-Цитатник

РИТУАЛ ПО ВОЗВРАЩЕНИЮ УТЕРЯННЫХ ПЛАНОВ, ЧАСТИЦ ДУШИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ДВОЙНИКОВ - (0)

Ритуал по возвращению утерянных планов, частиц души, энергетических двойников Ритуал по во...

ЯЗЫК ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ - (0)

Язык под сырно-сливочно-грибным соусом Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. ...

ПИРОГ "ЛЕПЕСТОК МИНДАЛЯ" - (0)

Пирог "Лепесток миндаля" Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега п...

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" - (0)

Творожный десерт "Слёзы ангела" Если дать краткое описание этому десерту, то просто райское...

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ! - (0)

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ!!!

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zinochkan61

 -Подписка по e-mail

 

ОЧЕРЕДНЫЕ ХЛЕБА:)

Среда, 29 Июля 2015 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очередные хлеба:)

Продолжаю хлебопечение:) Ну, с переменным успехом :) Некоторые хлеба после выпечки сразу на сухари, в ученичестве такое бывает:) Но есть и удачные :) К примеру, очень понравился дарницкий и деревенский сестер Симили.





Дарницкий хлеб

Авторский текст (Михаил - crucide)
Расчет на 850 г. теста

6-часовая закваска:
40 г. зрелой закваски на ржаной обдирной муке влажностью 100%,
160 г. ржаной обдирной муки
110 г. воды

Смешайте закваску, накройте и оставьте на 6 часов при температуре около 30 °С

3-часовая закваска:
115 г. зрелой закваски на ржаной обдирной муке влажностью 100%,
115 г. ржаной обдирной муки
70 г. воды

Смешайте закваску, накройте и оставьте на 3 часa при температуре около 30 °С


Тесто:
285 г. закваски
200 г. пшеничной муки
135 г. ржаной обдирной муки
230 г. воды
7 г. соли

1. Смешайте все ингредиенты в чаше миксера, промесите лопаткой около минуты до полного увлажнения муки, поставьте крюк и вымесите на средней скорости, пока тесто не станет однородным, около 3 минут. Поскольку особой клейковины в этом тесте развить не удастся месить его дольше смысла не имеет.

2. Переложите тесто в смазанную маслом миску, затяните пленкой и оставьте на 1 ч. при температуре около 30 °С. Тeсто должно более чем удвоиться.

3. Мокрыми руками на мокрой пластиковой доске сформуйте буханку и стараясь минимально приминать тесто, выложите ее в форму. Выровняйте верх.

4. Расстойка - 1 час при комнатной температуре.

5. Заранее разогрейте духовку с камнем до 220 °С (430 F). Выпекайте с паром 45-50 минут. Перед выемкой обрызгайте верх хлеба водой.

Деревенский хлеб сестёр Симили

Авторский текст lena535
Ингредиенты:
400г мука пшеничная 0
100г ржаная мука
100г закваска 50% влажности
280г вода
6г дрожжи свежие
5г сироп мальто
40г масло оливковое
12г соль
15г мёд
3г семена фенхеля/аниса/тмина

Процесс приготовления:

1-Смешать мед и измельченные в ступке семена тмина за несколько часов до замеса.

2-Просеять и смешать муку двух видов.

3-Соединить все ингредиенты в чаше миксера и начать замес.

В середине замеса ввести соль, а в конце замеса добавить струйкой масло и дать тесту сойтись. Продолжительность замеса 8-10 минут.

4-Придать тесту форму шара и переложить в миску смазанную маслом. Накрыть пленкой и дать подняться в течение 30-40 минут при Т 26-28С.

5- Разделите тесто пополам и сформовать два батона, оставить отдохнуть на 10-15 минут.

6-Скалкой раскатать в лепёшку каждый батон до середины.

Разрезать плоскую сторону на 3 полосы и переплести в форме косы.

Накрыть косой вторую половину батона и заправить концы под низ.

7-Присыпать сверху мукой и дать расстойку приблизительно 50-60 минут при Т26-28С.

8- Печь с паром первые 8-10 минут при 200С. Выпекать 1 час, если хлеб формовой и 50мин , если хлеб подовый.

http://lubany-b.livejournal.com/270407.html

Рубрики:  выпечка

Метки:  

ДВА ЖАКЕТА СПИЦАМИ

Среда, 29 Июля 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два жакета спицами


15BRL20 A_WN_29 (553x700, 228Kb)15BRL20 A_WN_32 (553x700, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

ПУЛОВЕРЫ СПИЦАМИ

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

СПИЦЫ.ПУЛОВЕР.

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Пуловер.

4426349_aa (548x700, 125Kb)4426349_aa1 (615x625, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

РОЗОВЫЙ СВИТЕР.ИДЕЯ.УЗОР

Вторник, 28 Июля 2015 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения NATAROZENKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

розовый свитер.идея.узор



1.
1 (525x700, 255Kb)

Читать далее...
Рубрики:  узоры спицами

Метки:  

УКРАШЕНИЕ ТОРТА

Вторник, 28 Июля 2015 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшение торта

 
пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Шоколадныx роз

Из шоколада можно делать самые различные украшения для тортов. Можно делать цветы скульптурки, стружку, листики. Сегодня мы будем делать шоколадные розы.



 
/money.yandex.ru/img/b-widget-donate.png" target="_blank">https://money.yandex.ru/img/b-widget-donate.png); background-attachment: initial; background-size: 10px 100%; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">
Оформить бесплатную подписку на рассылку очень легко. Просто напишите адрес своей электронной почты

Вы автоматически будете получать новые рецепты и другую информацию от сайта VideoCulinary.ru
 
Ингредиенты для приготовления Шоколадные розы
 

Ингредиенты:

  • Шоколад – 100 грамм
  • Глюкоза или кукурузный сироп – 30 миллилитров
Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

ЯПОНСКИЙ АЖУР...УЗОР №1

Вторник, 28 Июля 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский ажур...Узор №1





Рубрики:  узоры спицами

Метки:  

ЦВЕТЫ. 4 СХЕМЫ. ВЫШИВКА КРЕСТОМ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы. 4 схемы. Вышивка крестом.


СХЕМА
Рубрики:  вышивка

Метки:  

ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние десерты

Немного летних десертов вам в ленту :) Естественно, не обходимся без свежих фруктов и ягод :)

Штрудель - тесто по самому любимому и проверенному рецепту от Лены- podkolenochka , начинка - 0.3 кг крупной черешни, 0.3 кг вишни, 0.3 кг малины, 2 ст.ложки (без верха) кукурузного крахмала, 180 г сахара)

Домашний зефир на основе пюре красной смородины. Очень неплохо - нежный, девочковый розовый, воздушный, вкусный. Да, на агаре. Иначе зефирную структуру не получить.








Зефир из красной смородины

Красную смородину протереть через сито. Должны получить 120 г пюре.
В миксерную чашу поместить половину 1 белка, сахар (180 г), ягодное пюре. Взбивать на максимальных оборотах (насадка венчик) до побеления массы. Ввести вторую половину белка, продолжать взбивать до пышной густой массы.

Предварительно замочить агар (10 г) в холодной воде (160 мл) на полчаса. Довести смесь до кипения, добавить сахар (180 г). Варить до температуры 110 град., консистенция "нити".

Горячий сироп ввести в конце взбивания белковой массы. Для этого обороты миксера уменьшить на средние и под работающий миксер вливать тоненькой струйкой сироп. Влив весь сироп обороты перевести на максимальные, взбивать до пышной массы еще несколько минут.

После окончания взбивания зефир сразу отсадить! С помощью кондитерского мешка и фигурной насадки. Дать подсохнуть (10-12 часов), посыпать сахарной пудрой и попарно склеить.

http://lubany-b.livejournal.com/271059.html

Рубрики:  кулинария

Метки:  

ПУЛОВЕР. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер. Вязание спицами.

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

АЛЬБОМ «LET"S KNIT SERIES»

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «Let"s knit series»


90247843_nitki4kopirovanie (151x171, 54Kb)
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Веснянка23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское тесто

Венское тесто

Это дрожжевое тесто замечательно подойдет для куличей и других булочек, которые можно испечь на Пасху. Получается что-то нереально воздушное, ароматное и долго не черствеет.

Готовится два дня. Но не пугайтесь, все очень просто. Просто опару надо приготовить накануне на ночь. А все остальное на следующий день. Количество можно смело увеличить в два раза.

Состав:
1. 250 мл молока.
2. 25г свежих дрожжей.
3. 1 столовая ложка сахара.
4. 5 столовых ложек сахарной пудры.
5. 3 стакана муки.(может чуть больше).
6. 2 яйца.
7. 125 г сливочного маргарина или масла.
8. 1 чайная ложка ванилина.
9. Изюм, цукаты.

далее
Рубрики:  выпечка

Метки:  

СТАВ АНТИЖИРТРЕСТ

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Став АнтиЖиртрест

НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. ПО ЗАЯВКАМ ТРУДЯЩИХСЯ.

5057605_795 (700x700, 118Kb)

5057605_884 (700x700, 122Kb)

Внимание-рисуем именно в такой последовательности..
На чашки, тарелки, на печеньки..Желательно весь став красным цветом. Квеорт-основа, большой, красный сжигатель.
Иногда, когда вес зашкаливает, как на картинке можно еще иголкой процарапать по круговой один Квеорт,
на ляжки, жопу,  руки, брюшко, на тройной подбородок, как ожерельем, сколько поместится.
Потом этот став. Но в том случае, когда как на картинке..Хе-хе..И жиробасика посадить на кефир с гречкой или рисом, корицей, имбирем.
Да на липовый цвет с льняным семенем. Самые сжигатели натуральные. Можно и на ананас в день, если потянете по финансам.
Квеорт (основа става)- 2 Кано- сжигаем,акуратно, не повредив всему организму
Дагаз-трансформация в нужный вид
2 Йера-активация работы внутренних органов, почки,печень, поджелудочная, восстановление эндокриной системы
Уруз-Вуньо-мягкая очистка и радость, что все получится, итог положительный
2 Иса-2 Феу- 2Науд тут как раз, если понравится, оставить в рамках определенного размера, 
нужен 48-значит больше не плюс, ни минус, а перевернутая не даст вам просто потратить деньги на плюшку. Бьет по рукам..
НИЗЗЯ!
 
 
Перед этим советую чистку СОМИК
Для здоровья.
Йера-Соул-Хагал-Соул-Йера
Оговорить именно до определенного уровня, иначе можно стать как в фильме ХУДЕЮЩИЙ по по Стивену Кингу..

 

Не увлекайтесь. Ставится на 3 месяца.  Помимо нанесения на тушку, проблемные места, на посуду, на еду..

 

Рубрики:  руны

Метки:  

СВИТЕР "ЛИСТЬЯ В КОСАХ"

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер "Листья в косах"

Опубликовала светлана заец
А после этого родился свитерок...


Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с абрикосами в мультиварке

2835299_ (700x525, 276Kb)

Вкусный и достойный внимания пирожок. Его я пекла вчера, ждала дочку с внучками. Надо сказать, что за один только вчерашний день я устала так, как давно не уставала за компьютером. Только в шашки с младшенькой Танюшкой мы сыграли раз 10, как оказалось, я совсем не знаю её правила игры в шашки, а потому постоянно проигрывала. Она то по 5 штук съедает сразу, то говорит сейчас не есть... Удивительная и гра и удивительные правила. Вернёмся к шарлотке.

Ингредиенты.

абрикосы 600 грамм

Яйца 5 штук

сахар 1 стакан

мука 2 стакана

сливочное масло 100 грамм + 1 яайная ложка для смазывания кастрюли мультиварки)

ванильный сахар 1 столовая ложка

разрыхлитель 10 грамм (пакетик)

соль щепотка

сахарная пудра для украшения

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  мультиварка

Метки:  

РОЗЫ В ВАЗЕ. ВЫШИВКА КРЕСТОМ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы в вазе. Вышивка крестом.

111633842_6dcbd07fa082 (640x498, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

БУКЕТ ЖЕЛТЫХ РОЗ. ВЫШИВКА КРЕСТОМ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет желтых роз. Вышивка крестом.

111630930_16108674b0c41918746m750x740udb5e2 (483x600, 170Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

ЦВЕТОЧНАЯ ДОРОЖКА. ВЫШИВКА КРЕСТОМ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная дорожка. Вышивка крестом.

331730-dce3b-61897804-m750x740-u84abd (475x700, 180Kb)

331730-427ad-61897916-m750x740-u34120 (477x700, 187Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

ПУЛОВЕР СПИЦАМИ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер спицами.

65192147_1286863921_002 (457x445, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

АРАХИСОВЫЙ ПЛЯЦОК С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовый пляцок с кофейным кремом

http://lubany-b.livejournal.com/190347.html

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  пляцки

Метки:  

Поиск сообщений в zinochkan61
Страницы: 1186 ... 1115 1114 [1113] 1112 1111 ..
.. 1 Календарь