-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yulya_K

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание крючком и спицами кулинария плетение из газетных и журнальных трубочек

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Моя_кулинарная_книга Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.05.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2678

Записи с меткой творожные кексики

(и еще 62 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

ажурный топ бабушкин квадрат безотрывное вязание быстрая выпечка быстрые рецепты быстрый пирог быстрый тортик вкусное печенье вкусные булочки вкусный пирог вкусный салатик вкусный тортик выпечка из овсяных хлопьев вяжем крючком вязание из мотивов крючком вязание из остатков пряжи вязание из пакетов вязание крючком вязание мотивов крючком без отрыва нити закуски для фуршетов из куриного филе квадраты крючком коврик крючком красивая выпечка масляный бисквит многоцветные узоры крючком мотивы для пледа мотивы крючком мудрые мысли и афоризмы необычные способы вязания крючком новогодние поделки новогодний декор объемные узоры крючком плед крючком плетение из газет плетение из газетных трубочек поделки из бумаги позитивный настрой праздничный салат простые рецепты разноцветное вязание салфетки крючком сладкие булочки сладкие пироги сумка крючком топ крючком цветы крючком шапочка спицами шапочки крючком шоколадная выпечка

Творожные маффины . Вкусно и просто!

Дневник

Среда, 04 Сентября 2013 г. 14:57 + в цитатник

Этот рецепт моя палочка- выручалочка, т.к. творог покупается регулярно, но не всегда съедается почему-то. Как впрочем и сметана.) Вот в таких ситуациях и выручит этот рецепт.
Делаются маффины быстро и просто, а получается очень вкусно. Мякиш пористый, слегка влажноватый, в меру сладкий (сладкоежки могут спокойно увеличить норму сахара, рецепт не подведет!
Маффины вкусны и без наполнителей, но по желанию можно добавить изюм, орехи, цукаты, шоколадную крошку. Я сегодня решила попробовать с маком!
Результат как всегда порадовал!
Продукты: ( примерно на 24 шт). Я делаю в силиконовых формочках, легко вынимать готовые кексики, не надо ничем смазывать формы, легко мыть.
• 300 грамм творога (18%), если творог менее жирный, то можно добавить 50г сливочного или 2-3 ложки растительного масла.
• 2-3 столовые ложки густой сметаны
• 1 стакан сахара ( для сладкоежек – 1,5 стакана)
• 2 яйца;
• 1,5 – 2 стакана муки; (Тесто должно быть в меру густым)
• 1 чайной ложки соды (без верха) или 1 чайную ложку с горкой разрыхрытеля
• щепотка соли;
• ванилин или корица.

Приготовление:

1. Растереть творог, сметану, яйца, сахар, ванилин, (растирать лучше силиконовой лопаткой) в миске до однородности.
2. В другой чашке смешать сухие компоненты. Просеять муку, смешать с содой или с разрыхрытелем, добавить мак (2 ст. ложки) или орехи и изюм( 0,5 стакана)
3. Добавить мучную смесь в творожную и быстро перемешать до однородной массы.
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. Разложить тесто в формочки для маффинов. У меня в формочку помещается
1 столовая ложка с большой горкой.
6. Отправить в духовку, которая разогрета до 180 градусов, на 25-30 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
 

P1030618 (700x525, 235Kb)

Серия сообщений "маффины":
Часть 1 - Кексики "Капрезе"
Часть 2 - Пятимянутные маффины на сгущенном молоке
Часть 3 - дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 4 - Творожные маффины . Вкусно и просто!
Часть 5 - Оригинальные кексы с начинкой — «Страна конфет»
Часть 6 - Яблочные маффины с орехами и корицей. Быстро и просто.
...
Часть 12 - Маффины "Захер". Шоколадное удовольствие!
Часть 13 - Медово-ореховые кексики!
Часть 14 - Невозможно вкусно! Суперкекс. Постная выпечка

Серия сообщений "кексы и маффины":
Часть 1 - Кексики "Капрезе"
Часть 2 - дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 3 - Творожные маффины . Вкусно и просто!
Часть 4 - Оригинальные кексы с начинкой — «Страна конфет»
Часть 5 - Ameisenkuchen или муравьиный пирог:))
...
Часть 31 - Воздушный манник на кефире
Часть 32 - ТВОРОЖНЫЙ МАННИК + 55 рецептов манника
Часть 33 - Американские маффины "Торжество вкуса и простоты"


Метки:  

 Страницы: [1]