-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yulya_K

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание крючком и спицами кулинария плетение из газетных и журнальных трубочек

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга Вяжем_спицами_и_крючком Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.05.2013
Записей: 2109
Комментариев: 503
Написано: 2689


10 условий для удачной квашеной капусты

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов удачной квашеной капусты
 

Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.
Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.
Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).
Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний - будет другое дело.
Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму – в трёхлитровой банке? Тогда берёте целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.
Секрет 6. Добавки. Классическая - это натертая морковь (примерно десятая часть от объема капусты). Также при закваске в капусту добавляют яблоки, сливу, клюкву или бруснику. Для остроты ощущений при закваске можно добавлять чеснок или свежий имбирь. А вот лук добавлять не стоит, он уменьшит потенциал длительного хранения.
Секрет 7. Специи. Для разнообразия вкуса служат ароматные семена: тмин, кориандр, зира или анис. Кавказский рецепт кислой капусты подразумевает добавление острого красного перца. Популярен рецепт гурийской капусты с участием сырой свеклы (шестая часть от общего объема капусты), острого перца и горячего маринада на основе винного уксуса (соль, сахар, красный перец, кориандр, гвоздика, уксус).
Секрет 8. Форма. На рынке бабушки продают квашеную капусту длинную, как лапшу. Такой способ нарезки и правда влияет на вкусовые качества готового продукты, и добиться его можно лишь нарезав капусту специальной шиновкой.
Секрет 9. Температура. Оптимальная температура хранения готовой капусты должна быть от 0 до -2 градусов Цельсия. Избегайте замораживания, иначе капуста будет мягкой и потеряет свои полезные свойства.
Секрет 10. Нюансы брожения. После того как капуста засолена и придавлена гнетом, на кружке начнет появляться пена, которую надо регулярно снимать. Чтобы брожение проходило нормально, первые два-три дня необходимо держать капусту в комнате при температуре 18-20 градусов, потом перенести в холодное помещение с температурой около нуля. При таких условиях молочная кислота будет накапливаться постепенно, и капуста получится очень вкусной. Процесс заквашивания считается законченным, когда на поверхности перестает образовываться пена, а рассол становится прозрачным.


Volody24 gl

Серия сообщений "соленья и маринады":
Часть 1 - 10 условий для удачной квашеной капусты
Часть 2 - Консервированные лимоны: марокканская кухня
Часть 3 - Помидоры малосольные с чесночной начинкой
...
Часть 8 - Вешенки «Закусочные» - быстро, просто и вкусно!
Часть 9 - Баклажанная закуска-невозможно оторваться
Часть 10 - Маринованные виноградные листья


Метки:  

Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их грецкими орехами

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их грецкими орехами

Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их грецкими орехами

Нашла интересные идеи для оригинальной упаковки новогодних и рождественских подарков. Не сомневаюсь, что вам понравятся), тем более, что здесь есть идеи с грецкими орешками, а мы их будем скоро покупать к Новому году для выпечки и добавления в салаты. Посмотрите, как интересно можно использовать скорлупки от грецких орехов, сочетать их с льняной тканью или мешковиной, с использованием штампов. Если у вас нет готовых штампов, вы вероятно знаете, что  их можно сделать из ластика (резинки для стирания). На поверхности ластика вырезаем, к примеру, снежинку и макаем ее в чернила, вот и самодельный штамп). Для работы нам понадобятся скорлупки грецких орехов, льняная ткань или мешковина, вата или синтепух  и джут или шпагат. Кстати), о грецких орехах, а именно о Греции) Предлагаю вам приобрести недвижимость в греции от Визави-Тур, если конечно же есть желание и позволяют финансы. На сайте компании вы сможете узнать всю необходимую информацию о покупке или аренде недвижимости

Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их орешками (8) (467x611, 161Kb)Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их орешками (6) (488x642, 102Kb)

Ниже вы также сможете увидеть, как сделать такую симпатичную брошку с использованием штампа, льна и шпагата

Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их орешками (23) (624x472, 206Kb)Идеи упаковки новогодних подарков. Шьем мешочки и украшаем их орешками (22) (700x466, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
шитье

Метки:  

Ажурные блузки крючком

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные блузки крючком
 

Несколько ажурных блузок крючком можно связать и схемы есть

233блузка (613x700, 358Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блузки и кофточки, туники и жакеты крючком":
Часть 1 - Ажурная блузка крючком. Схема
Часть 2 - нарядная кофточка крючком и украшение
...
Часть 8 - Летняя кофточка крючком (япония)
Часть 9 - Две ажурные блузки из мотивов
Часть 10 - Ажурные блузки крючком
Часть 11 - Красивая блузка крючком
Часть 12 - Стильная вязаная кофточка крючком
...
Часть 30 - Туника крючком
Часть 31 - Туника крючком
Часть 32 - Жакет-кимоно от Cari Clement


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Красивая снежинка из бумаги на Новый год

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая снежинка из бумаги на Новый год
 

далее - MK

Серия сообщений "подвески и елочные украшения":
Часть 1 - Розочки и подвески из апельсиновых и мандариновых корок
Часть 2 - Елочный шар из скрап бумаги - мастер-класс
Часть 3 - Красивая снежинка из бумаги на Новый год
Часть 4 - Новогодние шары из бумаги
Часть 5 - Потрясающие, объемные, и очень простые в изготовлении игрушки на елку своими руками!
...
Часть 19 - Снежинка из кружева. МК
Часть 20 - Подвеска-брелок СОВУШКА. Подвески и елочные игрушки
Часть 21 - НОВОГОДНЕЕ УКРАШЕНИЕ - Декоративный бумажный шар HONEYCOMB. Видео МК

Серия сообщений " поделки из бумаги":
Часть 1 - Новогодние снежинки. Много! Вырезаем и украшаем свой дом.
Часть 2 - Подборка красивых снежинок из бумаги
Часть 3 - Снежинки своими руками
Часть 4 - Елочный шар из скрап бумаги - мастер-класс
Часть 5 - Красивая снежинка из бумаги на Новый год
Часть 6 - Розы из бумаги
Часть 7 - Яркие новогодние ёлочки: из старых журналов или крючком из остатков пряжи..
...
Часть 42 - Хризантемы из бумаги
Часть 43 - НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА ИЗ БУМАГИ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 44 - Новогодние бумажные елочки из спиральных розочек


Метки:  

Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу

0442c5bf-8362-4b8d-b8de-0fe14111727e_w600_h0_p

Я огромный любитель подобных мясных деликатесов, обожаю хамон, прошутто, панчетту, брезаолу и всевозможные сыровяленные колбаски. Но как говорится, не боги горшки обжигают, поэтому и в домашних условиях можно побаловать себя вяленым мясом.
Я делаю его уже несколько лет, это отличное дополнение к мясной тарелке, салатам, пицце или в качестве самостоятельной закуски. Конечно это рецепт осенний, когда температура воздуха соответствует требованиям вяления. Я обычно вывешиваю мясо на балконе начиная с октября , это совсем не сложный процесс, а результат отменный.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "из мясного фарша":
Часть 1 - Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой
Часть 2 - Куриный рулет с яично-сырным блинчиком. МК.
...
Часть 6 - Кабачки ещё остались? Тогда готовим вкусное блюдо: лодочки с фаршем, с сыром и беконом
Часть 7 - Сырный рулет с мясным фаршем
Часть 8 - Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.
Часть 9 - Еще один чудесный рецепт Лазаньи
Часть 10 - Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
...
Часть 22 - "Ласточкино гнездо" или Котлеты "под шубой"
Часть 23 - РУМЫНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ
Часть 24 - Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Серия сообщений "из куриной грудки (филе)":
Часть 1 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 2 - Сыровяленые куриные грудки
...
Часть 8 - Куриные рулетики по - французски
Часть 9 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 10 - Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.
Часть 11 - Праздничные рулетики из куриного филе. Курочка"Конфетти"
Часть 12 - Куриная грудка фаршированная абрикосами
...
Часть 40 - Кебабы из индейки с пшеном
Часть 41 - Куриное филе в кисло-сладком соусе
Часть 42 - Нежные куриные котлеты "Киев Град" или ленивые котлеты по-киевски

Серия сообщений "соленое сало, домашняя ветчина и колбасы":
Часть 1 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 2 - ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА
Часть 3 - Колбаска из солёного сала.
Часть 4 - Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.
Часть 5 - РУЛЕТИКИ ИЗ САЛА
Часть 6 - САЛО ИЗ СОЛЯНОГО РАСТВОРА СО СПЕЦИЯМИ
...
Часть 15 - Ароматная и сочная ветчина из свиной грудинки!
Часть 16 - НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА по простой схеме/а-ля БИЛТОНГ
Часть 17 - Вареная колбаса в кружке


Метки:  

Готовим настоящую классическую пиццу Маргарита в домашних условиях

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим настоящую классическую пиццу Маргарита в домашних условиях

После настоящей неаполитанской пиццы я была уверена, что сделать что-то подобное дома невозможно. Не стоит и пытаться. Да и какая пицца без печи? И все-таки я решила попробовать. Перечитала гору всяческих статей, рецептов и начала экспериментировать.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "несладкие пироги с разными начинками":
Часть 1 - Хачапури "Легко и просто"
Часть 2 - Очень живописный пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"
...
Часть 6 - Печем вкусные осетинские пироги
Часть 7 - Луковые мини-пироги
Часть 8 - Готовим настоящую классическую пиццу Маргарита в домашних условиях
Часть 9 - Пресное тесто на сметане- супер рецепт!!! И пирожки-рассольнички из этого теста.
Часть 10 - пицца "Тоненькая" из пресного теста
...
Часть 15 - Очень вкусный пирог. Погача с сыром
Часть 16 - Замечательное дрожжевое тесто - быстрое и вкусное и пирог со скумбией из него
Часть 17 - Пирог из кабачков в духовке «Цветочная поляна»


Метки:  

Черное Жемчужное Ожерелье МК

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черное Жемчужное Ожерелье
 

Если Вы любите красивые и оригинальные аксессуары - этот пост должен понравится Вам.
Это простой мастер-класс по изготовлению стильного ожерелья своими руками:

1.
1 (700x471, 140Kb)

2.
2 (700x471, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/украшения и бижутерия

Метки:  

Елочный шар из скрап бумаги - мастер-класс

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елочный шар из скрап бумаги - мастер-класс

Сегодня хотим поделиться с Вами техникой создания ёлочных шаров из бумаги для скрапбукинга или любой другой. Это довольно простой и интересный процесс. 
 
3925073_1385650945_tutdizain_com_4276 (560x359, 57Kb)
 
далее

Серия сообщений "подвески и елочные украшения":
Часть 1 - Розочки и подвески из апельсиновых и мандариновых корок
Часть 2 - Елочный шар из скрап бумаги - мастер-класс
Часть 3 - Красивая снежинка из бумаги на Новый год
Часть 4 - Новогодние шары из бумаги
...
Часть 19 - Снежинка из кружева. МК
Часть 20 - Подвеска-брелок СОВУШКА. Подвески и елочные игрушки
Часть 21 - НОВОГОДНЕЕ УКРАШЕНИЕ - Декоративный бумажный шар HONEYCOMB. Видео МК

Серия сообщений " поделки из бумаги":
Часть 1 - Новогодние снежинки. Много! Вырезаем и украшаем свой дом.
Часть 2 - Подборка красивых снежинок из бумаги
Часть 3 - Снежинки своими руками
Часть 4 - Елочный шар из скрап бумаги - мастер-класс
Часть 5 - Красивая снежинка из бумаги на Новый год
Часть 6 - Розы из бумаги
...
Часть 42 - Хризантемы из бумаги
Часть 43 - НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА ИЗ БУМАГИ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 44 - Новогодние бумажные елочки из спиральных розочек


Метки:  

Куча салатов для Вас! Подборка полезных и вкусных салатов.

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Быстрый и вкусный салат

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

1385222921_Buystruyy_i_vkusnuyy_salat (604x438, 137Kb)Ингредиенты:

 

Морковь (сырая)-1 шт.

Сыр - 100 гр.

Колбаса копч. - 100 гр.

Чеснок - 3 зубч.

Майонез - 2 стол.л.

Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.

Соль,перец - по вкусу

 

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Салат, как отдельное блюдо
Часть 2 - Салат "Сама нежность"
...
Часть 12 - Салат "Эльдорадо"
Часть 13 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Часть 14 - Быстрый и вкусный салат
Часть 15 - Куча салатов для Вас! Подборка полезных и вкусных салатов.
Часть 16 - Самый вкусный салат
...
Часть 26 - Мясной салат с редькой
Часть 27 - Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!
Часть 28 - Салаты с черносливом. Подборка


Метки:  

Красивые булочки-плюшки-плетенки к чаю

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно использовать разную начинку: маковую (мак+сахар) и сахар+корица+орехи.



Для приготовления этих плетенок вы можете использовать то тесто, которое вам больше нравится.
Ну, а у кого с дрожжевым тестом проблемы, попробуйте приготовить его вот по такому рецепту.

Читать далее...

Серия сообщений "плюшки и слойки-витушки":
Часть 1 - Кокосовые булочки-цветы.
Часть 2 - Бадамбура - слоеные масляные булочки с миндальной начинкой(азербайджанская кухня)
...
Часть 5 - Эстонская выпечка с корицей. Сладкая хрустящая корочка, мягкая сдоба внутри
Часть 6 - Осиное гнездо - венгерские булочки, печёные в молоке.
Часть 7 - Красивые булочки-плюшки-плетенки к чаю
Часть 8 - *КЮРТЕШ КАЛАЧ* - ВЕНГЕРСКИЙ КРУЧЕНЫЙ КАЛАЧ
Часть 9 - Булочки с изюмом со сливочной заливкой
...
Часть 24 - Булочка-рожок или Плюшка-комета.
Часть 25 - Необычные и очень вкусные, очень нежные круассаны
Часть 26 - Шведские булочки-узелки с корицей


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Колбаска из солёного сала.

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаска из сала.

Многие делали намазки на хлеб из сала. А вот в этом рецепте предложено сделать салоколбасу. Если Вы любите сало, то Вам обязательно понравится этот рецепт приготовления, можно сказать, закуски в виде колбасы из сала.


salokolbasa_4 (320x213, 53Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "соленое сало, домашняя ветчина и колбасы":
Часть 1 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 2 - ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА
Часть 3 - Колбаска из солёного сала.
Часть 4 - Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.
Часть 5 - РУЛЕТИКИ ИЗ САЛА
...
Часть 15 - Ароматная и сочная ветчина из свиной грудинки!
Часть 16 - НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА по простой схеме/а-ля БИЛТОНГ
Часть 17 - Вареная колбаса в кружке


Метки:  

Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики


Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
 
Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко превратить в филе, кроме этого оно считается наиболее ценным по своему составу.
Читать далее...

Серия сообщений "мясные рулеты":
Часть 1 - Куриный рулет с яично-сырным блинчиком. МК.
Часть 2 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 3 - Сырный рулет с мясным фаршем
Часть 4 - Куриные рулетики по - французски
Часть 5 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 6 - Закусочный куриный рулет с грибами и фисташками.
Часть 7 - Праздничный рулет из куриного филе с беконом и перцем
...
Часть 10 - Мясные рулетики с черносливом
Часть 11 - Рулет из подчеревка
Часть 12 - Рулетик из бедра индейки

Серия сообщений "из куриной грудки (филе)":
Часть 1 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 2 - Сыровяленые куриные грудки
...
Часть 7 - Чудные куриные котлеты с творогом
Часть 8 - Куриные рулетики по - французски
Часть 9 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 10 - Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.
Часть 11 - Праздничные рулетики из куриного филе. Курочка"Конфетти"
...
Часть 40 - Кебабы из индейки с пшеном
Часть 41 - Куриное филе в кисло-сладком соусе
Часть 42 - Нежные куриные котлеты "Киев Град" или ленивые котлеты по-киевски

Серия сообщений "из курицы":
Часть 1 - Жареная курица по рецепту американского шеф-повара Джуди Роджерс
Часть 2 - Хрустящая жареная курица (лучший рецепт)
Часть 3 - Куриные голени в микроволновке. Быстро и вкусно.
Часть 4 - Куриные рулетики по - французски
Часть 5 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 6 - Закусочный куриный рулет с грибами и фисташками.
Часть 7 - Праздничная куриная грудка по мотивам "Cordon Bleu"
...
Часть 20 - Нереально вкусная курица! Куриное мясо в маринаде из апельсинов
Часть 21 - Отварная курица в соусе "Ложное сациви". Оригинальный рецепт "орехового" соуса из гречки
Часть 22 - Запеченная курица на "тарелке" из теста - это восторг и восхищение!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат "Эльдорадо"

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3925311_salat_Eldorado (300x225, 53Kb)Этот салатик имеет притягательное название и не менее притягательную простоту его приготовления. Надеюсь, он вам понравится.

Ингредиенты

 - 300 гр маринованных грибов

 - 4-5 средних огурца

 - 3 вареных яйца

 - пол-пучка укропа

 - 300 гр копченой куриной грудки


 - соль, черный молотый перец

 - майонез.


Как приготовить

Читать далее...

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Салат, как отдельное блюдо
Часть 2 - Салат "Сама нежность"
...
Часть 10 - Салат из баклажанов и ...
Часть 11 - САЛАТ А-ЛЯ *КАПРЕЗЕ* В ВОЛОВАНАХ. Закуска по-итальянски из моцареллы, базилика и помидоров.
Часть 12 - Салат "Эльдорадо"
Часть 13 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Часть 14 - Быстрый и вкусный салат
...
Часть 26 - Мясной салат с редькой
Часть 27 - Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!
Часть 28 - Салаты с черносливом. Подборка


Метки:  

Салаты на праздничный новогодний стол!

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Бисквит, который не испортишь. (Масляный бисквит)

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, вот такой бисквит, Вы ни чем не сможете испортить, так как он получается всегда. Попробуйте. Впереди много праздников, а из такой бисквитной основы, можно приготовить множество вкусных тортов.


X6mIjd1zPbo (604x370, 130Kb)

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "бисквиты и бисквитные рулеты":
Часть 1 - Невероятно вкусный генуэзский бисквит (шоколадный)
Часть 2 - Великолепный бисквит на горячем молоке.
Часть 3 - Бисквит, который не испортишь. (Масляный бисквит)
Часть 4 - Очень быстрый рулет к чаю
Часть 5 - Нежный шоколадный бисквит.
...
Часть 23 - Простой французский бисквит
Часть 24 - Торт "Лёгкий". Бисквит на растительном масле и яблоках с заварным кремом
Часть 25 - Бисквит "Маргарита"


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Нежные отбивные

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные отбивные

отбивные (600x400, 183Kb)

Ингредиенты:

Свинина(600-700 гр)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо

Приготовление:

1. Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
2. Смешать сахар,соль,перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные.
3. Потом,самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
4. После,берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку,потом в яйцо и на сковороду.Жарим на подсолнечном масле.
5. Мясо получается безумно вкусным,мягким,сочным и нежным

Приятного аппетита!
Ларилорхен

Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Нежные отбивные
Часть 2 - Домашняя буженина
Часть 3 - Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках
...
Часть 20 - Филе говядины, запеченное в печи + полезный гаджет (тендерайзер)
Часть 21 - ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ. МК в фото
Часть 22 - БАСМА-тушеное мясо с овощами. Узбекская кухня.


Метки:  

Куриные рулетики по - французски

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриные рулеты (515x400, 131Kb)

Ингредиенты:
• 4оо грамм куриного филе
• 100 грамм шампиньонов
• 200 грамм сыра
• подсолнечное масло
• молоко
• приправа (магги на второе - курица по-французски)
• 2 столовые ложки майонеза
• сок половинки лимона (можно уксус)
• соль
• душистый перец
• лавровый лист
• куркума

Читать далее...

Серия сообщений "мясные рулеты":
Часть 1 - Куриный рулет с яично-сырным блинчиком. МК.
Часть 2 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 3 - Сырный рулет с мясным фаршем
Часть 4 - Куриные рулетики по - французски
Часть 5 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 6 - Закусочный куриный рулет с грибами и фисташками.
...
Часть 10 - Мясные рулетики с черносливом
Часть 11 - Рулет из подчеревка
Часть 12 - Рулетик из бедра индейки

Серия сообщений "из куриной грудки (филе)":
Часть 1 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Часть 2 - Сыровяленые куриные грудки
...
Часть 6 - Куриное филе а-ля Кордон блю/Шницель из куриного филе с ветчиной и сыром
Часть 7 - Чудные куриные котлеты с творогом
Часть 8 - Куриные рулетики по - французски
Часть 9 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 10 - Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу. Домашнее сыровяление.
...
Часть 40 - Кебабы из индейки с пшеном
Часть 41 - Куриное филе в кисло-сладком соусе
Часть 42 - Нежные куриные котлеты "Киев Град" или ленивые котлеты по-киевски

Серия сообщений "из курицы":
Часть 1 - Жареная курица по рецепту американского шеф-повара Джуди Роджерс
Часть 2 - Хрустящая жареная курица (лучший рецепт)
Часть 3 - Куриные голени в микроволновке. Быстро и вкусно.
Часть 4 - Куриные рулетики по - французски
Часть 5 - Куриные рулетики (используем кожу с куриных грудок)
Часть 6 - Закусочный куриный рулет с грибами и фисташками.
...
Часть 20 - Нереально вкусная курица! Куриное мясо в маринаде из апельсинов
Часть 21 - Отварная курица в соусе "Ложное сациви". Оригинальный рецепт "орехового" соуса из гречки
Часть 22 - Запеченная курица на "тарелке" из теста - это восторг и восхищение!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Глазированные сырки с малиной

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированные сырки с малиной


1 (548x254, 119Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 50 г шоколада;
- 150 г творога;
- 50 г размягченного сливочного масла;
- 1 ст.л. сахарной пудры;
- свежая малина.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Растапливаем шоколад на водяной бане. Затем, смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 5 минут.

- В это время растираем творог с пудрой и сливочным маслом.

- Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр несколько ягод малины, заполняем до конца творогом.

- Затем смазываем сверху творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

Очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "десерты: кремы, муссы ":
Часть 1 - Французский шоколадный крем
Часть 2 - Замороженный фруктовый йогурт
Часть 3 - Арахисовое масло (паста)
Часть 4 - Вкус советского пломбира
Часть 5 - Глазированные сырки с малиной
Часть 6 - Божественный вишневый десерт-Вишня в белом шоколаде
Часть 7 - Новогодний рецепт - Вкусное Мандариновое Мороженое
...
Часть 23 - Сливочный (масляный) крем "Пятимянутка"
Часть 24 - Домашнее мороженое . Простые рецепты
Часть 25 - Шоколадно-зефирное мороженое. Вкусно, быстро, просто!


Метки:  

Поиск сообщений в Yulya_K
Страницы: 96 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь