-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yunty

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 1362
Комментариев: 290
Написано: 2593


начинки и фарши

Суббота, 05 Марта 2011 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

начинки и фарши

 

 Светлана Прохватилова на  vkusno.mirtesen.ru/blog/commented
Для приготовления блинов, пирогов, вареников, картофельников предлагаю несколько вариантов начинок

Из свежей капусты

Ингредиенты:
700 г белокочанной капусты, 2 яйца, 4 ст. ложки жира, соль.

        Приготовление

Капусту нарубить и обжарить с жиром до полуготовности.
Добавить сваренные вкрутую и нарубленные яйца, посолить и перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  

ГОТОВИМ НА СКОРУЮ РУКУ

Суббота, 05 Марта 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Akva-marin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ НА СКОРУЮ РУКУ

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ. (151x149, 41Kb)
 (640x480, 75Kb) Очень вкусно и быстро!
25о г творога
2 яйца
соль,сода
стакан муки - это тесто
Начинка:варёное мясо перекрутить на мясорубке и обжарить с луком,чуть воды для сочности.
Жарить в масле.Получается штук 15 пирожков,к ним бульон можно или молоко.Пирожки тают во рту,поэтому делаю в двойном объёме.
И что важно для меня - ну очень быстро!!
Начинка может быть любая:капуста,яйца с зелёным луком ,грибы,печень с луком и т.д.
 (512x384, 43Kb)
 (512x384, 35Kb)
http://wap.rbbw.borda.ru/?1-14-0-00000055-000-80-0
Это самый лёгкий и быстрый рецепт в мире! Можно сделать с грибами.Получаются такие вкусненькие!!!
- супер и корочка хрустящая!!!
 (532x425, 57Kb)

 (512x384, 49Kb)

 (576x385, 56Kb)



Рубрики:  рецепты на каждый день
пироги

Метки:  

Быстрое тесто для пиццы

Суббота, 05 Марта 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто для пиццы

 (323x215, 10Kb)
Мука=2 чашки
Дрожжи сухие=8 г
Сахарная пудра=1/2 ч.л.
Вод теплая=3/4 чашки
Масло оливковое=2 ст.л.

1. В большой чашке смешать муку, дрожжи, сахар и щепотку соли. Смешать слегка подогретую воду с маслом. Добавить в мучную смесь. Замесить тесто.
2. Выложить на посыпанную мукой поверхность и вымесить его 8 минут, добавляя, если необходимо, муку. Когда тесто станет эластичным. Разрезать полученное тесто на 2 части.
3. Тесто можно хранить в морозильной камере до шести месяцев. Перед тем, как его раскатывать, нужно его разморозить в холодильной камере и затем подержать в комнатной температуре.

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Тесто для пиццы (мастер-класс)
Часть 2 - Тонкое тесто для пиццы
...
Часть 9 - Иногда хочется самой обычной пиццы
Часть 10 - Пицца "Минутка"
Часть 11 - Быстрое тесто для пиццы
Часть 12 - Тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Пицца "быстрая" (антикризисная)
...
Часть 29 - Быстрое тесто для пиццы
Часть 30 - Пицца-пирог! Быстро!
Часть 31 - Тесто для пиццы

Рубрики:  тесто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Форель "Слабосоленая"

Суббота, 05 Марта 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель "Слабосоленая"

 (450x317, 46Kb)
форель – 1 кг.
соль – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.

Приготовление:
Форель почистить, помыть и дать воде стечь.Рыбу разрезать вдоль хребта, натереть солью и сахаром. Рыбу придавить гнетом и оставить на 24 часа.

