-Метки

Скрипка аверин м. авторская песня аллегрова и. аудиокниги аудиосборники барды безуглая в. быстро и вкусно ваенга е. весёлые картинки веселые картинки видео владимир воленберг г. выпечка гитара громцева е. дементьев а. десерты детектив дети джинчарадзе н. домогаров а. душевные песни дуэты евтеев и. евтушенко е. женщина женщины-барды заготовки на зиму изучаем английский изучаем немецкий инструментальная музыка кабачки капельки души клёнова л. кленова л. коллаж концерты конюхов ф. коты кошки красота круг и. кругосветное путешествие крутой и. лето любимое ретро любимые актеры любимые актрисы любимые исполнители любовь любовь великих меломан михайлов с. мишанова л. мои рассказы музыкальная открытка народная медицина народный махор овощеводство огурцы окуджава б. оригинально осень папсуева о. паулс р. позитивчик полезности полиглот помидоры пугачева а. разговорный немецкий рамочки с кодами ретро решетняк е. рождественский р. романс саксофон самарина и. сборники сериал снежина т. собаки современная проза спасова-бойко о. сумишевский я. суханов а. танго театр тушнова в. уроки фильм фото художники цветы цитаты чтобы помнили ященко з.

 -Цитатник

Игра "Шарики" - (15)

ШАРИКИ Очень полезная игра для тренировки зрения-оптическая зарядка,снимающая усталость глаз.Рекоме...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yarusya

 -Подписка по e-mail

 

Варим вареники на постном тесте - экономно,быстро,вкусно!

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 14:31 + в цитатник
1508229 (360x220, 16Kb)
Вареники я всегда готовлю по рецепту своей бабушки - на заварном постном тесте.
С таким постным тестом вареники или пельмени получатся мягкими и нежными. При лепке тесто не рвется и хорошо слепляется. При варке изделия не теряют форму, а уже у готовых, края не черствеют и не обветриваются.
Вам понадобится:

мука — 400 граммов;
соль — 0,5 чайной ложки;
масло растительное — 50 миллилитров;
кипящая вода — 250 миллилитров.

Приготовление :

Добавьте в кипящую воду масло, соль, 1/2 объема муки, одновременно мешая ложкой.
Снимите массу с огня.
Начните замешивать руками, когда температура массы станет приемлемой, то и дело подбавляя муку.
Добейтесь однородности (комочки должны исчезнуть) — текстура должна быть плотной, мягкой, гладкой, похожей на пластилин.

Сегодня начинка - вареный картофель,другой любимый вариант - с капустой.
Поджариваем небольшие кусочки сала до состояния шкварочек,заправляем вареники.
Что может быть вкуснее?!!!
А уже готовые приятно поедать под эту песню : )))


Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]