-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yulya_K

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

в€зание крючком и спицами кулинари€ плетение из газетных и журнальных трубочек

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ÷арство_ улинарии ћо€_кулинарна€_книга ¬€жем_спицами_и_крючком “олько_дл€_женщин
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ќ_—амом_»нтересном WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.05.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2672

¬ыбрана рубрика нут, чечевица и другие бобовые.


—оседние рубрики: €годные и фруктовые пироги из пресного теста(5), штрудели и рулеты с начинками(14), чизкейки и брауни(2), ’леб и секреты хлебопечени€(22), ’леб без дрожжей. «акваска.(6), украшение блюд, карвинг(12), торты знаменитые и легендарные(5), тортики простые и любимые(50), соусы, намазки, заправки(10), солень€ и маринады(10), соленое сало, домашн€€ ветчина и колбасы(17), сладкие пироги(47), сладкие булочки(33), секреты вкусных пирогов(2), сдобные плетенки, косички, халы (14), салат на праздничный стол(27), салат(28), –улеты и другие закуски из лаваша. (9), рогалики, сигаретки, мютаки, минутки...(15), рецепты от „адейки(1), рецепты от —талика(2), рецепты от ћишель(1), рецепты от «арины (Greza/«аринј)(4), рецепты от ≈лены ¬айцеховской(2), рецепты от јкилежны(5), рецепты дл€ ветчинницы(2), пышки, пончики и хворост(5), пресное тесто(10), празднична€ выпечка(14), помадки и конфеты(15), плюшки и слойки-витушки(26), пирожные и слойки(41), пирожки(19), пироги от ¬алентины «уркан(5), пироги из сладкого песочного теста(28), ѕеченье с начинкой(17), печенье(48), овощные котлеты и оладьи(11), несладкое печенье, крекеры и тарталетки(5), несладкие пироги с разными начинками(17), несладкие булочки(23), м€сные рулеты(12), м€сные пироги разных народов(9), маффины(14), лепешки, лаваш и т.д.(33), куличи, панеттоне и др(2), коврижки и пр€ники(7), кексы и маффины(33), каша из топора(2), кальмары, креветки и морепродукты(1), из рыбы(12), из м€сного фарша(24), из м€са(22), из курицы(22), из куриной грудки (филе)(42), из готового слоеного теста(16), «аливные пироги - наливное тесто(15), закуски из сельди(14), закуски и салаты по-корейски(15), «акуски(48), дрожжевое тесто(19), десерты: кремы, муссы (25), готовим на пару. ( в пароварке)(4), готовим на живом огне(2), готовим из молочных продуктов(9), готовим в мультиварке(12), готовим в микроволновке(12), готовим в горшочках(1), выпечка из овс€ных хлопьев/ геркулеса(17), ¬осточные сладости, десерты и выпечка(8), ¬атрушки и —ладкие ѕироги с “ворожной начикой(5), варенье и джемы(1), блюда из овощей (гарниры и запеканки)(21), блины и оладьи(21), бисквиты и бисквитные рулеты(25), бел€ши и чебуреки(10)

ƒругие рубрики в этом дневнике: шоппинг(0), шитье(89), упаковка подарков: техника и секреты(10), —очетание цветов в одежде. √армони€ в цвете(20), советы на все случаи(13), рукоделие(123), разное (12), ѕросто зацепило ;)(1), правила русского €зыка(1), ѕолимерна€ глина/ холодный фарфор(6), ѕозитивный настрой(19), ѕлетение: шнуры и узлы(3), ѕлетение из газет и журналов(30), мысли о смысле, о жизни, обо всем.(2), мысли о разном с юмором(2), мудрые мысли и афоризмы(16), мода и стиль(7), кулинари€(986), коврики(8),  ниги (6), изучаем английскиий €зык(4), идеи по обустройству жилища(1), идеи дл€ декора (59), ƒекор фольгой: техника, идеи, ћ (10), в€зание спицами(131), в€зание на луме (тенерифе)(5), в€зание на вилке(17), в€зание крючком(582), выпечка из геркулеса(0), будьте красивы!(4), будьте здоровы!(10)

’умус - вкусна€ паста-намазка из нута

—реда, 20 ћа€ 2015 г. 10:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

≈е можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. ¬ хумусе много витаминов и растительного белка, кальци€, фосфора, магни€ и кали€ – во врем€ поста и в вегетарианском меню он просто незаменим. ќбычно хумус готов€т с добавлением тхины - кунжутной пасты, но в наших магазинах этот продукт не так часто встретишь. Ётот рецепт хорош тем, что вместо тхины используютс€ просто семена кунжута.

ѕонадобитс€ дл€ пасты из нута:

200 г нута, 50 г кунжута, 3-4 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 лимон, 50 мл масла оливкового, по вкусу соль, перец черный (молотый), паприка (молота€), по желанию чили (красный).

   Ќут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.
   «атем отварить нут до готовности, процедить. ќтвар не выливать!
   ѕереложить нут в емкость блендера.
   ¬сыпать кунжут.
   ƒобавить сок лимона.
   ƒобавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.
   ¬лить оливковое масло.
   —мешать все ингредиенты до однородности. «атем добавить отвар и еще раз измельчить.
                            ’умус готов!

3407372_ (604x453, 67Kb)

–убрики:  кулинари€/нут, чечевица и другие бобовые

ћетки:  

»з нута можно приготовить ¬—≈!

—реда, 30 »юл€ 2014 г. 14:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ jowood [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

»з нута можно приготовить ¬—≈!

ќт первых блюд и закусок до соусов и десертов. «ачем это делать – в постах про нут и мою временную диету.  ак – детально в картинках под катом.


ѕролог: в пост поместилось далеко не все, что сейчас готовлю с нутом. “ак что предлагаю повторить метод с плюсиком – если вы будете его варить и готовить, ма€кните, если же на это решаютс€ только несколько самых отча€нных, тогда буду писать о чем-то другом.

” мен€ накопилось немало нутовых рецептов и все они начинаютс€ с того, что надо «вз€ть отварной нут». ƒавно было пора остановитьс€ подробнее. ¬о-первых, нут бывает разным. —амый вкусный, особенно сам по себе, крупный.  огда-то писала в комментари€х, что он по размеру практически как фундук, но нагло врала, как оказалось при проверке, каюсь и прошу прощени€. ƒл€ нагл€дности на картинке показала мелкий и крупный нут в сравнении с нашим обычным горохом и фундуком. ќднако крупный как минимум всегда значительно дороже, а дл€ многих рецептов, где используетс€ нутова€ крошка, разницы во вкусе нет совсем.  акой полезнее, и есть ли вообще такое отличие между ними, информацию нигде не нашла.

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/нут, чечевица и другие бобовые

ћетки:  

 —траницы: [1]