-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yanvarka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.10.2007
«аписей: 2085
 омментариев: 20
Ќаписано: 2113

¬ыбрана рубрика завтраки.


ƒругие рубрики в этом дневнике: шьем быстро(50), шторы(25), шитье полезные советы(43), шаблоны(1), цитаты(1), фрукты(0), фитнес(14), фильмы(3), уроки(23), украшени€ блюд(68), туника(7), торт пирожки сладкие(22), сщус(4), считалочка(1), стихи(8), соус(9), сериал(2), сериал(7), свадьба(5), салаты(23), салаты(17), рыба(8), русский €зык(6), –осси€(25), рецепты маски(2), рецепты кремлевки(2), разное(8), пщздравлени€(30), путешестви€(1), путешестви€(13), посв€щени€ маме(1), полезности(9), покрывала подушки(1), поделки дерево бумага стекло(1), плать€(26), пицца(3), пирожное(7), пироги с м€сом(18), первые блюда(0), ѕасха(6), овощи(10), Ќовый год(26), напитки(3), мультики(0), музыка(6), музыка(1), микроволновка(4), медицина(12), математика(1), масла(2), косметика(17), комнатные растени€(46), картинки(14), истори€(1), интерьер(19), интерьер(43), »нтернет магазин(1), »нтернет магазин(0), запекание(8), закуски(64), жилет кардиган(8), домашн€€ одежда(2), десерт(7), в€зание(1), выпечка(106), вторые блюда(15), видео шитье(22), видео(13), вечерние плать€(2), букеты(5), блюда дл€ поста(2), английский €зык(39), аквариум(3), ykpashenie(2), video cmeshnoe(7), Shit'e(104), Recepts(6), polezni cobeti(36), peligiya(22), MYLTIBAPKA(0), mopenpodykt(25), maccaj(1), kyra(7), gpibi(3), byterbrot(17), аудио книги(9)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2012 г. 12:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈ —џ–Ќ» »







Ќет, они не сладкие. Ќикакого изюма, ванильной эссенции, тертой лимонной цедры, взбитых белков. ј главное - никакой сковородки, к которой они порой норов€т прилипнуть намертво. ќни пекутс€ в духовке, и оттуда их можно извлечь без проблем, целыми, невредимыми, вкусными.


„итать далее...
–убрики:  завтраки

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2012 г. 11:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ —корпена [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

8 завтраков дл€ всех

 

1. ћужской завтрак

Ѕезусловно, при наличии мужчины невозможно ограничитьс€ стаканчиком йогурта и чашкой кофе.

ѕоэтому необходим плотный завтрак. «апеканка - хороший выбор.

—уществует бесчисленное множество вариантов этого блюда из самых разных продуктов. Ќемаловажно, что с ее помощью можно "утилизировать" остатки вчерашнего ужина.

ћакароны с цуккини, творогом, картофельна€ запеканка с м€сом (в качестве м€са может выступать отварное м€со из бульона, порезанные на кусочки котлеты или курица), с грибами (в том числе и с солеными) - вот только несколько идей дл€ запеканки. ј самой любимой вполне может стать

«апеканка из макарон с фаршем

«апеканка из макарон с фаршемѕродукты:

250-300 г макаронных изделий (или 500-600 г вареных),
350 г фарша,
1 луковица,

2-3 €йца,
130 мл сливок,
250 г сыра.

ѕриготовление

— вечера отварить макароны и обжарить фарш с мелко нарезанным луком. ¬ фарш можно добавить нарезанный тонкими полосками бекон/нарезанные кубиками цуккини/помидоры.

”тром остаетс€ только вз€ть огнеупорную форму, смазать ее маслом, на дно выложить половину макарон.

—мешать €йца, сливки, мелко натертый сыр (немного сыра оставить на посыпку).

Ќа макароны сверху вылить половину смеси, положить фарш, сверху - оставшуюс€ часть макарон и залить смесью сливок и €иц, посыпать сыром.

«апекать в духовке, пока смесь не загустеет и сыр сверху не зарум€нитс€.

Ѕлюдо должно немного насто€тьс€, потом его следует нарезать порционно и подать на стол.

«апеканка из картофел€ и риса готовитс€ аналогично, только дл€ запеканки из картофельного пюре не используетс€ €ично-сливочна€ смесь.

 

 

 

 

2. ѕротеиновый завтрак

Ётот завтрак - дл€ людей, занимающихс€ активным физическим трудом, дл€ спортсменов, дл€ тех, кто регул€рно посещает тренажерный зал.   тому же известно немало видов протеиновых диет.

ћы не будем здесь обсуждать плюсы и минусы белковой диеты, просто предложим вашему вниманию

ћ€со в омлете

«апеканка из макарон с фаршемѕродукты:

500 г свиной шейки (индюшачьих или куриных грудок),
1 крупный свежий помидор (или 3-4 консервированных в собственном соку),
3 €йца,

5 ст. л. молока,
2-3 ст. ложки тертого сыра,
соль, молотый черный перец, зелень,
масло растительное дл€ обжаривани€.

ѕриготовление

ћ€со нарезать на тонкие ломтики и быстро обжарить с двух сторон до золотистой корочки. ѕомидоры нарезать на кружки.

¬ жаропрочную форму уложить м€со, сверху - помидоры. яйца взбить с молоком, добавить щепотку соли.

¬ылить €ичную смесь на м€со, посыпать сверху тертым сыром, поставить в разогретую духовку или микроволновку на 15 минут. ѕеред подачей украсить зеленью.

 

 

 

 

3. ƒиетический завтрак

ƒл€ тех, кто следит за собственным весом и привык считать каждую калорию в своем рационе, предлагаем два варианта легких салатов.

»нгредиенты дл€ них можно приготовить с вечера, а утром останетс€ только быстренько порезать, заправить и подать к столу вкусные, малокалорийные салаты, богатые витаминами и микроэлементами, так необходимыми дл€ вашей красоты.

—алат из кальмаров со стручковой фасолью

—алат изкальмаров со стручковой фасольюѕродукты:

300 г филе кальмара,
1,5 стакана замороженной стручковой зеленой фасоли,
1 головка репчатого лука,

1 ст. ложка бальзамического уксуса,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени,
3 ст. ложки салатной заправки,
соль и черный молотый перец по вкусу.

ѕриготовление

¬ареные кальмары нарезать соломкой, стручки зеленой фасоли разморозить в микроволновке или на сковороде, охладить и нарезать.

–епчатый лук нарезать соломкой, обдать кип€тком и на несколько минут замариновать в бальзамическом уксусе.

ѕодготовленные продукты соединить, перемешать, добавить зелень, залить салатной заправкой.

—алат из цыпленка с сельдереем и €блоками

—алат изцыпленка с сельдереем и €блокамиѕродукты:

100 г отварного цыпленка,
1 корень сельдере€,

1 €блоко,
1 лимон,
100 г натурального йогурта.

ѕриготовление

ћ€со цыпленка нарезать. ƒобавить нарезанный соломкой отваренный сельдерей и сырое €блоко, очищенное и нарезанное кубиками.

ƒобавить лимонный сок, залить йогуртом.

 

 

 

 

 

4. ƒетский завтрак

Ќакормить маленького непоседу - т€желый труд. Ќе очень дети жалуют такие полезные дл€ растущего организма каши и молочнокислые продукты, в том числе творог.

ѕоэтому приходитс€ использовать немало фантазии, чтобы ребенок с удовольствием сел утром за стол.

Ќо от творожной выпечки с апельсиновой кашей не откажетс€ никто, - тем более что приготовление этих блюд займет совсем немного времени.

 аша манна€ с апельсинами

 ашаманна€ с апельсинамиѕродукты:

0,5 л молока,
2 ст. ложки сахара,
80 г масла,

100 г манной крупы,
3 €йца,
1 апельсин,
соль.

ѕриготовление

—варить манную кашу на молоке, добавив соль, сахар и масло, охладить, добавить тертую цедру апельсина, €ичные желтки и взбитые в густую пену белки.

ѕодготовленную массу поместить в форму, сверху положить дольки апельсина, посыпать сахаром и запечь в духовке.

Ѕыстра€ ватрушка

Ѕыстра€ватрушкаѕродукты:

1 черствый батон,
1 стакан молока,

250 г творога,
3 €йца,
сахар.

ѕриготовление

Ѕатон нарезать на ломтики, каждый ломтик опустить на несколько секунд в подслащенное молоко.

“ворог смешать с €йцом и сахаром, выложить массу на каждый ломтик хлеба. —мазать €йцом и запечь в духовке.

¬ творог можно добавить изюм или мелко порезанные цукаты.

 

 

 

 

5. «автрак в разгрузочный день

»ногда мы не можем усто€ть перед соблазном при виде праздничного стола и позвол€ем себе чуть-чуть расслабитьс€ и побаловать себ€ вкусными и калорийными блюдами.

„тобы наутро не мучитьс€ угрызени€ми совести, устройте себе разгрузочный день, а начните его с легкого завтрака.

ѕодход€щим блюдом дл€ этого случа€ будет известный

‘руктовый салат от —ильвестра —таллоне

‘руктовый салатѕродукты:

1 банан,
1 €блоко,
1 груша,

1 апельсин,
2 киви,
2 ст. ложки натурального йогурта.

ѕриготовление

¬се фрукты нарезать кубиками, залить йогуртом. ѕостарайтесь вз€ть дл€ этого салата самые маленькие фрукты.

» отличным дополнением к салату послужат

ќладьи из кабачков

ќладьииз кабачковѕродукты:

1 средний кабачок,
1 €йцо,

1-2 ст. ложки муки,
0,25 ч. ложки соды,
растительное масло дл€ жарки.

ѕриготовление

ќчистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и семена, натереть на терке. —лить образовавшийс€ сок.

ƒобавить к кабачковой массе муку, растертые с солью желтки и хорошо перемешать.

≈сли масса получитс€ густой, развести ее соком или молоком. ќсторожно ввести взбитые €ичные белки.

Ќа хорошо разогретую сковороду влить ложку растительного масла и на нем жарить оладьи.

 

 

 

 

6. «автрак вегетарианца

ѕриверженцам вегетарианства наверн€ка придетс€ по вкусу

«елена€ фасоль с орехами

«елена€фасоль с орехамиѕродукты:

250 г замороженной зеленой фасоли,
2 ст. ложки кедровых или любых других орехов,

1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка растительного масла.

ѕриготовление

‘асоль с вечера поставить в нулевую зону холодильника или утром разморозить в микроволновке.

Ќа разогретую сковороду с растительным маслом выложить фасоль и обжарить до готовности.

ѕереложить в блюдо и подать на стол, посыпав орехами и заправив соевым соусом.

 

 

 

 

 

7. «автрак студента

«аставл€€ мозг осваивать все новые и новые знани€, нельз€ забывать о том, что его нужно кормить.

ќтвеча€ за работу всего организма в целом, мозг потребл€ет до 50% той энергии, что мы получаем с пищей.

Ќо наш мозг - больша€ лакомка. Ѕольше всего он любит углеводы, фосфор и витамины ¬ и ≈.

«а завтрак, богатый этими веществами, он отблагодарит повышенной работоспособностью, что благотворно скажетс€ на функционировании всего организма в целом.

–ыба ««дравствуй, новый день!»

–ыбаѕродукты:

500 г филе морского окун€ (или любой другой любимой рыбы),
3 ст. ложки майонеза,
2 средних помидора,

1 крупна€ луковица,
1 зубчик чеснока,
3 ст. ложки растительного масла,
соль, перец черный молотый, зелень.

ƒл€ гарнира:

1 крупна€ морковь,
1 €блоко,
1 ч. ложка лимонного сока,

2 ст. ложки оливкового масла,
1 ч. ложка сахарной пудры,
200 г листового салата.

ѕриготовление

ћелко порезанные лук и чеснок обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут.

¬ыложить сверху порезанное на куски рыбное филе, добавить соль и специи, порезанные на кружки помидоры, сверху - майонез и зелень.

Ќакрыв крышкой, потушить на среднем огне в течение 10-20 минут.

¬ это врем€ потереть на крупной терке морковь и €блоко, сбрызнуть лимонным соком (дл€ обогащени€ витамином — и во избежание потемнени€), добавить оливковое масло и сахарную пудру, перемешать.

¬ыложить рыбу на листь€ салата, гарнировать тертой морковью с €блоками.

 

 

 

 

8. ¬оскресный завтрак

¬ыходной…  ак хочетс€ понежитьс€ в постели…

» в то же врем€, это - единственный день, когда вы можете побаловать себ€ и близких любимыми блюдами, на приготовление которых у вас может уйти чуть больше времени, чем в рабочий день.

 урина€ грудка, запеченна€ с апельсинами и шампиньонами

 урина€грудка, запеченна€ с апельсинами ишампиньонамиѕродукты:

2 куриные грудки,
1 апельсин,

200 г свежих или 1 банка консервированных шампиньонов,
100 г сыра,
соль, карри.

ѕриготовление

 уриные грудки разделить на 2 части - у вас получитс€ 4 филе. ‘иле обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Ќарезанные пластинками шампиньоны обжарить. јпельсин очистить и разделить на дольки. —ыр нарезать тонкими ломтиками.

¬ смазанную маслом форму дл€ запекани€ выложить обжаренные грудки.

Ќа середину грудки положить обжаренные грибы, а по бокам (с двух сторон) дольки апельсина. —верху уложить ломтики сыра.

«апекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.

» кто же откажетс€ воскресным утром от такого любимого десерта, как

Ѕлинчики с медом

Ѕлинчики с медомѕродукты:

0,5 литра молока,
2 €йца,
1,5 ст. ложки сахара,

0,5 ч. ложки соли,
2 ст. ложки растительного масла,
2 стакана муки,
1 стакан кип€тка.

ѕриготовление

яйца взбить с солью и сахаром, добавить растительное масло, молоко, муку.

¬се хорошо перемешать, чтобы получилась однородна€ масса. ƒобавить 1 стакан кип€тка, размешать.

ƒать тесту «отдохнуть» минут 20, жарить как обычно. ѕодавать с медом.

√алина  –”√Ћќ¬ј

 

»сточник: http://food.passion.ru/l.php/8-idei-dlya-bystrogo-zavtraka.htm

–убрики:  завтраки


 —траницы: [1]