дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут |
Разогрейте духовку на 200 С. Поставьте чайник. Просейте в миску муку, добавьте сахар и ванильный сахар, разрыхлитель. Можно натереть быстренько цедру лимона или апельсина, это желательно тем более, если никаких других добавок в кексы больше не планируете.
В 150 мл горячей воды налейте 3 столовых ложки растительного масла, размешайте и вылейте в тесто.
Все перемешайте, взбивать не нужно, сахар растворится сам за счет горячей воды.
Шаги 4-5 не обязательные, но без добавок кексы получаются скучноватыми. Бросьте горсть ягод, или поломанный шоколад, или цукаты, или порезанные кусочками твердые фрукты (яблоки или груши). Можно добавить 2 чайных ложки какао. Я решила сделать кексы с малиной.
Аккуратно размешайте тесто, стараясь не сильно мять ягоды, если вы их добавляли.
разложите тесто на 3/4 от высоты формочек для маффинов и кексов. Кстати, форму смажьте маслом! Отправляем в духовку на 15 минут.
Кексы готовы, готовность как всегда лучше всего определять деревянной шпажкой: если выходит сухой, кексы готовы.
Дайте немного кексам отдохнуть и выньте из формы. По вкусу можно посыпать сахарной пудрой
или украсить свежими ягодами. Или дополнить кексы кремом из сливок.
Серия сообщений "маффины":
Часть 1 - Кексики "Капрезе"
Часть 2 - Пятимянутные маффины на сгущенном молоке
Часть 3 - дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 4 - Творожные маффины . Вкусно и просто!
Часть 5 - Оригинальные кексы с начинкой — «Страна конфет»
...
Часть 12 - Маффины "Захер". Шоколадное удовольствие!
Часть 13 - Медово-ореховые кексики!
Часть 14 - Невозможно вкусно! Суперкекс. Постная выпечка
Серия сообщений "кексы и маффины":
Часть 1 - Кексики "Капрезе"
Часть 2 - дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 3 - Творожные маффины . Вкусно и просто!
Часть 4 - Оригинальные кексы с начинкой — «Страна конфет»
...
Часть 31 - Воздушный манник на кефире
Часть 32 - ТВОРОЖНЫЙ МАННИК + 55 рецептов манника
Часть 33 - Американские маффины "Торжество вкуса и простоты"
| Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
