-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yulya_K

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

в€зание крючком и спицами кулинари€ плетение из газетных и журнальных трубочек

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ÷арство_ улинарии ћо€_кулинарна€_книга ¬€жем_спицами_и_крючком “олько_дл€_женщин
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ќ_—амом_»нтересном WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.05.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2672

¬ыбрана рубрика пироги от ¬алентины «уркан.


—оседние рубрики: €годные и фруктовые пироги из пресного теста(5), штрудели и рулеты с начинками(14), чизкейки и брауни(2), ’леб и секреты хлебопечени€(22), ’леб без дрожжей. «акваска.(6), украшение блюд, карвинг(12), торты знаменитые и легендарные(5), тортики простые и любимые(50), соусы, намазки, заправки(10), солень€ и маринады(10), соленое сало, домашн€€ ветчина и колбасы(17), сладкие пироги(47), сладкие булочки(33), секреты вкусных пирогов(2), сдобные плетенки, косички, халы (14), салат на праздничный стол(27), салат(28), –улеты и другие закуски из лаваша. (9), рогалики, сигаретки, мютаки, минутки...(15), рецепты от „адейки(1), рецепты от —талика(2), рецепты от ћишель(1), рецепты от «арины (Greza/«аринј)(4), рецепты от ≈лены ¬айцеховской(2), рецепты от јкилежны(5), рецепты дл€ ветчинницы(2), пышки, пончики и хворост(5), пресное тесто(10), празднична€ выпечка(14), помадки и конфеты(15), плюшки и слойки-витушки(26), пирожные и слойки(41), пирожки(19), пироги из сладкого песочного теста(28), ѕеченье с начинкой(17), печенье(48), овощные котлеты и оладьи(11), нут, чечевица и другие бобовые(2), несладкое печенье, крекеры и тарталетки(5), несладкие пироги с разными начинками(17), несладкие булочки(23), м€сные рулеты(12), м€сные пироги разных народов(9), маффины(14), лепешки, лаваш и т.д.(33), куличи, панеттоне и др(2), коврижки и пр€ники(7), кексы и маффины(33), каша из топора(2), кальмары, креветки и морепродукты(1), из рыбы(12), из м€сного фарша(24), из м€са(22), из курицы(22), из куриной грудки (филе)(42), из готового слоеного теста(16), «аливные пироги - наливное тесто(15), закуски из сельди(14), закуски и салаты по-корейски(15), «акуски(48), дрожжевое тесто(19), десерты: кремы, муссы (25), готовим на пару. ( в пароварке)(4), готовим на живом огне(2), готовим из молочных продуктов(9), готовим в мультиварке(12), готовим в микроволновке(12), готовим в горшочках(1), выпечка из овс€ных хлопьев/ геркулеса(17), ¬осточные сладости, десерты и выпечка(8), ¬атрушки и —ладкие ѕироги с “ворожной начикой(5), варенье и джемы(1), блюда из овощей (гарниры и запеканки)(21), блины и оладьи(21), бисквиты и бисквитные рулеты(25), бел€ши и чебуреки(10)

ƒругие рубрики в этом дневнике: шоппинг(0), шитье(89), упаковка подарков: техника и секреты(10), —очетание цветов в одежде. √армони€ в цвете(20), советы на все случаи(13), рукоделие(123), разное (12), ѕросто зацепило ;)(1), правила русского €зыка(1), ѕолимерна€ глина/ холодный фарфор(6), ѕозитивный настрой(19), ѕлетение: шнуры и узлы(3), ѕлетение из газет и журналов(30), мысли о смысле, о жизни, обо всем.(2), мысли о разном с юмором(2), мудрые мысли и афоризмы(16), мода и стиль(7), кулинари€(986), коврики(8),  ниги (6), изучаем английскиий €зык(4), идеи по обустройству жилища(1), идеи дл€ декора (59), ƒекор фольгой: техника, идеи, ћ (10), в€зание спицами(131), в€зание на луме (тенерифе)(5), в€зание на вилке(17), в€зание крючком(582), выпечка из геркулеса(0), будьте красивы!(4), будьте здоровы!(10)

≈ще об украшении пирогов и ћ  оформлени€ пирогов с рецептами от ¬алентины ÷уркан

ѕонедельник, 26 јвгуста 2013 г. 10:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Nelya_Gerbekova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

3726295_gbhjub (700x470, 157Kb)

ќдЄжка дл€ пирогов

»звестно, что по одЄжке встречают. “ак почему бы не поэкспериментировать с одЄжкой дл€ своих домашних пирогов? 
— помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
√лавное, чтобы украшени€ былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечени€ высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.     
„итать далее...
–убрики:  кулинари€/пироги от ¬алентины «уркан

ћетки:  

Ќовые идеи от ¬алентины ÷уркан

ѕонедельник, 26 јвгуста 2013 г. 09:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »рина_јнтоник [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  кулинари€/пироги от ¬алентины «уркан

ћетки:  

еще красоты и пирогов от Valentina Zurkan/Becker

ѕ€тница, 23 јвгуста 2013 г. 15:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »рина_јнтоник [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan/Becker. ѕоражаюсь еЄ фантазии. » оп€ть она удивл€ет своим мастерством. ¬осхищаюсь без слов.

“ак выгл€дит тесто, которое отправл€ем в холодильник
0 холодильник (640x480, 59Kb)

ƒать дрожжам подн€тьс€ шапкой (чуть воды,сахар,муки)
ƒобавить остальное и замешивать.
ƒелаем двойную норму (¬ скобках дл€ двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у мен€ 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разна€ ,может больше или меньше понадобитьс€)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
€йцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у мен€ 200 воды 200 молока)
«амесить.
—разу после замеса в холодильник на ночь. ѕоложить в целлофановый пакет, сверху зав€зать, чтобы было место дл€ подн€ти€ теста.
Ќа ночь в холодильник. ”тром можно печь.
¬ холодильнике тесто поднимаетс€ не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимаетс€ очень хорошо и быстро. ј работать с ним легко и получаетс€ аккуратней чем с м€гким тестом.

а дальше еще интереснее
–убрики:  кулинари€/пироги от ¬алентины «уркан

ћетки:  

Ќесколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

ѕ€тница, 23 јвгуста 2013 г. 15:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒобра€_‘е€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  кулинари€/пироги от ¬алентины «уркан

ћетки:  

“ехника оформлени€ пирогов от Valentina Zurkan

ѕ€тница, 23 јвгуста 2013 г. 14:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Rukodelkino [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  кулинари€/пироги от ¬алентины «уркан

ћетки:  

 —траницы: [1]