Это не заготовка на зиму, а просто приятное дополнение к мясным блюдам, которое еще и очень простое в приготовлении.
Цуккини получаются хрустящие, чуть чуть с кислинкой и очень ароматные.
1 цуккини среднего размера
1 лимон
соль
вода
оливковое масло 4 ст ложки
пучок укропа (солидный такой)
чеснок 8-10 зубчиков