-Цитатник

РИТУАЛ ПО ВОЗВРАЩЕНИЮ УТЕРЯННЫХ ПЛАНОВ, ЧАСТИЦ ДУШИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ДВОЙНИКОВ - (0)

Ритуал по возвращению утерянных планов, частиц души, энергетических двойников Ритуал по во...

ЯЗЫК ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ - (0)

Язык под сырно-сливочно-грибным соусом Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. ...

ПИРОГ "ЛЕПЕСТОК МИНДАЛЯ" - (0)

Пирог "Лепесток миндаля" Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега п...

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" - (0)

Творожный десерт "Слёзы ангела" Если дать краткое описание этому десерту, то просто райское...

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ! - (0)

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ!!!

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zinochkan61

 -Подписка по e-mail

 

СЫРОВЯЛЕНОЕ МЯСО ДОМА, В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленое мясо дома, в холодильнике

5177462_syrovyalenoemyaso (604x404, 186Kb)

Для тех, кто боится делать сыровяленое мясо в домашних условиях. Я тоже боялась. Боялась, что: а) оно не провялится, не просолится, испортится и есть его будет нельзя; б) а значит, испорчу хороший кусок свиной шейки.

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Метки:  

ШПОНДЕР (ПОДЧЕРЕВОК) В АДЖИКЕ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпондер(подчеревина) в аджике

Шпондер(подчеревина) в аджике

Очень часто готовлю мясные блюда.Но больше всего мои любят  запеченный шпондер.В этот раз я его мариновала в аджике.

3560462_DSCF0166 (640x480, 144Kb)/5177462_original (640x480, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Метки:  

КОРЗИНОЧКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ, РИСОМ И ГРИБАМИ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

5177462_40547027 (662x700, 172Kb)

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами понравится всем без исключения. Советую взять на заметку.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СУХАРЯХ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в сухарях с картофельным пюре - очень нежное (для детей)

Куриное филе в сухарях с картофельным пюре - очень нежное (для детей)

5177462_DSC00894 (640x426, 130Kb)
Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

МОРКОВНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный торт со сметанным кремом

Морковный торт со сметанным кремом

Автор  Света Шевчук

Этот торт напомнил медовик. Очень нежный, пропитанный, сочный и вкусный. Вкус моркови в коржах совершенно не чувствуется. Тесто советую выпекать на противене и разрезать на 3 части. Если выпекать в круглой форме и разрезать бисквит обычным способом, то тортик выйдет совершенно другой и вкус его пострадает.

Для приготовления нам понадобится:

1.5 стакана сахара;
1. 5 стакана муки;
1. 5 стакана тертой моркови;
3 яйца;
1. 5 ч. л. соды;

Для крема:
600 г сметаны;
3 ст. л. сахарной пудры;
ванильный сахар.
 

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  торт

Метки:  

ПИКАНТНАЯ КУРИЦА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ЗАПЕЧЁННЫМ ЧЕСНОКОМ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная курица в горчичном соусе с запеченным чесноком

Пикантная курица в горчичном соусе с запеченным чесноком

Автор  Света Шевчук

Для приготовления нам понадобится:


1.5 кг курицы или куриных частей.
10 зубчиков чеснока;


Для маринада:
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. натурального йогурта;
1 ст. л. дижонской горчицы;
1 ст. л. меда;
1 ст. л. лимонного сока;
2 ч. л. молотой паприки;
1 ч. л. куркумы;
1. 5 ч. л. сухой горчицы;
2-3 зубчика чеснока выдавить на чеснокодавку;
соль и перец по вкусу.
Любителям остренького, можно добавить красный перец или карри.

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ОБЛЕПИХОВОМ СОКЕ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ОБЛЕПИХОВОМ СОКЕ

01labr6nc1280844475 (600x450, 97Kb)


Что можно сказать об этом рецепте? Курочка получается великолепной. Подержать ее в облепиховом маринаде, затем запечь в духовочке — и мяско само будет отделяться от косточек. Аромат по всей кухне расходится потрясающий, запах чеснока, облепихи, аппетитной корочки будет манить весь процесс приготовления.
Гарнир конечно же подходит любой — овощи, крупы, макаронные изделия. Можно ко всему этому великолепию приготовить соус, так как при запекании весь облепиховый маринад выпаривается, но курочка все равно получается нежной на вкус.


Ингредиенты:

— куриные голени (можно свободно использовать любые части курицы) — 10 шт.
— облепиха — 400 г
— чеснок — 6-7 зубчиков
— соль, перец черный молотый — по вкусу
— майонез (совсем чуть-чуть)


Читать далее
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В "ШУБКЕ"

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В "ШУБКЕ"

01labr6nc1280844475 (600x450, 69Kb)


Есть такие рецепты, которые независимо от разнообразия вкусов людей, нравятся практически всем. Сейчас я представляю вашему вниманию блюдо, за которое могу поручиться – это очень вкусно, а, главное, несложно готовится.
Многим известно, что куриная грудка, если её просто пожарить, получается несколько суховатой, именно поэтому многие хозяйки прибегают к различным способам сохранить сочность мяса. Я предлагаю «запечатать» филе в аппетитную хрустящую шубку.
Обычные панировочные сухари ни за что не дадут такого эффекта, как свежий белый батон. Корочка невероятно нежная и хрустящая, благодаря яйцу прекрасно держится и не опадает с мяса, а само куриное филе получается сочным и вкусным. Помимо этого из одной небольшой грудки получается достаточное количество отбивных. Попробуйте, не пожалеете!


Ингредиенты:

Куриная грудка
Батон (или любая свежая белая булка)
Пара куриных яиц
Растительное масло
Перец и соль


Читать далее
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ОТ АЛЛЫ"

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка" От Аллы"

Этот рецепт  запеканки увидела  в передаче" Все будет хорошо".Хотя  за свою жизнь приготовила   немало запеканок и чизкейков-  эта запеканка у меня получилась мега вкусной.Даже наша малышка,которая не любит творог,попросила дважды добавку))))

3560462_DSC05724_1_ (640x427, 144Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ

01labr6nc1280844475 (600x359, 49Kb)


Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, основным ингредиентом которого являются куриные сердца. Он настолько прост, что его сможет приготовить и начинающий кулинар, а опытный — удивится совершенством вкуса.
Записываем и пробуем.


Ингредиенты:

— 1 кг куриных сердец
— 300 г куриной ветчины или копченой куриной грудинки
— 1 2 луковицы (на любителя)
— 3 ст.л. уксуса
— 3 ст.л. воды
— 1 ст.л. соевого соуса
— 1 ст.л. кетчупа
— соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу
— зелень петрушки (1 пучок)


Читать далее
Рубрики:  салаты

Метки:  

КУРИЦА В МЕДОВО- ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ С АПЕЛЬСИНАМИ

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В МЕДОВО-ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ С АПЕЛЬСИНАМИ

01labr6nc1280844475 (700x525, 126Kb)


Сочная и ароматная курица в медово-имбирном маринаде с апельсинами подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Замариновать курицу нужно заранее и оставить в прохладном месте на 3-4 часа.


Ингредиенты:

1 кг куриных бедер и голеней;
2 апельсина;
2 см корня имбиря;
1 ст. л. цветочного меда;
0,5 ч. л. сушеного розмарина;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло для смазывания формы.


Читать далее
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

КУРИЦА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, ПОМИДОРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, ПОМИДОРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

01labr6nc1280844475 (700x528, 107Kb)


Курица с болгарским перцем, помидорами и шампиньонами - по-летнему яркое и вкусное блюдо. Его основу составляет тушеное куриное мясо с сочными овощами. Курочка получается очень нежной и мягкой, пропитанной ароматами перца и специй.


Ингредиенты:

700-800 г курицы (куриных бедер или других частей);
2 луковицы;
1 морковь;
2 крупных болгарских перца;
2-3 зубчика чеснока;
300 г шампиньонов;
3 крупных помидора;
1 ч. л. молотой паприки;
соль, специи для курицы;
растительное масло.


Читать далее
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ

01labr6nc1280844475 (600x450, 59Kb)


Существует очень много вкусных рецептов приготовления куриных окорочков. Этот продукт вполне можно назвать универсальным и для будней, и для праздников. Сегодня я хочу рассказать о приготовлении куриных окорочков в духовке «Шик шашлык».
На улице еще не наступил шашлычный сезон, хотя осталось еще совсем немного к нему. На улице погода уже радует теплыми днями, но ветер довольно холодный, так что на природе отдыхать еще рано.
Но по шашлыку уже все соскучились, а это значит, что пора готовить куриные окорочка по типу шашлыков и запекать их, если не на костре, то в духовке.


Ингредиенты:

— 1,5 кг окорочков
— на каждый окорочок по 2 яблока
— на каждый окорочок по 1 луковице
— 0,5 л простокваши или кефира
— 0,5 л воды
— сок половины лимона
— соль по вкусу
— черный или белый молотый перец
— специи к мясу (у меня приправа «Кавказская»)


Читать далее
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

ПЛЯЦОК "ГРИЛЬЯЖНЫЙ"

Четверг, 06 Марта 2014 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Грильяжный"

Уже писала, сегодняшний праздник для меня не понятен:), не привычный:) Но, любой праздник - это какой то позитив, а его много не бывает:)

Я к вам с новой выпечкой. Вкуснющий пляцок с шоколадными коржами, кремом из вареного сгущенного молока и арахисового грильяжа. Кто на диете - под кат не ходить:) Идею снова утянула у Дороти, изменив при этом почти полностью рецептуру.


пляцок грильяж
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/238968.html

Рубрики:  пляцки

Метки:  

КИФЛИКИ ОТ АЛИИ

Четверг, 06 Марта 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кифлики от Алии!

 



Уже многие, наверное,  попробовали эти вкусные трубочки!
Лике спасибо за рецептик!
Вот и я, наконец таки, до них добралась...

Читать далее...
Рубрики:  пирожные
кулинарная книга Алии

АЖУРНЫЙ УЗОР

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯсветаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор


1 (500x537, 216Kb)

Читать далее...
Рубрики:  узоры спицами

Метки:  

КУРИЦА ТАНДУРИ (TANDOORI CHICKEN)

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тандури (Tandoori chicken)

Курица тандури (Tandoori chicken)
 
Автор:
 
Курица тандури (Tandoori chicken)
Автор:
  • Куриные филе или бедра 600 г.
  • Кефир 3 ст. л.
  • Карри 0,5 ч. л.
  • Чили перец 0,5 ч. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Молотый имбирь 0,25 ч. л.
  • Паприка 0,25 ч. л.
  • Молотая корица 0,25 ч. л.
  • Молотая куркума 0,25 ч. л.
Хочу поделится с Вами замечательным рецептом приготовления курицы тандури. Родом этот рецепт из Индии, где тандури – это глиняная печь цилиндрической формы, отсюда и названия.
Не так давно мы кушали очень вкусную пиццу, и в ее состав входило куриное филе с очень ароматной корочкой с явным вкусом карри. Курочка явно была местного приготовления и скорее всего ее готовили на гриле или в духовке.
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать куриные бедра или голени, такое мясо получается более сочным и хорошо сочетается практически с любым гарниром или салатом. Бедра необходимо слегка промыть и при необходимости удалить остатки перьев, затем курицу нужно просушить бумажным полотенцем. После этого на бедрышках (голенях) можно сделать несколько поперечных надрезов, благодаря этому курица лучше промаринуется и более равномерно пропечётся.
 
aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ- ЕЩЁ И МАСТЕР КЛАСС!!!

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры-ещё и мастер класс!!!

 

В прошлом году покупала много помидор-черри, часть из них решили засушить и залить маслом, на это уйдет много времени, основная часть которого придется на сушку.

Все пропорции произвольные, так как разные помидоры ведут себя по-разному при высыхании, в любом случае потребуются:

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей

Метки:  

ПЕЛЬМЕНИ С КАРТОФЕЛЕМ ( КАРТОШКАЛИ ЧУЧВАРА)

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени с картофелем (Картошкали чучвара)

Пельмени с картофелем или Картошкали чучвара – это вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Пельмени с картофелем готовят во всех районах Узбекистана круглый год.



Рубрики:  видео-кулинария

Метки:  

КОНФИ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФИ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ

33722 (685x457, 275Kb)


Правильно будет для приготовления такого блюда взять утиные желудки, но в таких количествах их практически не продают, поэтому без зазрения совести используйте любые другие. Будет очень вкусно.
Так же можно заменить утиный жир на куриный. Блюдо очень жирное, сытное и вкусное. При правильном приготовлении, желудки будут очень мягкими и вкусными. Я подаю это блюдо просто с кусочком хлеба. Угощайтесь!


Время приготовления: 3 часа 20 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Для маринада:
Куриные желудки - 500 г
Лавровый лист - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
Соль морская - 1 ч. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.

Для приготовления конфи:
Жир утиный - 400 г
Перец чёрный горошком - 1 ч. л
Розмарин свежий - 1 веточка
Тимьян (Чабрец) свежий - 5 веточек
Чеснок - 1 головка


Читать далее
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в zinochkan61
Страницы: 1186 ... 829 828 [827] 826 825 ..
.. 1 Календарь