-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в YNikitina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 1292
Комментариев: 23
Написано: 1328


Без заголовка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из крабовых палочек с помидорами и чипсами

 Салат из крабовых палочек с помидорами и чипсамиСалат из крабовых палочек с помидорами и чипсами

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " ФИАЛКИ"

Салат " ФИАЛКИ"

getImage26 (640x480, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Примеры оформления салата "Селедка под шубой" - 1.

Примеры оформления салата "Селедка под шубой" - 1.





Фотографии взяты с прекрасного сайта суперкук.ру


Спасибо им!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с красной рыбой и креветками «Фантазия»

Очень вкусно и празднично !

 

Салат с красной рыбой и креветками

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из китайской капусты с сыром и сладким перцем

 

Как салат , но оформлен оригинально

rulet kitaiskaya_kapusta_sir

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб за 5 минут!!!

Читать далее...

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С «ГРУСТНИКОЙ»(Тесто - прелесть, воздушное, пышное, невесомое, проколов с ним не было ни разу, так что мои настоятельные рекомендации!!!)))

16 (600x415, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОГАЛИКИ

 

Если утром вы чувствуете запах пирогов, то день пройдёт просто прекрасно! В этом я уверена на все 100%. С детства помню этот запах. Особенно по воскресеньям - бабушка вегда пекла пироги! Вот и я стараюсь. Сегодня пекла рогалики. Просто и всегда вкусно.

 

 

Рогалики

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот способ понравится работающим хозяйкам...

...на которых "напали" огурцы!
Времени среди недели практически нет, а вот к выходным можно и спланировать закрыть уже готовые просоленные огурчики по банкам в зиму.
Попробуйте вот такой способ заготовки огурцов - и заквасить можно вечером после работы, и получаются ядреными да хрустящими!

ЗАСОЛ ОГУРЦОВ "ВЕДЕРНЫЙ"


 (350x234, 70Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/огурцы

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эротические помидоры




 Готовятся помидорки ОЧЕНЬ просто:
Рекомендуются длинненькие плоды, но вообще и из любых вкусно - из обычных, из микадо, из длинных...
2 - 2, 5 кг помидоров, пучок сельдерея, 2 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 5-6 зубчиков чеснока, 1,5 л воды.
Помидоры залить кипятком и тут же обдать холодной водой. Очистить кожицу, сложить в банку вместе с сельдереем и чесноком. Залить кипящим рассолом (вода + соль + сахар).
Через 10-12 часов помидоры готовы! А почему эротические, спросите вы? Так мы ж их раздели... Помидоры ню, так сказать!



Девочки, помидоры удивительно вкусные!! Главное НЕ добавлять никаких других специй, только сельдерей и чеснок, соль и сахар. Готовятся они очень быстро, через 10-12 часов уже можно кушать. Но если постоят ешё сутки-другие, то это вообще НЕЧТО!!
 

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/помидоры

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовим ка огурчики... много рецептов...

Маринованные огурцы по-быстрому

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Ингредиенты:

огурцы,
сельдерей (совсем чуть-чуть), лист хрена, зонтики укропа, листья вишни, черной смородины, перец жгучий красный, чеснок.
Рассол: на литровую банку огурцов (примерно на 400 мл воды)
4 чайные ложки соли,
3 чайные ложки сахара,
50 мл 9% уксуса

Рецепт простой, для новичков. Получается всегда и огурцы при хранении не мутнеют.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/огурцы

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

Коллекция рецептов

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/помидоры

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Бацкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вот кому лечо без масла?

Все очень просто :
Рецепт:
3 кг помидор ,
6 болгарских перцев , но я кладу штук 9...
чеснок рубленый 1 большая голова,
соль 1 ч. л.
сахар 1 стакан.
Режем половину помидор кидаем в кастрюлю , следом нарезанный перец, варим 10 минут, вдогонку остальные помидоры , соль , сахар, варим полчаса , добавляем чеснок , еще пару минут и в банки !Можно под закатку , можно просто винтовой крышкой.Хорошо хранится , а вкус насыщенный , сладко пряный , можно в процессе варки добавить немного острого перца , ну это на любителя...Главное не надо масла.Так как у меня лично поджелудочная бастует на масляное лечо , а это принимает на ура!
 (700x525, 75Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Салаты

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные огурцы.

