-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Worldstar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 2023
Комментариев: 3473
Написано: 9281

Треска по царски с грибами

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 15:39 + в цитатник
 (275x183, 8Kb)
Рыба с грибами всегда считалась едой для гурманов, в принципе это почти постое блюдо, за исключением сметаны, для его приготовления нужно взять 600 грамм филе рыбы, трески или судака, промыть под проточной водой дать стечь и после этого промокнуть бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги. Филе поперчит и посолить по вкусу, выложить на противень в один слой можно слегка побрызгать растительным маслом, лучше оливковым. Поставить в духовку для затекания минут на 10 – 15, у рыба должна стать готовой и немного запечься.

Шампиньоны свежие 400 грамм промыть порезать на 4 части, одна морковь, одна луковица мелко нарезать. В сковороду налить пару ложек растительного масла и грамм 100 сливочного на медленном огне обжарить грибы, добавить в них лук и морковь и притушить до готовности минут 20 после чего добавить 250 грамм сметаны и довести до кипения. Соус с грибами поперчить, посолить и выложить на рыбу и еще подержать в духовке минут 10-15 не больше. Сверху украшать зеленью и рыбками из огурца. Если, кто-то не может употреблять сметану можно добавить в грибы немного муки и воды получится не плохой соус, только его нужен будет сверху посыпать еще панировочными сухарями, когда выкладывается на рыбу. Для блюда 600 грамм филе рыбы, 400 грамм грибов, одна морковь и одна луковица, 250 грамм сметаны, 100 грамм сливочного масла, соль, перец и зелень.
Рубрики:  Кулинария, рецепты
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



kohka55   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:28 (ссылка)
.
5539 (250x166, 51 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Suzaku   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 14:08 (ссылка)
черт..нельзя читать такие вкусные посты когда стараешься не жрать :))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 21:06ссылка
Это точно)))
Ушастая_Лисичка   обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 23:54 (ссылка)
Вкуснятинка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку