-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в YAMIXA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.06.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11755

¬ыбрана рубрика питание по 5 первоэлементам.


—оседние рубрики: ѕсихологи€ ” - син(8), похудение(12), музыка по у-син(21), меридианы(71), »Ќ№ - яЌ(9), «вукотерапи€(8), живопись у-син(16), диагностика восточна€(42), ƒвор€нчиков ј.ё(27), видео ” - син(6)

ƒругие рубрики в этом дневнике: энергетика(454), Ёкскурсии дл€ домоседов(44), щитовидка(57), читать(205), чакры(24), ÷игун(71), цветотерапи€(13), художники(131), хироманти€(15), ‘омина ≈лена(3), фарида Ѕигбаева(10), ” -—»Ќ каналы(126), ” -—»Ќ(384), смотреть(327), скачать(25), сильные люди(85), своими руками(196), —акральное(4), психологи€(524), православие(101), посмеемс€?(240), поиграем(19), позитив(28), ѕозвоночник и суставы(184), печень и почки(194), переход(41), нумер(118), наши сосуды и сердце(244), наш иммунитет(9), музыка(503), мужчина и женщина(33), мудрые мысли(358), мой город(48), мои фото(20), мода(117), массаж(314), любимые цветы(80), лунный календарь(42), комп(214), интересно!(350), имена(31), зрение(42), здоровье(852), живность(158), дом(145), дл€ нас, красивых(210), дл€ мужчин(36), дл€ исцелени€ мандалы(14), диагностика(372), дети(378), гороскопы(435), втора€ молодость(430), восток(387), вода исцел€ет(51), вкусно(524), Ѕутакова ќльга(7), Ѕлагополучие(301), аудио(25), алко(45), NSP(3), GREEN WORLD(42)

●  »“ј…— јя ƒ»≈“ќЋќ√»я

ƒневник

¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 12:56 + в цитатник
Ѕыли ли ¬ы когда-нибудь в китайском ресторане? я думаю, что большинство из ¬ас ответит положительно.  итайска€ кухн€ привлекает миллионы людей по всему миру. „то же такое особенное есть в традици€х питани€ этой страны, что заставл€ет нас вновь и вновь возвращатьс€ к китайскому меню? —вежие продукты? ќсобенные рецепты? Ќеобычные продукты? ƒумаю, что мало кто из ¬ас решилс€ попробовать блюда из м€са собаки или кошки, и что гораздо больше ¬ас привлекли овощи, м€со, продукты из сои и риса. ¬ принципе, ничего особенного по сравнению с теми продуктами, которые мы покупаем в наших магазинах. ¬ чем же секрет?  итайские блюда вкусны, потому что сбалансированы по вкусу, не содержат сильных вкусов (слишком соленые, слишком сладкие, слишком острые), продукты подвергаютс€ кулинарной обработке лишь малое врем€, поэтому питают нас жизненной силой растений и животных Ц энергией ÷», котора€ необходима дл€ гармоничного функционировани€ всех органов и систем.



÷и - фундаментальное пон€тие дл€ всей китайской медицины, оно обозначает, в- общем, живую энергию вселенной.  итайцы убеждены, что человек может прожить какое-то врем€ без воды и пищи, но без ÷и он не проживет ни минуты. Ќаш организм должен производить ÷и, Ђмашинойї дл€ ее производства €вл€етс€ система трех обогревателей, а ее топливом €вл€етс€ питание и дыхание.



“ри обогревател€ не только имеют важнейшую роль производства ÷и, но также решающее значение в переваривании и метаболизме еды. ¬ западной медицине такого органа нет, но и в восточной он не представлен определенным органом, а системой, объедин€ющей несколько элементов с четкими об€занност€ми, которые мы в западной медицине довер€ем определенным анатомическим органам, таким как желудок, поджелудочна€ железа, легкие, почки, селезенка.



Ёнергетический баланс любого человека зависит по большей части от 2 частей: с одной стороны энергии после рождени€, которые мы накапливаем каждый день посредством еды и дыхани€, с другой стороны энергии до рождени€, которую мы унаследовали от наших родителей и котора€ имеет определенный запас, лимит, и дана нам в определенном количестве на всю жизнь. ¬ процессе жизни она расходуетс€, потому что представл€ет собой определенного рода Ђискруї, необходимую дл€ всех процессов трансформации, которые происход€т в нашем теле. ћы можем, однако, выбирать, использовать ли эту энергию за короткое врем€ посредством экстремального стил€ жизни или при Ђпомощиї плохого питани€, или каждый раз использовать ее немного благодар€ размеренному стилю жизни, здоровому и регул€рному питанию и достаточному отдыху.



ѕостнатальна€ энерги€, однако, каждый день пополн€етс€ посредством пищи и дыхани€. ѕоэтому человек, заинтересованный в своем здоровье, должен стремитьс€ каждый день пополн€ть свои запасы энергии новой ÷и. ћы уже говорили, что часть этой энергии поступает к нам из воздуха, поэтому регул€рные прогулки на свежем воздухе, дыхательные упражени€ в парке, лесу или загородом всем нам пойдут на пользу.





¬торой источник пополнени€ энергии Ц продукты питани€, но не все продукты могут дать нам живительную силу. ќпредел€ющим дл€ определени€ содержани€ ÷и в продукте €вл€етс€ функционирование системы трех обогревателей. “олько продукты, которые питают и поддерживают Ђогонь пищеварени€ї в центральном обогревателе, могут с точки зрени€ “ ћ называтьс€ здоровыми продуктами. „тобы усилить этот огонь, продукт должен дать достаточную поддержку функци€м селезенки, желудку и поджелудочной. —вежие продукты и продукты не сложного состава такие как овощи, зерновые, немного м€са, рыбы, тофу приготовленные так, чтобы их можно было бы легко переварить, считаютс€ идеальными.





„то повреждает Ђогоньї пищеварени€?


есть и подъедать посто€нно;


очень холодные продукты и напитки;


большое количество сырых продуктов, в том числе и сырых фруктов;


большое количества молочных продуктов;


искусственные продукты;


замороженные продукты и продукты, приготовленные в микроволновке;


незнакомые продукты.

ƒавайте рассмотрим каждый из этих пунктов.



1. ≈—“№ » ѕќƒЏ≈ƒј“№ ѕќ—“ќяЌЌќ.



≈сли Ђсосудї полон и процесс началс€, его нельз€ прерывать, поэтому после приема пищи, не следует есть 3-4 часа, чтобы организм смог выделить и использовать питательную субстанцию, и, что еще тоже очень важно, неиспользуемые вещества могли удал€тьс€ из организма.



2. ќ„≈Ќ№ ’ќЋќƒЌџ≈ Ќјѕ»“ » » ѕ–ќƒ” “џ



»нтенсивность огн€ пищеварени€ зависит в целом от типа продуктов и напитков, которые мы закладываем на Ђгорелкуї под средним обогревателем. ћожете представить так: у ¬ас две одинаковые кастрюли: в одну ¬ы выливаете замороженную воду и замороженные фрукты, в другую гор€чую воду и свежие овощи, какой суп будет готов раньше?



3. ЅќЋ№Ўќ≈  ќЋ»„≈—“¬ќ —џ–џ’ ѕ–ќƒ” “ќ¬, ¬ “ќћ „»—Ћ≈ » —џ–џ’ ‘–” “ќ¬



Ќаполнить печку желудка холодными продуктами или напитками, сырыми фруктами и овощами значит то, что огонь пищеварени€ должен работать очень много и долго дл€ того, чтобы нагреть этот Ђсупї, дл€ того, чтобы произошла дистилл€ци€. ≈сли эту дополнительную работу организм выполн€ет очень часто, то силы израсходуютс€ очень быстро. “ ћ определ€ет это состо€ние как недостаток ÷и селезенки. ѕосле еды проходит много времени, прежде чем Ђсупї начинает готовитс€, вот отсюда чувство Ђполнотыї и усталость после еды. “акже и выведение неиспользованных компонентов еды требует энергии: если ее не хватает, образуютс€ Ђскладыї и запасы, прежде всего в соединительной ткани, отсюда проблемы с весом, целлюлит и проблемами пищеварени€. Ёто не значит, что овощи должны долго варитьс€: чтобы сохранить все свои питательные качества, но в то же врем€ быть легкоперевариваемыми китайцы их быстро обжаривают на сильном огне.



4. ЅќЋ№Ўќ≈  ќЋ»„≈—“¬ќ ћќЋќ„Ќџ’ ѕ–ќƒ” “ќ¬



ѕомимо холодной и замороженной, сырой пищи, существует друга€ категори€ продуктов, котора€ ослабл€ет огонь пищеварени€: это производные от молока, прежде всего на основе сладкого молока, такие как мусс с фруктами и йогурт, питьевой йогурт, сливки, сгущенное молоко, мороженое и другое. Ёффект этих продуктов на пищеварение может быть описан след. образом: представьте себе гриль на дровах, гриль гор€чий, и вот наступает подход€щее врем€ дл€ того, чтобы положить сосиски. Ќо в этот момент полейте гриль порцией йогурта: гриль зашипел, задымил, огонь тушитс€ или становитс€ менее сильным. ћожете даже не класть сосиски: они никогда не приготов€тс€. ћолочные продукты перевариваютс€ очень медленно и с большим трудом, что создает влажность в организме.



5. »— ”——“¬≈ЌЌџ≈ ѕ–ќƒ” “џ





»скусственные продукты содержат очень мало ÷». –ечь идет прежде всего о продуктах, которые пищева€ промышленность обработала или переработала до уровн€ субстанций, не представленных в природе в этой форме. »скусственные ароматизаторы, модифицированные крахмалы, твердые жиры, красители и продукты генетически модифицированные Ц все это примеры того, как тело вынуждено проглатывать вещества, которые не существуют в природе, и из которых можно получить совсем мало ценной тонкой энергии. ¬ целом можно сказать, что супы из пакетов, еда в банках, безусловно наполн€ют живот, но снабжают нас очень малым количеством питательной субстанции, котора€ нам необходима, чтобы надолго сохранить физическую форму, здоровье и бодрость.





6. «јћќ–ќ∆≈ЌЌџ≈ ѕ–ќƒ” “џ, ј “ј ∆≈ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈ЌЌџ≈ ¬ ћ» –ќ¬ќЋЌќ¬ ≈



“акже продукты из микроволновой печи и замороженные оказывают отрицательный эффект на наше тело. ѕространственное расположение комплексов протеиновых молекул удерживаетс€ так называемыми Ђмостамиї, сформированными из атомов водорода, эти св€зи не очень прочные, и они та€т от вибраций высокой частоты, вызванных разогревом в микроволновке или раст€гиванием молекул воды при замораживании, дл€ образовани€ других случайных св€зей. ћолекул€рна€ структура протеинов в этом случае немного мен€етс€, но и этого достаточно дл€ того, чтобы энзимы не могли выполнить свою работу достаточно успешно.



7. Ќ≈«Ќј ќћџ≈ ѕ–ќƒ” “џ



Ѕолезнь Ц прежде всего нарушение взаимосв€зей между организмом и природой. ќрганизм получает через пищу необходимую ему информацию об окружающей среде на нескольких уровн€х- молекул€рном, клеточном, органном. »менно эти данные дают возможность организму легко приспосабливатс€ к окружающей природе и пребывать с ней в гармонии. Ўирокое распространение привезенных издалека продуктов нарушает баланс между нами и природой. –астени€, выросшие в другой местности с иным содержанием микро- и макроэлементов в почве и воде, в другом климате дают ложную и разнородную информацию организму. ѕоследний вынужден приспосабливатьс€ , ориентиру€сь на данные и сигналы через пищу о географических и геохимических услови€х разных районов, - но не того, в котором он живет. ‘ункциональные системы организма наход€тс€ в посто€нном напр€жении, что рано или поздно привод€т к срыву, а затем к болезни.  онечно, привезенные из южных стран овощи или фрукты нарушают баланс гораздо сильнее, чем сметана, привезенна€ из соседней страны с почти такими же климатическими факторами, но в любом случае прежде чем купить что-то заморское, которое кажетс€ вкуснее, подумайте, принесет ли это Ђвкусноеї пользу ¬ам, ¬ашим дет€м и пожилым родител€м.


●  »“ј…— јя ƒ»≈“ќЋќ√»я


¬ традиционной китайской медицине не раздел€ют профилактику, предупреждение болезней и лечение. » то, и другое достигаетс€ исключительно комплексной помощью организму, основой же помощи €вл€етс€ питание: Ђживое надо лечить только живымї.  итайска€ диетологи€ открывает новые горизонты дл€ поддержани€ и восстановлени€ здоровь€, потому что в традиционной восточной медицине лечение начинают именно с выбора правильного питани€, с учетом проблем конкретного человека, сезона года. ќсновы этого питани€ отличны от западных принципов здорового питани€, но именно его положительные результаты Ц бодрость, жизнерадостность, поддержание стабильного веса тела, уход от болезней, дают нам возможность оценить его эффективность  акие же продукты помогают пищеварению и усиливают средний обогреватель, и, соответственно, питают нас ÷»? ќб этом и многом другом ¬ы сможете узнать на курсе ƒиетологи€


http://feng-shuicenter.com/index.php?page=116
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

ѕќћќў№ «ƒќ–ќ¬№ё ¬ “–јƒ»÷»ќЌЌќ…  »“ј…— ќ… ћ≈ƒ»÷»Ќ≈ ¬ ƒЌ» √ќ—ѕќƒ—“¬ј ЁЋ≈ћ≈Ќ“ј «≈ћЋя

ƒневник

¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 13:00 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

ЁЋ≈ћ≈Ќ“ ќ√Ќя - ћ≈“ќƒџ ѕ–ј¬»Ћ№Ќќ√ќ ѕ»“јЌ»я » ѕќƒƒ≈–∆јЌ»я «ƒќ–ќ¬№я Ћ≈“ќћ

ƒневник

¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 13:02 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

● ЁЌ≈–√»я ∆»«Ќ»

ƒневник

¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 13:05 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

ѕитание по сезонам

ƒневник

„етверг, 24 ќкт€бр€ 2013 г. 17:23 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

«има: особенности сезона

ƒневник

—реда, 06 Ќо€бр€ 2013 г. 09:01 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

 ак готовить по 5 стихи€м?

ƒневник

—уббота, 07 ƒекабр€ 2013 г. 08:47 + в цитатник


–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

.ƒиета »нь-ян - здоровый образ жизни

¬торник, 17 ƒекабр€ 2013 г. 08:44 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LESNOI_ORESHEK [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

7.16.ƒиета »нь-ян - здоровый образ жизни


 

—огласно постулатам китайской медицины, здоровье человека – это результат некоего баланса, который €вл€етс€ следствием нашего образа жизни. Ётот баланс в большей степени зависит от того,  ј  мы едим, и еще в большей, – от того, „“ќ мы едим.

¬ китайской медицине на прот€жении сотен лет использовались два принципа - »нь и ян, благодар€ которым человек способен сохранить или восстановить необходимый баланс в своем организме.

ќдин из постулатов китайской медицины гласит, что если человек употребл€ет в пищу продукты, рекомендуемые ему в зависимости от его типа личности, то это будет способствовать укреплению его здоровь€.

ѕродукты различаютс€ между собой благодар€ эффекту, которые они производ€т на человеческий организм (физическому, ментальному, духовному и эмоциональному), и дел€тс€ на три группы. ѕродукты, относ€щиес€ к группе »нь, имеют тонизирующий и восстанавливающий силы эффект, продукты группы ян – успокоительный и расслабл€ющий, а к третьей категории относ€тс€ продукты дл€ идеального сбалансировани€ организма.

ѕродукты группы »нь: молоко, алкоголь, мед, сахар, растительное масло, фруктовые соки, специи, стимул€торы, больша€ часть лекарств, тропические овощи и фрукты, изысканные блюда, большинство пищевых добавок.

ѕродукты группы ян: м€со птицы, морепродукты, €йца, м€со, соль, рыба и творог.

—балансированные продукты: семечки, орехи, овощи, зерновые, фасоль, продукты из сои, фрукты средних размеров (€блоки, персики).

ƒиета »нь-ян не €вл€етс€ диетой как таковой, а представл€ет собой образ жизни. Ётот режим питани€ предполагает чередование и сочетание продуктов из группы »нь и группы ян, а также умение правильно выстроить свой рацион.

ѕриведем пример дневного рациона, продукты группы »нь плюс сбалансированные продукты: 600 гм овощей (в салате, супе, гарнире), около 300 гм фруктов (за исключением груш, винограда или сухофруктов), 500 мл сока (томатного или фруктового), 2 литра жидкости и 100 гм хлеба (лучше всего цельнозернового).

ѕродукты ян плюс сбалансированные продукты: 400 гм кур€тины, рыбы или гов€дины (вареной или приготовленной в духовке или на гриле), 300 гм йогурта, 300 гм творога, 1 вареное €йцо и 2 литра жидкости (воды или ча€).

“акже в основе режима питани€ »нь-ян лежит одно важное правило: после каждого приема пищи нужно выпивать чашку гор€чего ча€.

»сточник: www.pravilno.com

–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

—алат ќливье по ‘эн Ўуй :)

ƒневник

¬торник, 17 ƒекабр€ 2013 г. 19:17 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

«доровое питание

ƒневник

„етверг, 16 январ€ 2014 г. 13:18 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

ѕитание по у-син

ƒневник

ѕ€тница, 17 январ€ 2014 г. 10:42 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

ћежсезонье Ч особенности сезона

ƒневник

¬оскресенье, 19 январ€ 2014 г. 12:24 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

 итайска€ кухн€ с √оком (2012) сериал 1-6 сери€ смотреть онлайн

ƒневник

ѕ€тница, 31 январ€ 2014 г. 23:33 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

¬есна: особенности питани€ в весенний период

ƒневник

¬торник, 04 ‘еврал€ 2014 г. 23:30 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

 итайска€ мудрость поможет вам обрести стройное и подт€нутое тело

¬оскресенье, 16 ‘еврал€ 2014 г. 02:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕрофессор_—елезнЄв [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 итайска€ мудрость поможет вам обрести стройное и подт€нутое тело

 итайска€ мудрость поможет вам обрести стройное и подт€нутое тело.

Ќикаких диет - только здоровое питание!

ѕ€ть элементов

—огласно древнему учению, все в мире делитс€ на 5 элементов: огонь, воду, землю, древесину и металл.

“ак же и с едой: каждый продукт питани€ в зависимости от вкуса (сладкий, кислый, соленый, горький, острый) и воздействи€ на обмен веществ и иммунитет относ€т к одному из 5 элементов. », если мы пренебрежем одним из них, баланс в организме нарушитс€: процесс сжигани€ жиров будет заблокирован, а мы прибавим в весе. „тобы этого не допустить, мы должны употребл€ть в пищу все 5 элементов - ежедневно.

4524271_1111 (450x450, 55Kb)

ƒревесина - дл€ лучшего обмена веществ.

«начение: древесина - это движение, динамика и креативность
ѕродукты питани€:   древесине относ€тс€ все продукты питани€ с кисловатым вкусом - лимоны,лаймы, апельсины, помидоры и уксус, а также зеленые овощи. курица, пшеница и йогурт.
ƒействие: кислые продукты питани€ обогащают организм энергией и активизируют обмен веществ. »менно поэтому всего одна долька лимона, добавленна€ в стакан воды, действует на нас освежающе в жаркую погоду и одновременно улучшает процесс сжигани€ жиров.

¬ода - дл€ внутреннего баланса.

«начение: символизирует врем€ созерцани€ и поко€.
ѕродукты питани€: вода отвечает за соленый вкус. —юда относ€тс€ все морепродукты: рыба, водоросли, моллюски, а так же стручковые, оливки, тыквенные семечки.
ƒействие: водоросли,к примеру, оказывают охлаждающее и успокаивающее действие. “ак же, как и чечевица и горох, они богаты изофлавонами, которые помогают при нарушени€х сна.

«емл€ - замена сладкому.

«начение: перемены и новые начинани€.
ѕродукты питани€: все продукты питани€ со сладковатым привкусом - бананы, морковь, кукуруза. ¬ эту категорию вход€т также молочные продукты, €йца, рис, макароны, гов€дина.
ƒействие: эти продукты очень сытные.  роме того, они оказывают успокаивающее действие. ј теплый обед с вышеперечисленными продуктами питани€ еще и снижает т€гу к сладкому.

ќгонь - дл€ свежей энергии

«начение: огонь - это активность и жизненна€ сила.
продукты питани€: огонь отвечает за горький вкус. —юда относ€тс€ такие продукты, как грейпфрут, брынза, спаржа и шалфей, а также кофе, чай и какао.
ƒействие: содержащиес€ в этих продуктах вещества стимулируют процесс переваривани€ и лучшего усвоени€ пищи.

ћеталл - дл€ укреплени€ организма

«начение: символизирует такие свойства. как открытость и прогрессивность
ѕродукты питани€: металл отвечает за острый вкус. —юда относ€тс€ такие приправы, как перец, чили, карри, корица, горчица, а также ароматные травы - м€та, зеленый лук и черемша.
ƒействие: остра€ пища мобилизирует внутреннюю энергию организма и укрепл€ет его защитные свойства, улучшает обмен веществ.

Ќа заметку

ѕервым шагом на пути избавлени€ от лишнего веса, согласно фэн-шуй, €вл€ютс€ не диеты и фитнес, а очищение дома от ненужных вещей, которыми вы не пользуетесь более полугода.

ѕрофессор —елезнЄв

–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

—игналы тела: если т€нет на соленое или сладкое

—реда, 26 ‘еврал€ 2014 г. 21:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒоктор_’аус_–у [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—игналы тела: если т€нет на соленое или сладкое

сигналы (275x183, 5Kb)
 ак часто вы ловите себ€ на внезапном желании съесть что-нибудь сладенькое, соленое, кислое и так далее? —пециалисты считают, что эти своеобразные сигналы тела посылаютс€ нам организмом неспроста.
„итать далее...
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам
диагностика

 итайские блинчики- лепЄшки

ƒневник

ѕонедельник, 17 ћарта 2014 г. 19:42 + в цитатник


–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам
вкусно

ћежсезонье - особенности поведени€ и питани€ в “радиционной  итайской медицине

ƒневник

ѕ€тница, 18 јпрел€ 2014 г. 18:03 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

 ќ–»„Ќ≈¬џ… –»— Ќј —Ћ”∆Ѕ≈ «ƒќ–ќ¬№я

ƒневник

ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 07:21 + в цитатник
 ќ–»„Ќ≈¬џ… –»— Ќј —Ћ”∆Ѕ≈ «ƒќ–ќ¬№я
ћай 4th, 2014 admin

«ј„≈ћ Ќј“”–ќѕј“јћ  ќ–»„Ќ≈¬џ… –»—

¬осточные народы считают, что коричневый рис Ц это продукт, у которого в живительных оболочках и зародышевой части сохранены витамины и иные полезные вещества.

 итайцы, поселившиес€ ещЄ со времЄн „ингиз-хана на земл€х —редней јзии, каждую осень торгуют на рынках неочищенным рисом Ц шали. Ётот, так называемый из-за золотистой оболочки, коричневый рис €вл€етс€ одним из главных продуктов в рационе здорового питани€ натуропатов. »менно в его зЄрнах и особенно в золотистой оболочке сосредоточены витамины группы ¬, а также полиненасыщенные жирные кислоты, водорастворима€ клетчатка, селен, магний и сложные углеводы. »з-за того, что оболочка коричневого риса очень тверда, то до применени€, к примеру, в цел€х выхаживани€ т€жЄлых больных, используют его распаривание водой в соотношении 1:5. ѕосле распаривани€ отвар процеживают и пьют.

¬ своей оздоровительной практике натуропаты используют диету из блюд с коричневым рисом в качестве успокоительного средства, как профилактическую меру от таких нервных расстройств, как депресси€, бессонница и зат€жна€ тревожность. ¬ коричневом рисе, в его оболочке, помимо витаминов группы ¬, очень нужных дл€ безотказной работы нервной системы, ещЄ в нЄм имеетс€ в достаточном количестве триптофан.  ак установлено исследовани€ми, триптофан Ц это аминокислота, котора€ в организме преобразуетс€ в серотонин. —еротонин же Ц это гормон удовольстви€, без которого наш мозг не в состо€нии поддерживать в организме состо€ние спокойстви€ и хорошего настроени€.
 ќ–»„Ќ≈¬џ… –»—,  ј  Ћ≈ ј–—“¬≈ЌЌќ≈ –ј—“≈Ќ»≈

„тобы получить коричневый рис, необходимо с зерна удалить достаточно грубый внешний слой шелухи, оставл€€ нетронутой оболочку. »менно в оболочке коричневого риса сосредоточена вс€ его ценность.  огда же осуществл€етс€ полировка белого риса, так называема€ его шлифовка, то удал€етс€ второй слой шелухи (рисовые отруби), в которой и сосредоточено самое важное в крупе этого продукта. — удалением рисовых отрубей уничтожаетс€ зародыш зерна, содержащий весьма полезное рисовое масло.

ѕроцессу выполн€емой шлифовки белого риса сопутствуют, к примеру, потери витамина ¬3 Ц 67%, витамина ¬1 Ц 80%, витамина ¬6 Ц 90%, магни€ Ц 50%, фосфора Ц 49% и полностью станов€тс€ непригодными к использованию клетчатка и полиненасыщенные жирные кислоты.

ћногие учЄные считают, что не только рис, но и многие другие крупы недостаточно изучены. ѕо их мнению, к насто€щему моменту в рисе содержитс€ огромное количество недостаточно исследованных веществ, обладающих антиоксидантной активностью и перспективных в плане профилактики рака.   примеру, доказано, что лингины обладают способностью подавл€ть развитие гормонально зависимых некоторых видов рака.   тому же они (лингины) отличное средство при профилактике и лечении сердечно - сосудистых заболеваний. ќб этом здесь в статье Ђ‘акторы риска и сердечно Ц сосудистые заболевани€ї.

¬ отличие от белого риса коричневый рис не содержит простых углеводов. Ёта его пищева€ особенность примечательна тем, что исключает резкие перепады сахара в крови и поэтому он очень востребован в качестве одного из источников углеводов как больными сахарным диабетом, так и теми, у кого высока€ чувствительность к гипогликемии. Ќо в противоположность пшенице, €вл€ющейс€ гипоаллергенным продуктом, коричневый рис могут употребл€ть в блюдах практически все, в том числе и больные, страдающие аутоиммунными недомогани€ми и такими аллергическими заболевани€ми, как астма, псориаз, экзема и другими.

—ледует также иметь в виду, что при регул€рном употреблении коричневого риса не наблюдаетс€ повышенное выделение мокроты и поэтому рекомендуетс€ тем, у кого организм склонен к простудам и воспалительным заболевани€м среднего уха.

—уществует общеизвестный запрет на белый рис при склонности к стойким хроническим запорам. ќднако такое ограничение не распростран€етс€ на коричневый рис. ≈го м€гка€ клетчатка, рисова€ шелуха, не травмирует кишечник и способствует налаживанию естественной сократительной функции пищеварительного тракта. Ѕлагодар€ этой его способности исключены как поносы, так и запоры.

Ѕлюдо из стакана коричневого риса имеет около 15% дневной нормы клетчатки. ј способность клетчатки впитывать из крови избыток холестерина и р€да опасных канцерогенных веществ, служит как цели предотвращени€ атеросклероза, так и предотвращени€ опухолевых заболеваний. ќб этом читать здесь в стать€х Ђјтеросклероз сосудов головного мозга и традиционна€ медицинаї, ЂЋечение атеросклероза согласно меню правильного питани€ї и Ђћикрофлора Ц особый физиологический орган человекаї.

»сследователи отмечают, что диета, составленна€ из блюд с коричневым рисом, как равно и с блюдами из других продуктов, содержащих нерастворимую клетчатку, предотвращают образование камней в желчном пузыре. јвторы этих исследований убеждены, что нерастворима€ клетчатка коричневого риса ведЄт к улучшению выделени€ жЄлчных кислот, делает организм более чувствительным к инсулину и способствует снижению уровн€ триглицеридов в крови.
ќЅ ќ—ќЅ≈ЌЌќ—“я’ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я » »—ѕќЋ№«ќ¬јЌ»я  ќ–»„Ќ≈¬ќ√ќ –»—ј

Ѕелый рис, прошедший шлифовку, широко используетс€, как пищевой продукт в рационе питани€. ѕри варке коричневого риса необходимо знать, что он намного больше впитывает воды и варитс€ намного дольше, чем шлифованный белый рис. Ѕелый рис, как отмечалось ранее, из-за утраты оболочки и с ней важнейших веществ хот€ и удобен в приготовлении, но не обладает теми широкими исцел€ющими способност€ми, которыми природа одарила коричневый рис.

ѕри подготовке коричневого риса к варке необходимо 1 стакан риса залить ориентировочно двум€ с половиной стаканами воды. ƒиетологи, в цел€х сохранени€ неустойчивых витаминов группы ¬ от воздействи€ температур при длительном нагревании, рекомендуют коричневый рис заливать кип€тком и варить его под крышкой около 40 минут, регул€рно подлива€ при этом воду, если она задолго до готовности вс€ впиталась.   тому же диетологи настойчиво предостерегают от выполнени€ такой процедуры, как промывка риса под водой. Ётого делать нельз€ ни в коем случае, так как этим самым обычно из коричневого риса вымываютс€ многие самые полезные питательные вещества.

ƒиетологами разработано много рецептов приготовлени€ блюд из коричневого риса. Ёто всемирно известные пловы с овощами и фруктами, самые различные запеканки и начинки.  оричневый рис универсальный продукт, который свободно сочетаетс€ не только со свежеприготовленными соками, овощами, фруктами, но и со сливками и сливочным маслом.

ћногие врачи убеждены, что коричневый рис очень полезен люд€м на стадии восстановлени€ здоровь€ после т€жЄлой болезни. ј обычному среднестатистическому стороннику здорового образа жизни блюда из коричневого риса будут способствовать долголетию.


Read more: http://dolgo-zivi.ru/korichnevyj-ris-na-sluzhbe-zdorovya/#ixzz30oOMRccb

http://dolgo-zivi.ru/korichnevyj-ris-na-sluzhbe-zdorovya/
korichnevyj-ris (680x471, 460Kb)
–убрики:  вкусно/питание исцел€ет
” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам

Ћето 2014 Ч начало сезона по китайскому календарю

ƒневник

¬торник, 06 ћа€ 2014 г. 18:02 + в цитатник
–убрики:  ” -—»Ќ/питание по 5 первоэлементам


 —траницы: [3] 2 1