Картофельная запеканка по-монастырски является одним из многочисленных рецептов постного стола.
Для приготовления запеканки нам понадобятся:

•картофель - 5 шт

•грибы - 300г

•масло растительное - 3 ст.ложки

•чеснок - 1 зубчик

•сухари панировочные - 1 ст. ложка

•соль по вкусу

•зелень петрушки - 8 веточек

Приготовление картофельной запеканки :

Огнеупорную посуду натрите разре­занным зубчиком чеснока и налейте в нее немного масла.

Выложите на дно нарезанный тонкими ломтиками картофель, на него - слой наре­занных грибов, посолите, полейте маслом, затем уложите еще один слой картофеля и еще раз полейте маслом, посыпьте панировочными сухарями.

Запекайте 40-50 минут при 180 °С.

Подавайте картофельную запеканку, оформив зеленью.

Приятного аппетита !

Взято с сайта:http://feminastyle.ru