-Цитатник

РИТУАЛ ПО ВОЗВРАЩЕНИЮ УТЕРЯННЫХ ПЛАНОВ, ЧАСТИЦ ДУШИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ДВОЙНИКОВ - (0)

Ритуал по возвращению утерянных планов, частиц души, энергетических двойников Ритуал по во...

ЯЗЫК ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ - (0)

Язык под сырно-сливочно-грибным соусом Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. ...

ПИРОГ "ЛЕПЕСТОК МИНДАЛЯ" - (0)

Пирог "Лепесток миндаля" Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега п...

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" - (0)

Творожный десерт "Слёзы ангела" Если дать краткое описание этому десерту, то просто райское...

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ! - (0)

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ!!!

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zinochkan61

 -Подписка по e-mail

 

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Цветная капуста с карри. Видео

Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:22 + в цитатник
Просмотреть видео
116 просмотров
Цветная капуста с карри – видеорецепт

 

Это блюдо прекрасно подойдет как в качестве гарнира для мясоедов, так и в качестве основного - для убежденных овощегрызов. Всё, что требуется - это хорошо обвалять капусту в ароматных специях и отправить в духовку, всё остальное - уже её дело, Вам останется только дождаться. Ароматы, витающие по квартире, будут буквально сводить с ума, но, я верю, Вы справитесь! Стоит отметить, что количество специй можно как уменьшить, так и увеличить уже на свой вкус...

Рубрики:  видео-кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Стёпка- растрёпка"

Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Стёпка-растрёпка"

6e29ee470bd4 (640x427, 156Kb)
Ну что? На праздничный стол поставим торт?) И испечём его сами. В этот тортик я влюбилась сразу, как только его увидела. И очень долго собиралась с духом его испечь, хотя сложного там нет ничего, как кажется на первый взгляд. Рецепт прост до невозможного! Но нужно большое терпение при его выпечке и сборке.
Торт «Степка-растрепка»

Тесто

2 1/2 чашки муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо

Крем

1 1/2 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла комнатной температуры

150 г смородинового варенья

Муку высыпать на доску, покрошить маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка. Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и разбить яйцо.
7094126837_b7437733fb_b (660x220, 139Kb)
Постепенно замешивая ингредиенты, скатать тесто в шар и положить в холодильник на 1 час. Холодное тесто лучше раскатывать.

После охлаждения тесто разделить на 10-12 частей и раскатать в тонкие коржи. Выпекать их при 200-220°С до хруста.Чтобы корж не слишком расслаивался можно перед выпечкой проколоть его вилкой в нескольких местах.
7094128171_41dcf59734 (438x220, 54Kb)
Масло взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Немного крема отложить.

Коржи складывать друг на друга, промазывая каждый кремом. Один или два коржа в середине торта промазать смородиновым (или другим кислым) вареньем. Верхний корж не намазывать.
1269_original (430x645, 912Kb)
Собранный торт пригрузить на 8-10 часов. (Например: на верхний корж положить доску и поставить кастрюлю с водой или положить какую-нибудь тяжесть). Через 8-10 часов убрать груз и подрезать края торта.
6948051448_092769c610_z (640x475, 281Kb)
Кремом, который мы отложили, покрыть бока и верх торта. Обрезки от торта порубить в крошку и обсыпать ими торт со всех сторон. На следующий день “Степка” будет еще вкуснее!:)
6948059818_53045f0080 (438x220, 78Kb)
Приятного аппетита!!!
6948051512_f32a2fef7c_b (660x490, 236Kb)
От себя добавлю - коржей у меня вышло гораздо больше, чем 10-12, было 20 штук!)
Печь их удобно на пекарской бумаге, нужно нарезать сразу несколько листов, чем упростить себе процесс.
a3e32b396802 (1) (640x427, 184Kb)
Чтобы их прослоить кремом или вареньем нужно опять же терпение, ибо коржи невозможно хрупкие и воздушные. Намазав несколько, я слегка их придавливала, чтобы поверхность была ровнее для следующих. По рецепту предлагается торту полежать под прессом не менее 8 часов. Мой лежал почти 12, я его сделала поздно вечером, с учётом того, чтобы он стоял ночь под грузом.
А утром намамзала сверху оставшийся крем (у меня кроме обычной сгущёнки ещё и варёная в креме), и посыпала оставшейся крошкой. К праздничному завтраку - самое то!)
http://katelig.livejournal.com/17502.html
http://taleya-69.livejournal.com/398249.html
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
e043544248bc739c5bdc5ad600123469 (215x185, 16Kb)http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/156/101156354_large_6948051512_f32a2fef7c_b.jpg
Рубрики:  торт

Метки:  

Сарафан "СЛАДКАЯ МОРКОВКА"

Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения натка80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САРАФАН "СЛАДКАЯ МОРКОВКА"

10 (442x600, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Красивое покрывало

Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое покрывало




copr (472x640, 326Kb)

Читать далее...

Метки:  

Туника

Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

туника



1.
т1 (525x700, 287Kb)

Читать далее...

Метки:  

Ягодные фоны на рабочий стол

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯГОДНЫЕ ФОНЫ НА РАБОЧИЙ СТОЛ


29507 (700x393, 180Kb)

Читать далее...

Метки:  

Очень красивый комплект для девочки крючком

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивый комплект для девочки - крючком

Очень красивый комплект для девочки - крючком

44 (500x481, 69Kb)
ДАЛЕЕ1 (146x64, 9Kb)
Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Печенье "Бретон" из кулинарной книги Алии

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Бретон» из Кулинарной книги Алии

DSC08186 (500x578, 213Kb)
Остались желтки, и я думала, куда же их деть, ведь они совсем не хранятся... И вспомнила про печенье от Яны!
Я ее рецептик в закладки положила и ждала случая, когда останутся желтки!
Какое же оно аппетитное у нее на фотографии! С румяной корочкой, с рисунком... Очень захотелось его попробовать приготовить... и попробовать на вкус, конечно же... а еще было интересно, получатся у меня рисунки?!
Понадобится:
6 желтков
2 столовых ложки молока
2 стакана муки
1 стакан сахара
200-250 граммов сливочного масла

Приготовление: (слова автора)
Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром


Постепенно добавляем 5 (!) желтков и продолжаем взбивать

Просеиваем муку к желтковой смеси

Замешиваем тесто - вот такое оно получается

Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья.

Но мне больше понравились вырезанные стаканом - круглые...

А теперь - самый интересный и креативный момент всей выпечки: оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно погуще.

А поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры!

Формочки выкладываем на противень с бумагой

Печется это замечательное печенье всего 12-15 минут при температуре 180 градусов. Как только приятно потемнеет верх, важно не передержать его!

На круглых у меня рисунок лучше видно, потому что я глубже зубочисткой рисовала...

Печенье на вкус - в самых лучших традициях настоящего домашнего печенья: хрустящее, рассыпчатое, ароматное и вкусное

С холодным молочком - просто праздник! И еще один приятный момент: получается такого печенья из этого количества продуктов очень много. У меня было три противня
Надеюсь, что и вам тоже этот рецепт пригодится как-нибудь. Поверьте, вы будете довольны! Угощайтесь, пожалуйста...

Приятного чаепития!
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/08/499.html#more
АВТОР Алия
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
f908cad193fd (562x460, 170Kb)

Метки:  

Выращивание земляники на приусадебном участке

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Увлечённость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание земляники на приусадебном участке

Предлагаю вашему вниманию любопытную публикацию от автора из г. Каменец-Подольский (Хмельницкая область, Украина). Поговорив с несколькими любителями по выращиванию ягод, пришла к выводу, что статья интересная как личный опыт, хотя довольно спорная. И представить себе, как можно с одной сотки земли собрать тонну земляники я так и не смогла:)) Но, может я и ошибаюсь...

Личный опыт садовода + видео >>>


Метки:  

Медовик на кефире из Кулинарной книги Алии

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик на кефире из Кулинарной книги Алии

4c8d2f4049c9 (500x660, 287Kb)
Торт недавно пекла, а оказывается он у меня уже есть!
Слова автора, в скобках мои дополнения

Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя

Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля

Процесс приготовления:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)

Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).


Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.

На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:

И так все коржи. Бока обмазать.

Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты. Даем постоять немного (пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

Тортик получился вкусный, коржи похожи на коржи из "Панчо", они не как бисквит, а упругие... И, кстати, с перекрученными сухофруктами вкуснее! В общем, попробуйте сами!
Приятного чаепития!
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/medovik-na-kefire.html#more
АВТОР Алия

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
загруженное (9) (300x226, 112Kb)
Рубрики:  торт

Метки:  

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

 Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

Читать далее...

Метки:  

100 вкусных тортов на все случаи жизни

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Вкусных тортов на все случаи жизни

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты приготовления тортов

 

Рецепты тортов

 

рецепты тортиков

 

Творожный пирог в мультиварке

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. 

Торт на кефире

Торт на кефире - очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире. 

Торт "Графские развалины"

Рецепт приготовления торта "Графские развалины" - в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще ;)

Банановый торт

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару. 

Шоколадный слоеный торт

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;) 

Торт "Прага"

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт "Прага" в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. 

Торт "Муравейник"

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта "Муравейник". Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить "Муравейник" в домашних условиях несложно - рецепт вам в этом поможет. 

Торт "Панчо"

Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир.

Чизкейк в микроволновке

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Вкусный торт

Как приготовить вкусный торт с малиной и ежевикой. Пошаговый рецепт с фотографиями. 

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем! 

Бисквит в мультиварке

Бисквит - довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост - мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Торт "Брауни"

Торт "Брауни" перекочевал к нам из-за океана - первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. 

Торт из пряников

Торт из пряников - очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два! 

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Изумительные кофейные кексы

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные кофейные кексы.

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/05/blog-post_3278.html

 

Как Вы поняли, я продолжаю публиковать свои рецепты с моего блога. Кто не поддержал меня, прошу вашей поддержки. Ваши комментарии  в моём новом блоге мне очень нужны!
 
Кексов я пекла много и самых разных, но эти кексы запоминаются своим вкусом особенно, потому что они с кофе!
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Пирог с яблоками "Домашний! из Кулинарной книги Алии

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками "Домашний" из Кулинарной книги Алии


Снова у меня главное фото не получилось, но пирог такой вкусный, очень мне понравился.
Так что обязательно добавляю его в свою книгу!
Тесто:
300 г сметаны,
3 яйца,
200 г сахара,
250 г муки,
2 крупных яблока,
100 г изюма,
50 г сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 п ванильного сахара,
панировочные сухари.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.


Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,



затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть

Почистить

Разрезать на 4 части

Вырезать сердцевину

Нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом, посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм.

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску

Растереть руками в крошку

Добавить 3 ст.л. сахара

Перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить

Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!
/kulinariya123.blogspot.ru/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more
АВТОР АЛИЯ


70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
b255316cb4ba (359x289, 118Kb)
Рубрики:  пироги

Метки:  

Серая туника-япошечка

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серая туничка-япошечка

http://club.osinka.ru/topic-80588?&start=0

 

l (520x520, 230Kb)

Читать далее...

Метки:  

Творожный торт с бисквитным рулетом(необыкновенно вкусно!)

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с бисквитным рулетом (НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!)

f345-tvorojnyj-tort (640x400, 169Kb)
Нежнейший тортик с бисквитным ягодным рулетом.
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
80 г сахара
100 г муки
цедра половины лимона
Пропитка:
2 ст.л. воды + 2 ст.л. лимонного сока+ 1 ст.л. сахара
Ягодная прослойка:
5-6 ст.л. кисло-сладкого джема или варенья (черная смородина, клюква)
Начинка:
400 г сметаны
200 г творога
100 г белого шоколада
70 г сахара
1 пакетик желатина (10 г)
Ингредиенты
Очень вкусный, красивый и необычный тортик с бисквитным рулетом. Состоит из нежнейшей сметанно-творожной начинки с легким ароматом белого шоколада, которая отлично оттеняется бисквитным рулетом с кисловатой прослойкой из ягодного джема.
Я использовала сметану жирностью 20% и однородный мягкий творог 9%, если у вас творог зернистый обязательно протрите его через сито или мелкий дуршлаг. Для начинки рулета использовала черную смородину, перетертую с сахаром, также подойдет любое густое кисло-сладкое варенье или джем.
Приготовление:
Готовим рулет.
Натереть цедру с половины лимона (не затрагивая белый слой).
01 (440x330, 65Kb)
Яйца с сахаром тщательно взбить до воздушной белой массы.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 2 шаг
Добавить лимонную цедру, затем частями добавлять просеянную муку, каждый раз, аккуратно вмешивая ложкой или лопаткой снизу вверх.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 3 шаг
На противень постелить пекарскую бумагу.
Выложить тесто, аккуратно размазать ровным слоем на всю площадь противня.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 4 шаг
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 10-15 минут или до едва заметной легкой золотистости.
Важно не пересушить корж в духовке, чтобы он не ломался.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 5 шаг
Готовый корж перевернуть на второй лист пекарской бумаги, полностью остудить.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 6 шаг
Подготовить пропитку.
Сахар развести в горячей воде, остудить, добавить лимонный сок, перемешать.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 7 шаг
От коржа отделить пекарскую бумагу, отрезать подсушенные края.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 8 шаг
Тщательно пропитать корж пропиткой с двух сторон.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 9 шаг
Помазать корж джемом (или вареньем).
Творожный торт с бисквитным рулетом — 10 шаг
Начиная с узкого края, сначала помогая себе нижним слоем пекарской бумаги, свернуть бисквит в рулет.
Сверху придавить доской, отставить в сторону на время приготовления сметанно-творожной начинки.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 11 шаг
Готовим начинку.
Шоколад поломать на кусочки, положить в емкость.
Поставить на водяную баню, растопить. Затем снять с огня и немного остудить.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 12 шаг
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Поставить желатин на маленький огонь, слегка подогреть, перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 13 шаг
Сметану, творог и сахар сложить в одну емкость, взбить до однородности. Крем должен получиться полностью однородный (без крупинок творога и сахара).
Творожный торт с бисквитным рулетом — 14 шаг
Добавить белый шоколад, немного взбить.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 15 шаг
Затем влить желатин при одновременном взбивании миксером.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 16 шаг
Собираем торт.
Рулет порезать ломтиками толщиной примерно 1 см.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 17 шаг
Подготовить подходящую емкость, например гладкий салатник, в котором будет застывать торт. На дно и бока емкости выложить бoльшую часть кусочков рулета.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 18 шаг
Аккуратно влить начинку.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 19 шаг
Сверху разложить оставшиеся кусочки рулета, слегка вдавить их в крем.
Поставить в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 20 шаг
Затем емкость с тортом погрузить до краев в емкость с горячей водой на 30-40 секунд.
Накрыть сверху плоской тарелкой и перевернуть.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 21 шаг
Творожный торт с бисквитным рулетом получается мягким, нежным и очень вкусным.
Творожный торт с бисквитным рулетом — 22 шаг
Рецепт от Каменских Елены
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-tort-s-biskvitnym-ruletom/
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
a6d90f928b9a (400x186, 22Kb)
Рубрики:  торт

Метки:  

Капкейки "Взрыв вкуса"

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки "Взрыв вкуса"

Сладкоежкам и любителям выпечки посвящается. Сегодня я вас познакомлю с таким чудом кулинарии как капкейки. Капкейк – это небольшой тортик или кекс, рассчитанный на одну персону, чаще всего запеченный в бумажной форме и украшенный разнообразными кондитерскими украшениями.
 

  
Для приготовления можно брать любой рецепт, используемый для выпечки больших тортов: бисквит, пражский торт, шарлотка, кекс. Украшают эти минитортики  всевозможными способами: покрывают глазурью, кремом, мастикой, а чтоб они приобретали еще более аппетитный вид,  их посыпают всевозможными кондитерскими посыпками, шоколадными каплями, кокосовой стружкой.

Читать далее...

Метки:  

Путешествие на Алтай

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие на Алтай.


Читать далее...

Метки:  

Блинчики ажурные. Видео рецепт

Вторник, 21 Мая 2013 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Баженова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики ажурные - Видео рецепт

Это не самая простая разновидность блинчиков, а, так сказать, следующий уровень. Их приготовление занимает больше времени, а тесто используется дрожжевое. В результате получаются не только вкусные, но и красивые, кружевные блинчики.




Продукты: 

- 500 г пшеничной муки,

- 3 стакана молока,

- 10 г сухих дрожжей,

- 2 яйца,

- 2 ст.ложки растительного масла,

- 2 ст.ложки сахара,

- 1 ч.ложка соли,

- сливочное масло.

Рубрики:  видео-кулинария

Метки:  

Японский чизкейк

Вторник, 21 Мая 2013 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский чизкейк

Японский чизкейк

Рубрики:  японская кухня

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в zinochkan61
Страницы: 1186 ... 263 262 [261] 260 259 ..
.. 1 Календарь