Ингредиенты:
- творог обезжиренный 300 г
- крупа манная 70 г
- ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) 370 г
- яйцо 1 штука
- сода ½ чайной ложки

Приготовление:
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита!

На три порции по 300 калорий:
1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч.л. меда
Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны .
Для подачи смешайте йогурт и мед.

Ингредиенты
Мука кокосовая — 3 ст. л.
Протеин (арахисовое печенье) — 32 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Семена льна — 1 ч. л.
Миндаль сушеный — 15 г
Яйца — 1 шт
Яичный белок — 2 шт
Молоко 0,5% — 150 мл
Сахарозаменитель — 8 табл.
Банан — 2 шт

Кто не любит бананы? "Маслом кашу не испортишь", - гласит русская пословица. Другая бесспорная версия: "Бананом выпечку не испортишь!" J
От кусочка бананового хлеба просто невозможно отказаться. Хотя, как это обычно бывает, все самое вкусное - жутко вредное. Традиционный рецепт бананового хлеба - это жир, сахар и боль для фигуры. Окей, это не проблема, у нас ведь всегда есть выбор. Мы сделаем свой бесподобно вкусный и полезный протеиновый банановый хлеб.

1. Бананы размять до кашеобразного состояния, миндаль раздробить на крупные кусочки
2. Смешать все ингредиенты*, выложить в продолговатую форму для хлеба/кекса
3. Выпекать хлеб в духовке при t240° 40-60 минут. Проверить готовность хлеба можно, проткнув его зубочисткой или спичкой. Если она осталась сухой, значит, наш хлеб готов.

* 1. Арахисовый протеин можно заменить банановым или ванильным
2. Кокосовую муку можно заменить на овсяную

Состав целого хлеба:
58,4Б/ 23,4Ж/ 110,4У 755Ккал

Состав 1 порции (всего ~12 порций):
4,9Б/ 1,95Ж/ 9,2У 63Ккал

Творожный торт
81 ккал на 100 гр

-клубника 300г
-киви 2шт
-виноград 300г
-персики консервированные 200г
-голубика 100г

Основа
-орехи грецкие 200г
-шоколад 200г

Суфле
-творог 500г
-сливки 500мл
-пудра сахарная 100г
-желатин замоченный в воде 2 ст.л. на 200 мл воды
-ликёр апельсиновый 50 мл

шоколад растопить на водяной бане, орехи измельчить. шоколад и орехи перемешать, выложить в форму и отправить в морозильник.

в блендер заложить творог, сахарную пудру, влить сливки и апельсиновый ликёр. взбить. залить желатин замоченный в воде.

на шоколадную основу выложить фрукты и ягоды. затем выложить творожное суфле.

отправить в холодильник. перед подачей украсить ягодами и фруктами

Творожно-фруктовое желе (6 порций).

творог – 200г. (обезжиренный)
сметана (10%) - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
консервированные фрукты - 1 банка (ананасы или персики)
желатин - 15 г.

1. В соке из-под фруктов замочить желатин на 1 час. Затем на водяной бане растворить его.
2. Творог со сметаной и сахаром взбить, добавить половину желатина.
3. Фрукты измельчить, добавить вторую половину желатина.
4. В формочки выкладывать поочередно по пол столовой ложки творожной массы и по столовой ложке фруктов, до заполнения форм. Поставить в холодильник до застывания.

118 ккал в 1 порции.

На фото сделано с виноградом. :) Добавляйте фрукты на свой вкус.

Ингредиенты :
500г капусты белокочанной
Тесто:
3 яйца,
~0,5 ч ложки соли,
~100г перемолотых овсяных хлопьев/овсяная мука,
1,5 ч ложки разрыхлителя,
перец

Приготовление :
Капусту нашинковать и предварительно припустить на сковороде с небольшим количеством воды и масла, до полуготовности. Воды немного, чтобы капуста чуть проварилась, а когда вода выпарится, немного потушить еще с растительным маслом.
Яйца взбить с солью и перцем. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто не очень густое получается, текучее.

Перемешать капусту с тестом. На первый взгляд - капусты много, теста мало, но вполне достаточно для того, чтобы перемешать и тесто свяжет всю начинку вместе.
Выложить массу в форму диаметром 20 см. Сверху пирог можно посыпать кунжутными семечками.Закрыть форму фольгой и выпекать при температуре 220 градусов около часа. Через 40-45 минут фольгу снять и дать пирогу подрумяниться.

Полезный и в то же время сытный завтрак, который отлично подойдет и для мужчин, так что можете смело готовить сразу двойную порцию. Фриттата — итальянское блюдо, напоминающее в равной степени омлет и запеканку, готовится она при этом максимум 15 минут и чаще всего продукты для нее найдутся даже в холодильнике заядлого холостяка. Фриттату можно готовить, экспериментируя с любыми овощами, грибами, салатными листьями и козьим сыром. Принцип прост — ингредиенты обжариваются, заливаются яйцами и запекаются в духовке.

Ингредиенты для фриттаты с помидорами и тимьяном:

— 4 яйца;
— 1 головка лука;
— 2 крупных помидора;
— 1 ст. л. тимьяна (лучше свежего);
— оливковое масло;
— перец, соль, мускатный орех.

Рецепт:

На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные кубиками помидоры и порубленный тимьян, обжариваем 2—3 минуты. Яйца смешиваем, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. В форму для выпечки перекладываем обжаренные овощи, заливаем яичной смесью, запекаем при 150 градусах C 5—7 минут.

Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.

Нам потребуются для основы:
- 500 гр творога
- 4 сырых яйца
- 2/3 стакана сахара

Яйцо и сахар взбиваем миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла (60 гр) и муку. Рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. Все!

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится, пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!