Гнёт – предмет с определенной массой, используемый в качестве груза при солении и квашении овощей.Чаще всего в качестве гнета используют камень.
Но и посуда из нержавеющей стали или стеклянные сосуды, наполненные водой, могут выполнять ту же роль.
Рубрики:  Рыбные истории

Метки:  

Салат "Шпротка"

Суббота, 05 Марта 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Шпротка"

 (500x401, 51Kb)
шпроты 1 банка
картофель 3 шт. среднего размера
морковь 2 шт. тоже средние
яйца 3 шт. крупные
зелёный лук
укроп
соль
островатый майонез

Салатик укладывается слоями в глубоковатом блюде, 1-слой шпрот, растолчёных и смешаных со своим собственным соком, 2-слой варёного, натёртого картофеля, 3-зелёный лук мелко порезанный, 4-слой белков яиц свареных, 5-слой сваренной и натёртой морковки, 6-желтки, все слои смазываем майонезом и чуть-чуть солим, а сверху посыпаем мелко порезанным укропом и в холод на 30 минут. Очень вкусный салатик!
Рубрики:  холодные закуски
вкусный праздник
Рыбные истории

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Закусочные профитрольки

Четверг, 03 Марта 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные профитрольки



Тесто:

• 100 г сливочного масла
• 4 яйца
• 180 г муки
• 1/2 ч.л. соли

Начинка № 1:

• 300 г куриной печени
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 3 ст.л. сметаны
• соль
• растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  холодные закуски
вкусный праздник
булочки

Метки:  

Завораживающие узоры

Четверг, 03 Марта 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения selinata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завораживающие узоры

смотри далее

Рубрики:  трафареты
шаблоны

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

блины-рисунки

Среда, 02 Марта 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блины-рисунки


блины-рисунки

 

рецепты от Кутовой Ирины  

на  www.good-cook.ru/tort/tort_577.shtml

Читать далее...

Метки:  

Трафареты для декорирования

Вторник, 01 Марта 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафареты для декорирования

Ещё трафареты:

.

Скачать трафареты "Листья"...

.

Скачать трафарет "Маки"...

.

Скачать трафарет "Рябина"...

.

Скачать трафарет "Листья рябины"...

.

Скачать трафарет "Плющ"...

.

Скачать трафарет "Виноград"...

.

Скачать трафареты для бордюра...

 

«Декор Дома Своими Руками»

Серия сообщений "декорирование":
Часть 1 - Декорируем тарелку из стекла
Часть 2 - Цветочные окна
...
Часть 40 - Замок - ключница. МК
Часть 41 - Шкатулка из книги
Часть 42 - Трафареты для декорирования
Часть 43 - В поисках новых поверхностей
Часть 44 - Декупаж бутылки плюс яичное кракле
...
Часть 52 - Идеи для аппликаций и рукоделия
Часть 53 - Видео МК по росписи тарелки
Часть 54 - Красота из чайных пакетиков

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - Полезные ресурсы
Часть 2 - Ссылки на мастер-классы
...
Часть 29 - Когтеточка для кошек своими руками
Часть 30 - Генератор картинок (эффект воды)
Часть 31 - Трафареты для декорирования
Часть 32 - ВЯЗАНИЕ - УРОКИ
Часть 33 - Как разместить код баннера в сообщении?
...
Часть 38 - Идеи для аппликаций и рукоделия
Часть 39 - Подплечники
Часть 40 - Инструменты для декорирования

Серия сообщений "идеи для дома":
Часть 1 - Ковёр с подсветкой
Часть 2 - Рабочее место "шкаф-книжка"
...
Часть 52 - Замок - ключница. МК
Часть 53 - Обратный декупаж с эффектом дымки
Часть 54 - Трафареты для декорирования
Часть 55 - Не для взрослых)сказочный мир ребёнка
Часть 56 - В поисках новых поверхностей
...
Часть 68 - МК. Панно для фотографий в технике квиллинг
Часть 69 - Сшит колпак не поколпаковски! О грелках на чайник
Часть 70 - Современные дизайнерские полки

Серия сообщений "картинки":
Часть 1 - Котенок
Часть 2 - Анимации и картинки
...
Часть 11 - Рамка. ОСЕННИЙ ДОЖДЬ
Часть 12 - Все рамочки в одном месте
Часть 13 - Трафареты для декорирования
Часть 14 - Не для взрослых)сказочный мир ребёнка
Часть 15 - Позитивная подборка животных (35 фото)
Часть 16 - Картинки для декупажа
Часть 17 - Отрисовки и картинки
Часть 18 - Мега коллекция декупажных карт, более 1000 изображений!
Рубрики:  трафареты

Метки:  

Холодный фарфор

Вторник, 01 Марта 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Элой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

"Холодный фарфор". Усовершенствование оригинального рецепта.

На информацию о "холодном фарфоре" я наткнулась, как водится, в Сети. Меня интересовали самоотвердевающие массы для лепки. А конкретнее, нужен был материал для изготовления мелких и тонких деталей. Много я информации нарыла. Но этот материал мне показался довольно интересным из-за его дешевизны и возможности приготовить в домашних условиях. Мало того, из-за состава он не токсичен. И, я думаю, с ним могут работать даже дети. Плюс его можно не печь, как говорилось выше.

Руководствовалась я рецептом, найденным здесь. И, не долго думая, решила его опробовать в полевых условиях. Эта статья о том, что из этого вышло.

Итак. Ингредиенты.

-3/4 стакана клея ПВА(покупаем в любых канцтоварах);
-1/2 стакана воды (брала кипяченую);
-1 ч.л. крема (белого цвета, брала увлажняющий);
-1 ч.л. глицерина или вазелина (глицерин купила в аптеке за 2 грн);
-1 стакан кукурузного крахмала, плюс еще немного для рук (купила в "АТБ").

Посуда и приспособления.

В оригинальном рецепте берется антипригарная не нужная посуда. Я думаю, это для нас роскошь. Я взяла обычную малюсенькую эмалированную кастрюльку. Лучше если посудина будет широкой. Деревянная лопатка оказалась хуже чем обычная ложка. Ложку сломать при перемешивании труднее. smile Также, я все делала на водяной бане, чтобы избежать пригорания. Подберите соответствующую посуду для нее, ведь для перемешивания понадобятся усилия, и вам придется удерживать меньшую емкость. Еще нужна подставка под горячее и старенькое, но выстиранное и чистое полотенце. Оно не должно быть ворсистым. Предварительно смочите его холодной водой и отожмите. Также приготовьте какую-то штуку, типа подноса или противня для того чтобы не пачкать стол при перемешивании массы.

Я делала половину всей нормы. А вдруг не получится. wink


Вот, делаем все по рецепту.

1. Смешиваем жидкие компоненты.
2. Ставим на баню и подогреваем до однородности.
3. Добавляем крахмал.
4. Вымешиваем с усилием, потому что смесь ОЧЕНЬ вязкая. На этом этом этапе рекомендую на время снимать смесь с бани и вымешивать отдельно. Так добиваемся большей однородности.
5. Снимаем с огня при образовании плотного кома вокруг ложки или лопатки.

   

   


Продолжаем.

6. Выкладываем смесь на мокрое полотенце, заворачиваем и вымешиваем через него. Это позволяет не обжечься.
7. Потом вымешиваем на нашей подложке с небольшим количеством крахмала, чтобы руки не прилипали.

   


   

 

Смесь, остывая делается все плотнее и перестает липнуть к рукам. По готовности можно домешивать красители (акриловую или масляную художественную краску). Заворачиваем в пакет и кладем в холодильник или просто прохладное место для хранения. Ждем вдохновения для лепки.

На этом вроде бы и все. Но есть одно "но". О котором, я по правде сказать , подозревала за ранее. Все мы варим, время от времени, самый обычный кисель. Так вот, если не размешать крахмал предварительно с водой , а засыпать его прямо в кипящую жидкость, получим не кисель, а кучу комков заваренного крахмала. Такое же явление наблюдается и здесь. В нашем "холодном фарфоре" явно наблюдаются комки. Я решила устранить сие упущение рецепта и тут же опробовала свой вариант.


Мое усовершенствование рецепта.

1. Смешиваем жидкие компоненты.
2. Всыпаем весь крахмал. Размешиваем до однородности и процеживаем.
3. Ставим на баню и подогреваем постоянно помешивая.
4. При помешивании ложка начинает как бы цепляться за дно. Наш крахмал начинает завариваться в местах наибольшей температуры. Все равно все время мешаем и как бы собираем на ложку то что загустело. Можно снимать если видите, что не поспеваете и вымешивать не на бане. А потом опять прогревать. Так делаем, пока вся смесь не превратится в комок на вашей ложке.
5. Выкладываем смесь на мокрое полотенце, заворачиваем и вымешиваем через него. Это позволяет не обжечься.
6. Потом вымешиваем на нашей подложке с небольшим колличеством крахмала, чтобы руки не прилипали.

   

   

   


Вот на этом фото видна разница. Так что результат именно такой, ка я и добивалась. smile

А вот первая моя проба лепки из "холодного фарфора" собственного изготовления.

А вот что можно делать из этого материала. Все эти изделия почти полностью из этого чудесного материала. Все фото из журнала "Porcelana fria"

   

Данный материал разрешен к свободному копированию в Интернете в виде "как есть" без каких-либо правок и изменений с указанием автора и прямой ссылки на источник.

http://kharkov-hobby.ucoz.ua/

Запрещено копирование и использование материала в печатных изданиях!
Запрещено любое другое использование материала.

Ваша Незабудка :)

Серия сообщений "ПЛАСТИКА":
пластика
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - рекомендации
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 13 - Ростения из полимерной глины
Часть 14 - пластик
Часть 15 - Холодный фарфор
Рубрики:  соленое тесто
лепка

Метки:  

ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-12

Вторник, 01 Марта 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Троценко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-12

Продолжение серии

 
Читать далее...
Рубрики:  трафареты
шаблоны

Метки:  

Бутылка в чулочках. МК от Эвы

Вторник, 01 Марта 2011 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутылка в чулочках. МК от Эвы

Можно еще и так...  МК от автора эва

Мастер-класс,  Декупаж, : мой МК по изготовлению вот такой бутылочки Капрон 8 марта, День рождения, . Фото 1
берем бутылочку,которую будем декорировать.Снимаем этикетку.  
Читать далее...

Метки:  

Книга:Бабочки цзяньчжи.

Вторник, 01 Марта 2011 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Majomajo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга:Бабочки цзяньчжи.

Книга: Бабочки цзяньчжи.
Искала я эту книжку по всему интернету очень и очень долго. Почти два года!И наконец- то нашла!А так как, очень многим понравился мой пост о бабочках цзяньчжи решила поделиться со всеми интересующимися.

пост о бабочках цзяньчжи


 (429x576, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  бабочки

Метки:  

Трафареты бабочек для витражей

Вторник, 01 Марта 2011 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафареты бабочек для витражей.

Трафареты бабочек для витражей.

 

Трафареты для витражной росписи

                                                                                            Читать далее

Рубрики:  бабочки
трафареты
шаблоны

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЗОЛОТАЯ МИНУТА : время исполнения желаний

Вторник, 01 Марта 2011 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Gostena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗОЛОТАЯ МИНУТА : время исполнения желаний

49c0cec4dcc2 (699x539, 121Kb)
В ТЕЧЕНИЕ КАЖДЫХ СУТОК СУЩЕСТВУЕТ ОДНА МИНУТА, КОГДА МЕЖДУ НАМИ И ВЫСШИМИ СИЛАМИ, УПРАВЛЯЮЩИМИ НАШЕЙ СУДЬБОЙ, ОТКРЫВАЕТСЯ ПРЯМОЙ КАНАЛ СВЯЗИ. И ВСЁ, О ЧЁМ ВЫ ПОПРОСИТЕ В ЭТУ МИНУТУ, СБЫВАЕТСЯ СТОПРОЦЕНТНО !

Представьте себе : наступает заветное время, открывается канал - и что же слышит ваш ангел - хранитель ? Кокетливые жалобы по телефону с подругой : "Как же мне надоели эти ухаживания Серёги!"
- Так, - записывает Ангел, - ухажёра Серёгу надо у неё забирать... Странно, зачем ей это нужно ?
Вот видите, к чему приводят необдуманные слова, сказанные во время исполнения желаний?
Читать далее...

Метки:  

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Вторник, 01 Марта 2011 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!
Рубрики:  пироги
выкрутасы из теста

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сырные булочки с маслинами

Вторник, 01 Марта 2011 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения receptik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки с маслинами


Читать далее...
Рубрики:  булочки
сыр

Метки:  

Аквариумные рыбки

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аквариумные рыбки

Аквариумные рыбки

Аквариумные рыбки фото

 

Цихлиды танганьикские

 

www.bankreceptov.ru

Серия сообщений "ДЛЯ ДОМА":
Часть 1 - 58 сайтов с халявными Mp3
Часть 2 - Подушка спелая тыква
...
Часть 98 - шторы!
Часть 99 - ШТОРЫ ТРАНСФОРМЕРЫ
Часть 100 - выкройки штор

Серия сообщений "АКВАРИУМ":
Часть 1 - Аквариумные рыбки
Часть 2 - Аквариум
Часть 3 - Таблица совместимости пресноводных аквариумных рыб
Часть 4 - Аквариумы.
Часть 5 - Аквариумные рыбки. Что может быть интереснее?
Часть 6 - РЫБКИ.
Рубрики:  декор для дома

Метки:  

некоторые секреты запекания мяса в фольге...

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

некоторые секреты запекания мяса в фольге...

В последнее время стала частенько запекать мясо в фольге как альтернатива колбасе. Но при этом у меня столько фольги уходит, да и протекает частенько . А сегодня наткнулась случайно на один рецепт, где раскрываются некоторые секреты, все можно сделать оказывается значительно проще ))
Рецепты у всех разные, кто держит в маринаде, кто-то мажет горчицей, но суть не в этом. В данном случае я хочу рассказать о дальнейших действиях.
Итак...
взято здесь

Чтобы мясо лучше пропитывалось специями и солью, в верхней части сделайте несколько поверхностных разрезов крест-накрест.

После этого извлекаем фольгу и отрезаем от рулона два больших куска. Размеры их должны быть гораздо больше мяса, т.к. нам предстоит очень плотно укутывать свининку. Куски кладем крест-накрест, блестящей стороной вверх. Теперь по центру, на двойной слой фольги укладываем нарезанную колечками морковь и тонкие ломтики чеснока. Слой моркови и чеснока должен полностью совпадать по размеру с куском мяса.
Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Метки:  

ТЕХНИКА ПЕРГАМАНО.

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕХНИКА ПЕРГАМАНО.

Техника Пергамано / Pergamano


Сувенир "Коляска" из фотоальбома Majka
 

 

 

 

 

Открытки и украшения из альбома shanon

Рассмотрим сегодня очень интересную технику Пергамано / Pergamano -суть которой заключается в тиснении и перфорации по плотной (пергаментной) бумаге. В этой технике можно выполнить различные поздравительные открытки, этикетки, конверты и другие бумажные красивости и сувениры.

Полезные материалы на русском языке по этой технике:
 
В статье "Открытка в стиле Pergamano" вы найдете полезные советы по подбору инструментов и чем можно их заменить из обычных предметов.
А найти единомышленников, спросить совета или похвастать своими работами в этой технике вы можете в
ЖЖ-сообществе "Удивительный мир Pergamano"
 
Смотрите также книги и журналы по этой технике (с шаблонами):

http://hand-made-granary.blogspot.com/2010/06/pergamano.html

Серия сообщений "ПЕРГАМАНО.":
Часть 1 - БАБОЧКИ В ТЕХНИКЕ ПЕРГАМО.
Часть 2 - ПЕРГАМАНО.
Часть 3 - УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР "PERGAMANO".
Часть 4 - ТЕХНИКА ПЕРГАМАНО.
Часть 5 - ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕРГАМАНО.
Часть 6 - ПЕРГАМАНО.
...
Часть 10 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ.
Часть 11 - ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕРГАМАНО.
Часть 12 - ПЕРГАМАНО.
Рубрики:  пергамано

Метки:  

Поиск сообщений в yunty
Страницы: 67 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь