Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.
|
Кабачки "по-корейски |
|
Соус-закуска из кабачков и слив на зиму |
|
Кабачковая икра без особых хлопот- ем и сейчас и готовлю впрок |
|
Кабачки - заготовки на зиму |
Кабачки в томате
6 кг кабачков
0,5 л шашлычного соуса
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять 20 минут.
Соус, масло, уксус, сахар и соль смешать. Выложить в смесь кабачки и тушить в течение получаса.
Разложить про стерилизованным банкам и закатать.
|
"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ |
|
Лечо "Кабачковая Компания"-рецепт испробован временем |
|
Необычайно вкусная и ароматная кабачковая икорка с майонезом |
|
Кабачки маринованные: нежнее огурцов и в банку влезет больше |
|
Икра "Бравая" - Баклажанно - кабачковая, которая вкусная! |
|
Страницы: | [1] |