Рецепт Лизы - lisunya, и текст рецепта тоже её. Фото моё.
На 3-х литровую банку: 3-4 стол.лож. соли ( нейодированой), укроп с зонтиками, чеснок- 1 головка средняя, листья смородины, вишни, хрена, перец стручковый по вкусу.
На дно банки положить зеленые прянности, сверху огурцы, предварительно вымоченные в очень холодной воде 3 часа, поверх огурцов снова немного зелени, добавить зубочки чеснока, перец, соль. Все залить холодной водой и поставить на окно ( в светлое место, чтоб огурцы прокисали) на 3 дня.
Потом слить рассол в эмалированую кастрюлю, поставить на огонь, дать рассолу вскипеть, снять с огня и заливать постепенно в банку. После несильного охлаждения повторить процедуру еще 2 раза. Крышки простерелизовать и закатать банки.
Этот рецепт хорош тем, что огурцы хорошо сохраняются даже при комнатной температуре.
 (700x525, 101Kb)
Я их засолила2 недели назад. Одну банку уже вскрыла и попробовала! Класные! Ядрёные!
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/огурцы

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришло время готовить аджику

Как только на рынках появляются яркие жгучие перцы, хозяйки начинают готовить одну из самых популярных приправ - аджику. Аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее необходимой в простудное время.
Аджика

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/аджика

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА.

Чтобы край у пиццы, тоже был вкусным!!!

СМОТРИМ

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Каструля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский хлебный салат

Предвижу, что взглянув на набор продуктов, может возникнуть справедливый вопрос: а что тут сугубо итальянского?
ответ: НЕ_ЗНАЮ :)))) рецепт взят из журнала "Вкусно и Легко" под грифом "Итальянская классика",
так что не обессудьте, название и идея подсмотрены.

В принципе, особо эксклюзивного в этом салате ничего нет, на вкус -- свеженький и остренький, ну и конечно хлебные крошки придают какую-то новизну...
100-150гр "вчерашнего" хлеба, желательно грубого помола
3 средних помидорчика
1 огурец
Петрушка
Перья зеленого лука
1-2 зубчика чеснока
1 луковица
Масло растительное
Уксус
Горчица.

Итак:
Хлеб: обрезать корочки, смочить в холодной воде, так чтобы хлеб стал мягкий, но не расквасился, раскрошить пальчиками в мелкую крошку.
Помидоры: нарезать крестообразно, залить на 1 минуту кипятком, снять кожицу, разрезать, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Огурец: нарезать мелкими кубиками
Лук репчатый и зеленый: нарезать мелко
Чеснок: продавить через пресс
Смешать нарезанные овощи и хлебные крошки. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Теперь заливка:
2 ст. ложки растительного масла + 2 ст. ложки оливкового (или можно без него, только на растительном)
1 ст.ложка уксуса
1ч.л горчицы
все смешать венчиком
Заправить салат заливкой и добавить нарезанную петрушку
Салат готов. При подаче на стол выложить горкой на широкое блюдо и украсить.
 (600x450, 129Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения пражанка-таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Gulašova polevka (гуляшевый суп)

представляю еще одну полевку (суп) из чешской кухни...
Понадобится -
- 400 г говядины (можно и свинины) порезать соломкой не очень крупно
- 2 больших луковицы
- 2-3 ст.л. жира или подсолнечного масла
- 3 ч.л. сладкого красного перца с горкой
- 1 литр бульона или воды
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. муки с горкой и 2-3 ст.л. жира или подсолнечного масла для зажарки
- 3-4 картофелины (режем кубиками 1см на 1см)
- соль, перец, приправы по вкусу (чехи используют или мускатный орешек, или тмин, или маёранку)
Готовим -
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 27 Июня 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Цветик_ромашка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

Грибы по-корейски

 

Суббота, 02 Июня 2012 г. 13:43 (ссылка
Процитировано 234 раз + в цитатник 
Прочитало: 57 за час / 1134 за сутки / 1292 за неделю 


Огромная благодарность автору: Оля 




Очередная вкусняшка от корейцев. Грибы берите те, которые любите...



Ингредиенты:

500 г грибов (у меня вешенки + шампиньоны)
1 крупная морковь
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
2 столовые ложки уксуса 9%
1 столовая ложка сахара
2/3 чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого кориандра
½ чайной ложки острого красного перца
½ чайной ложки молотого черного перца
Грибы по-корейски
Приготовление:

Лук и морковь нашинковать тонкой длинной соломкой. Посыпать солью, сахаром и оставить до выделения жидкости, которую слить:


Грибы по-корейски


Грибы отварить в течении 5-7 минут. Промыть и нарезать соломкой:


Грибы по-корейски


Добавить вместе с измельченным чесноком и специями к овощам:


Грибы по-корейски


Полить маслом, уксусом и перемешать:


Грибы по-корейски


Перед подачей настоять 3-4 часа в холодильнике:


Грибы по-корейски
 
Рубрики:  Кулинарная книга/Закуски, соусы
Кулинарная книга/Из грибов
Мои кулинарные рецепты!/хочу приготовить

Теги:     
Понравилось: 64 пользователям 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в YNikitina
Страницы: 64 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь