сделать шашлык? (все виды мяса)
  73. Сердце из клубники!
  74. Как правильно купить и засолить сало
  75. Блюда с редисом.
  76. Учимся готовить хороший плов из любого риса
  77. Шарлотка с кабачками и курицей
  78. А Вы всё знаете про окрошку?
  79. Пастернак, фаршированный мясом
  80. Восточные сладости: как приготовить пахлаву дома

  81. Делаем сами: летние бутерброды "Божьи коровки"
  82. Торт "Творожный"
  83. Пирог закрытый с картофелем
  84. Пирожное ореховое
  85. Котлеты, запеченные с соусом
  86. Беляши
  87. Оладьи из сырого картофеля
  88. Мусс яблочный
  89. Фаршированные помидоры
  90. Удивим домашних: вкусные и быстрые "розы с колбасой"

  91. Свинина, запечная с картофелем и помидорами
  92. Пирожное с яблоками
  93. Шницель из свинины
  94. Рассольник
  95. Слоеные пирожки с целыми яблоками
  96. Яблочный пирог со сметаной
  97. Семга под сливочно-грибным соусом
  98. Пирог из жидкого теста с мясом (пошаговый фото-рецепт)
  99. Делаем сами: пирог "спагетти"
  100. Салат Гриб
  101. Кекс сметанный с черносливом (пошаговый фото-рецепт)
Рубрики:  Кулинария/Шпаргалка

Метки:  

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

 

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует,  а готовится оно за 5-7 минут.

 

Продукты:

500 гр. муки;

5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);

100 гр. минеральной воды.

 

Приготовление:

Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!!  Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве

 

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)

До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!  

 

Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!

   
Название
1 Курица в рукаве для запекания
2 Котлеты в рукаве ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ.
3 Рыба с лимонами В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ.
4 Курица в меде с пряностями в рукаве
5 Утка с черносливом в рукаве
6 Рыба, запеченная с овощами в рукаве для запекания
7 «Зимний» шашлык в рукаве
8 ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ В РУКАВЕ
9 Куриные бедрышки с картофелем и ананасами в рукаве
10 КАРТОФЕЛЬ И ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ
11 Запеченная курица в рукаве Paclan
12 Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве"
13 Свиная шейка с овощами запеченная в рукаве Paclan
14 Рыба, запеченная с овощами в рукаве
15 Жаркое в "рукаве"
16 ШАШЛЫК В РУКАВЕ
17 Рецепт "Карп запеченный с сыром в рукаве"
18 Рецепт "Карп запеченный со сметаной в рукаве"
19 Мясо в рукаве
20 Курица остренькая запеченая в рукаве
21 Рагу в рукаве для запекания.
22 Курица с картофелем запеченная в "рукаве"
23 курица, запеченная в рукаве для запекания
24 Курица, запеченная в рукаве, с фруктами
25 Мясной рулет с беконом в рукаве (пошаговый рецепт)
26 Курочка с картофелем запеченные в рукаве
27 Запекаем курицу целиком в рукаве.
28 Рецепт приготовления рагу в рукаве для запекания
 

 

Рубрики:  Кулинария/Шпаргалка

Оголодали?

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оголодали?

Это сайт для тех, кто не умеет готовить и для тех, у кого прямо сейчас закончилась кулинарная фантазия.

Вам достаточно лишь выбрать продукты, которые у вас есть, и мы сделаем все остальное.

Если же вы готовы сходить в магазин, то к вашим услугам случайный рецепт или рецепт дня. Или, чем черт не шутит, поиск по тэгам.

После входа на сайт вы можете сохранить содержимое вашего холодильника.

В следующий раз вам не придется заново выбирать ингредиенты, они автоматически добавятся в новый запрос.

Приятного аппетита!

Перейти на сайт

3464530_0 (550x580, 373Kb)

Рубрики:  Кулинария/Шпаргалка

Рецепты для Новогоднего стола

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для Новогоднего стола.

 Новый год уже совсем скоро! Каждый из нас будет готовить что-то свое традиционное, типа салата Оливье (ну куда мы без него?:)) и добавим что-нибудь новенькое. Я всегда люблю готовить что-то необычное, новое и удивлять своих гостей.

Рекомендую вам посетить один сайт, на котором очень много Новогодних рецептов. Это сайт ПОЛДНИК.РУ. На нем вы найдете не только рецепты, но и Новогодние открытки, конкурсы, костюмы, новогодние смайлики и многое другое.

Вот несколько рецептов, которые меня заинтересовали

Салат “Новогодний подарок” 

Салат “Новогодний подарок” (новогодние рецепты)

Слоеная закуска “Террин” 

Слоеная закуска “Террин” (новогодние рецепты)

Мясные рулеты с грибами 

Мясные рулеты с грибами (новогодние рецепты)

Заливные яйца

Заливные яйца (новогодние рецепты)

Салат "Змейка"

Салат Змейка (новогодние рецепты)

Котлеты по-киевски 

Котлеты по-киевски (новогодние рецепты) title=

Мясо по-купечески

Мясо по-купечески (новогодние рецепты)

Салат "С новым годом!" 

Салат

И ЕЩЕ  МНОГО-МНОГО ДРУГИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Рубрики:  Кулинария

Засахаренные апельсиновые корочки!

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засахаренные апельсиновые корочки!

Доброго времени суток!!

Предлагаю продолжить тему засахаренных вкусностей. Итак, на сцене у нас отличное лакомство - засахаренные апельсиновые корочки!!!

how-to-candy-orange-peel

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкоежкам

Творожный торт на сковороде

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт на сковороде

Источник Дашкин Дом
торт многослойный

Потрясающий из творожного теста , который печется на сковороде  предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!



Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Малосольные огурцы, самый простой рецепт

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы, самый простой рецепт

 

Если вам очень хочется побаловать себя хрустящими малосольными огурчиками, а под рукой нет ни хрена, ни «зонтиков» укропа, ни листиков вишни/смородины, то не стоит отчаиваться. Есть один простой рецепт малосольных огурцов, для которого не требуется ничего из вышеперечисленного. А вкус получается традиционно вкусный!

Пробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервация


Поиск сообщений в zuzu15
Страницы: 438 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь