Популярная в русской кухне сборная солянка - это разновидность супа, сваренного на мясном бульоне. Он уже давно стал своего рода визитной карточк\ой и истинным символом русской кухни, а иностранцам - гостям России советуют попробовать его одним из первых.

Откуда пошло название блюда, из каких компонентов его традиционно готовили раньше и какиеварианты солянки популярны сейчас?

Читайте далее в моей статье "Солянка мясная сборная"