Ингредиенты:

 

• адыгейский сыр 300 г

• морковь 2 шт. (если морковки маленькие, то 3–4)

• соль каменная 1 ч. л.

• черный молотый перец ? ч. л.

• асафетида ? ч. л.

• молотый кориандр ? ч. л.

• масло для жарки

 

Приготовление:

 

Адыгейский сыр и морковь натереть на крупной терке. В разогретое масло добавить специи и слегка их обжарить. Добавить морковь, перемешать и пассеровать на умеренном огне до готовности. Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить.

 

Будьте счастливы!

 

источник