-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vsesama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9808


Сумка-трансформер

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Амигурумия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка-трансформер




Понравилась идея вот такой   Эко-сумки в виде клубнички 


  Хорошая альтернатива пакетам....и в сумочке носить приятно:)


  3 варианта

+выкройка
Рубрики:  СУМКИ сумочки клатчи

Забавная поясная сумочка-карман

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавная поясная сумочка-карман



Рубрики:  СУМКИ сумочки клатчи

Аудио-запись: Edward Maya - Stereo Love (Club Mix)

Музыка

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 01:19 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Arash & Helena - Broken Angel

Музыка

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 01:18 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

Худеем к Новому году: минус 5 кг за 5 дней

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 01:12 + в цитатник
Худеем к Новому году: минус 5 кг за 5 дней

Сергей Макеев, доктор народной медицины:

- За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.

Есть старый рецепт, ещё от моего прадеда:

В первый день берём липу, примерно горсть и заливаем её в термосе одним литром кипятка. И пьём в течение дня, когда захочется пить. То есть, ничего, кроме липы, не пьём. Кушаем, что хотим, но умеренно.

На другой день берём омелу ивную(омелу можно купить в аптеке). Это растение от ста заболеваний. Опять же, завариваем горсть травы на один литр кипятка в термосе. Омела очень здорово очищает организм от продуктов распада. Кроме того, она считается жирорастворителем.
И когда вы пьёте омелу, то у вас будет такое самочувствие, что вы лишнего не скушаете.

Третий день мы уже пьем омелу с липой. Мешаем горсть того и другого на 2 литра кипятка в термосе.

На четвёртый день мы опять смешиваем обе травы. Завариваем их. Но теперь добавляем мёд. Мёд должен быть первоклассным, натуральным. На литр настоя я обычно добавляю большую деревянную ложку мёда. Такой маленький половничек.

На пятый день к омеле, липе и мёду добавляем лимон. Раньше на Руси лимонов не было, поэтому брали сок квашеной капусты. Обычно пол стакана. Но можно взять лимон - сок одного лимона.

При всём обычном, но умеренном вашем питании и вышеуказанном рецепте, вы похудеете гарантированно за 5 дней на 5 кг.

Комментирует Екатерина Сокарева, врач-эндокринолог:
- Я прекрасно все это представляю. Данные рецепта очень убедительны.
Но единственное, нужно предостеречься людям, у которых есть нарушения функций сердца и почек. Им нужно ограничивать потребление жидкости, чтобы не было осложнений.
В принципе рецепт хорош. Тем более известно, что с давних пор люди используют омелу для снижения веса.
Рубрики:  Рецепты на -60



Процитировано 2 раз

Как увеличить размер шрифта при чтении страницы ?

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увеличить размер шрифта при чтении страницы ?



Как увеличить размер шрифта при чтении страницы ?

Часто бывает, что размер шрифта на странице того или иного блога или сайта мелковат для ваших глаз. Приходится напрягать зрение или с сожалением закрывать страницу
Между тем мало кто знает, что эту проблемку можно решить буквально в один клик!

Найдите на своей клавиатуре кнопки Ctrl и Alt

Теперь зажимаем их одновременно и крутим колесико мышки
Размер текста на экране будет увеличиваться или уменьшаться в зависимости от того, в какую сторону вы крутите колесико

Вот так все просто ! И не надо портить зрение !
Ну как попробовали ? Получилось ?

Автор поста
Из Блога Елены



Рубрики:  Компьютерный ликбез

ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ



Девочки, перевод мой. Я вообще очень ценю творчество Kim Hargreaves, а тут вышла ее новая коллекция,
и очень захотелось порадовать Вас этой шапочкой именно из этого сборника.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Подходит для вязальщиц с небольшим опытом

Единый размер

Пряжа Rowan Big Wool 1 x 100 г

Спицы 10 мм

10 петель и 15 рядов дают квадрат
со стороной 10 см при использовании
указанных спиц

ШАПОЧКА

На спицы 10 мм наберите 37 петель
1 ряд (лицо) : все петли изн.
2 ряд: все петли лицевыми.
3 ряд: 1 лицевая, * 1 накид нить перед работой, 8 лицевых,
1 накид нить перед работой, 1 лицевая, повторить от * до конца,
на спицах 45 петель.
4 ряд: 1 лицевая, *1лицевая, 8 изнаночных, 2 лицевые, повторить
от * до конца ряда.
5 ряд: 1 лицевая, *1 лицевая, 1 накид нить перед работой, 8 лицевых,
1 накид нить перед работой, 2 лицевых, повторить от * до конца ряда,
на спице 53 петли.
6 ряд: 1 лицевая, *2 лицевых, 8 изнаночных, 3 лицевых, повторить от * до
конца ряда.
7 ряд: 1 лицевая, *2 лицевых, 1 накид нить перед работой, 8 лицевых, 1 накид
нить перед работой, 3 лицевых, повторить от * до конца ряда, на спице 61 петля.
8 ряд: 1 лицевая, *3 лицевых, 8 изнаночных, 4 лицевых, повторить от * до конца ряда.
9 ряд: 1 лицевая, *3 лицевых, 4 петли вместе лицевой за заднюю стенку, 4 петли вместе
лицевой за переднюю стенку, 4 лицевых, повторить от * до конца ряда, на спице 37
петель.
10 ряд: Все петли лицевыми.
Ряды с 11 по 18: как ряды с 3 по 8.
19 Ряд: 2 вместе лицевой и лицевыми до конца ряда. На спице 36 петель.
20 Ряд: Все петли лицевыми.

ВЕРХ ШАПОЧКИ

1 Ряд (лицо): (3 лицевые, 2 вместе лицевой) повторить 7 раз, 1 лицевая, 29 петель
чулочной вязкой.
Ряды со 2 по 4: все петли лицевыми.
5 Ряд: (2 лицевых, 2 вместе лицевой) повторить 7 раз, 1 лицевая, 22 петли чулочной
вязкой.
6 Ряд: Все петли лицевыми.
7 Ряд: (1 лицевая, 2 петли вместе лицевой) повторить 7 раз, 1 лицевая, 15 петель чулочной
вязкой.
8 Ряд: Все петли лицевыми.
9 Ряд: (2 вместе лицевой) повторить 7 раз, 1 лицевая.
Обрежьте нить, протяните ее через оставшиеся 8 петель. Хорошо стяните и завяжите узлом. Сшейте края шапочки.

Носите с удовольствием!

Я приведу также оригинал описания шапочки.



Может быть, у кого-нибудь будут уточнения или поправки к переводу, приму с благодарностью.
Рубрики:  ШАПКИ- шапочки и шляпки

>Вязальные полезности №2. Узоры и приемы вязания. СПИЦЫ.

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязальные полезности №2. Узоры и приемы вязания. СПИЦЫ.









Как сделать застежку на готовом пуловере.

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ryazanka/post143479122/ !!!! ПЧ





РАЗРЕЖЕННЫЕ ПОЛОТНА и УЗОРЫ с "ДЫРКАМИ"

Подробнее ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post143377128/







Шишечка "Боблз"

Шишечка-"Боблз" - это большой пучок петель, который вяжется независимо от основы и выполняется лицевой или изнаночной гладью. "Бобл" создается путем прибавок в одной петле.

Подробнее ЗДЕСЬ http://knitsi.ru/id1178/vyazka-shishechkami-boblz.html







Пестрый узор в три цвета.

Число петель кратно 2 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром.

Описание вязания ЗДЕСЬ http://knitsi.ru/id1211/pestryy-uzor.html











Натуральные красители для окраски пряжи .

Подробнее ЗДЕСЬ http://knitsi.ru/id1140/naturalnye-krasiteli-dlya-okraski-pryazhi.html









Набор петель из середины готового полотна.(Для прорезных карманов и других деталей)

Видео мастер класс ЗДЕСЬ http://video.yandex.ru/users/borodinainna/view/34/







Вы знаете, что такое ФАБРИЧНАЯ ВЯЗКА?

Если нет, то это видео для Вас!

Для вязания фабричной вязкой нам потребуется моток пряжи, ножницы, вязальные спицы 3мм и вязальная игла

Ролик можно посмотреть ЗДЕСЬ http://www.dailymotion.com/video/xdbj2c_yyyyyyyyy-yyyyy_shortfilms





И в заключении кое что посложнее.

Пуловер узором "азиатский колосок" + мастер класс по вязанию этого рисунка.

Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post134894247/


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ спицами

Болеро? Шраг? Шарф? Накидка? Это интересное нЕчто!

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро? Шраг? Шарф? Накидка? Это интересное нЕчто!






Как назвать эти изедлия? Я не знаю.

Но люблю многофункциональность!





Шарф с рукавами . Спицы. Вязание вытянутыми петлями.

Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/2613453/post139241432











Оригинальный шарфик...

Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3282783/post135806643

















Накидка с карманами. Спицы.

Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3282783/post139791992/











Жакет "Оперение" Жаккардовое вязание спицами.

Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ira1983/post139185512/











Палантин с рукавами. Крючок. Вязание фрагментами.

Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post140617061/













Шарф - трансформер. Спицы.

Описание и схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post138848261/





















Шарф-трансформер из Interweave Knits 2009 Fall. Спицы.

Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3874807/post143542663





Королевский паж - асимметричная накидка крючком с осинки.

Ссылки на описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/antonina-50/post143524590



Надеюсь, что идеи Вам понравились!

На мой взгляд - это замечательно! И гардероб обновить и время потратить только на одну вещи, а получить сразу несколько.

Веселого всем вязания!



Рубрики:  ВЯЗАНИЕ спицами

Коптский переплёт. МК

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Emeneva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коптский переплёт. МК

коптский переплёт

Сегодня я предлагаю всем желающим научиться делать коптский переплёт, этот навык может пригодится и в скрапе, и в других видах творчества. Сделать такой перплёт совсем не сложно, а при определенной доли аккуратности у Вас получится красивая косичка, напоминающая вязанную крючком цепочку.

Для работы понадобится:

бумага для страниц (любая, какую Вы сочтете нужной)
нитки с иголкой (я предпочитаю работать гобеленовой иглой с тупым кончиком)
булавка (если у Вас острая швейная игла, то можно обойтись без булавки)
клей (если у Вас есть ПВА производства завода Луч, то берите его, если нет - то другой надёжный клей для работы бумагой)
кисть для клея
подложка (резиновый коврик, подойдёт также просто кусок рыхлого картона, из которого обычно делают коробки)
 (400x400, 41Kb)
Сначала небходимо подготовить будущие страницы. Для этого из сложенных вдвое листов делаем блоки будущей книжки: 1 блок состоит из трех сложенных вдвое листов. Количество блоков зависит от планируемой толщины книжки.
После того как блоки сформированы, берем один, разворачиваем и кладём на подложку. Булавкой делаем дырочки, они должны располагаться как можно четче на линии сгиба. Количество дырочек определяется исходя из размера страницы так, чтобы расстояние между ними было 2,5-4 см. Нестрашно, если расстояния будут несколько разниться, так что можно делать на глазок.

 (400x400, 14Kb)
После того как дырочки в первом блоке сделаны, нужно их повторить на всех последующих блоках. На этом этапе следует быть внимательными, поскольку очень важно, чтобы дырочки на блоках были в одном и том же месте. Для этого первый блок (уже "продырявленный") в согнутом виде кладется на раскрытый второй (и все последующие) блоки так, чтобы их линии сгиба совпадали. Булавкой повторяем дырочки. Для копирования дырочек на третий и далее блоки я также советую использовать самый первый блок, тогда погрешность будет минимальна и дырочки не "уедут" в сторону.

 (400x400, 16Kb)

После того как все блоки подготовлены, можно приступать к прошивке. Нить подойдёт любая достаточно крепкая, всё зависит от Вашей задумки или того, что есть в наличии. Очень интересно выглядит переплёт с использованием льняной или суровой х/б нити.
С внешней стороны сгиба вдеваем нить (одинарную!) в блок, оставляя небольшой хвостик, и выводим через крайнюю дырочку на противоположном конце.

 (400x400, 15Kb)
Берем второй блок (для наглядности он у меня зеленого цвета), совмещаем дырочки. Вводим иглу с ниткой в крайнюю дырочку второго блока.

 (400x400, 15Kb)
С внутренней стороны второго блока делаем стежок и выводим нить.

 (400x400, 18Kb)
Уводим иглу с ниткой на внутреннюю сторону первого блока.

 (400x400, 16Kb)
И видим там длинный стежок, который сделали с самого начала. Цепляемся иголкой за этот стежок на уровне дырочки, через которую ввели иглу и уводим иглу через ту же самую дырочку.

 (400x400, 13Kb)
Следим за натяжением нити с помощью хвостика, который оставили вначале, периодически подтягивая его. Выводим иглу и снова уводим её внутрь второго блока.

 (400x400, 13Kb)

 (400x400, 13Kb)
Снова делаем стежок.

 (400x400, 14Kb)
Уводим иглу внутрь первого блока и...

 (400x400, 19Kb)
... снова цепляемся за нить и уходим в ту же дырочку.

 (400x400, 15Kb)
Такие стежки повторяем снова и снова, пока не достигнем последней дырочки второго блока. Тогда просто выводим нитку наружу и видим такую картину: два конца нити сошлись около одной дырочки.

 (400x400, 19Kb)
С помощью оставшегося хвостика и рабочей нити завзываем узелок, можно двойной. После чего хвостик можно отрезать, он нам больше не понадобится.

 (400x400, 15Kb)
Это - основа нашей будущей книжки, последующие шаги будем повторять, пока не достигнем нужной толщины.
Берём третий блок, прижимаем его ко второму блоку, совмещая дырочки. Не перпутайте, третий блок должен соприкосаться со вторым, а не первым, блоком. Вкалываем иглу в первую дырочку третьего блока.

 (400x400, 16Kb)
Внутри третьего блока делаем стежок, выводим иглу.

 (400x400, 13Kb)
Теперь иглу нужно продеть через маленький стежок между первым и вторым блоком.

 (400x400, 17Kb)
Образуется петелька, в которую нужно ввести иглу, как это делается при исполнении узелка во время шитья. Но как такового узелка у нас не будет.

 (400x400, 23Kb)
Затягиваем петельку.

 (400x400, 15Kb)
И вкалываем иглу внутрь третьего блока.



 (400x400, 17Kb)
Снова делаем стежок внутри третьего блока.

 (400x400, 12Kb)
Снаружи опять цепляемся иглой за маленький стежок между первыми двумя блоками, вводим иглу в петельку, затягиваем, уводим внутрь... Повторяем, пока не достигнем крайней дырочки. Там просто цепляемся иглой за стежок, в петельку, затягиваем.

 (400x400, 19Kb)
И вкалываем иглу в крайнюю дырочку четвертого блока, который мы прижали к третьему блоку, не забыв правильно совместить дырочки.

 (400x400, 18Kb)
Продолжаем наше медитативное занятие, пока не обнаруживаем, что у нас закончились блоки. Если их оказалось заготовлено слишком мало, самое время сделать новые.
Чтобы дырочки у новых блоков были в правильных местах, делаем следующим образом: новый блок в раскрытом виде кладём под нашу книжку, совмещаем линии сгиба и делаем проколы булавкой чётко в тех местах, где проходят наши петельки.

 (400x400, 21Kb)
Когда достигнута необходимая толщина книжки, делаем последнюю петельку, затягиваем.

 (400x400, 21Kb)
Чтобы закрепить нить, вкалываем иглу в ближайший стежок.

 (400x400, 23Kb)
В образовавшуюся петлю вводим иглу, затягиваем.

 (400x400, 23Kb)
Нить обрезаем. У нас получилась аккуратная книжка.

 (400x400, 26Kb)
Чтобы переплёт был более крепким, особенно если достаточной плотности между блоками не наблюдается, наносим небольшое количество клея на сгибы сшитых блоков с помошью кисти.

 (400x400, 23Kb)
Не берите слишком много клея, чтобы он не просочился внутрь книжки, даже небольшого его количества будет достаточно

 (400x400, 26Kb)
Помещаем книжку сушиться под пресс.

 (400x400, 22Kb)

Готово! Теперь можно сделать блокнот, используя первую и последнюю страницу в качестве форзаца (приклеив к ним обложку) или оформить как-то иначе.

Успехов в творчестве!
 (400x200, 14Kb)



Серия сообщений "МК":

Часть 1 - Коробочки для мелочей
Часть 2 - Новое слово в оформлении подарков.
...
Часть 10 - МК. Открытка "открытый конвертик"
Часть 11 - Переплет.МК
Часть 12 - Коптский переплёт. МК
Часть 13 - книга дней рождений
Часть 14 - цветы из ткани. много идей
...
Часть 24 - Разные МК цветов
Часть 25 - Бумажные розы и не только, без фигурных компостеров.
Часть 26 - как скелетировать листья самому




Серия сообщений "чужая работа":

Часть 1 - Коробочки для мелочей
Часть 2 - Новое слово в оформлении подарков.
...
Часть 7 - МК. Открытка "открытый конвертик"
Часть 8 - Переплет.МК
Часть 9 - Коптский переплёт. МК
Часть 10 - Супер коллекция МК по цветочкам
Часть 11 - самодельные пуговицы
...
Часть 23 - Бумажные розы и не только, без фигурных компостеров.
Часть 24 - Машина елочка. просто отпад!
Часть 25 - Всяческое оформление всяческого. Сборник постов.


Рубрики:  Ручная работа

Без заголовка

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блаженством равен тот богам... Сафо (Сапфо)















































 


 


 

 


Блаженством равен тот богам,

 


Кто близ тебя сидит, внимая

 


Твоим чарующим речам,

 


И видит, как в истоме тая,

 


Из этих уст к его устам

 


Летит улыбка молодая.

 


И каждый раз, как только я

 


С тобой сойдусь, от нежной встречи

 


Трепещет вдруг душа моя

 


И на устах немеют речи,

 


И чувство острое любви

 


Быстрей по жилам пробегает,

 


И звон в ушах... и бунт в крови...

 


И пот холодный проступает...

 


А тело, — тело все дрожит...

 


Цветка поблекшего, бледнее

 


Мой истомленный страстью вид...

 


Я бездыханна... и, немея,

 


В глазах, я чую, меркнет свет...

 


Гляжу, не видя... сил уж нет...

 


И жду в беспамятстве... и знаю —

 


Вот, вот умру... вот умираю.

 


(САПФО) (612?—572? до н.э.)  (348x189, 53Kb)





Gostena



 



Серия сообщений "музыка":

Часть 1 - Vanessa Mae Storm
Часть 2 - E Nomine Das Tier in mir(Wolfen)
...
Часть 98 - Chris Botti - What Are You Doing The Rest Of Your Life (feat. Sting)
Часть 99 - Pat Boone "Autumn Leaves"
Часть 100 - Emotions " Careless Whisper"


Рубрики:  МУЗЫКА

Без заголовка

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я прошу, целуй меня жарко...Музыка для души - "Los Panchos"

klassika

 (500x63, 35Kb)


Прослушать запись Скачать файл
Besame Mucho

4983950dfa14 (25x23, 10 Kb)4983950dfa14 (25x23, 10 Kb)4983950dfa14 (25x23, 10 Kb)

Бесаме Мучо
Я прошу, целуй меня жарко,
Так жарко, как если бы ночь нам осталась одна.
Я прошу, целуй меня сладко,
Тебя отыскав вновь боюсь потерять навсегда.

Хочу к тебе ближе быть,
Видеть в глазах твоих
Преданность только лишь мне.
Я завтра исчезну,
Но эти мгновения
Будут со мною везде.

Я прошу, целуй меня жарко,
Так жарко, как если бы ночь нам осталась одна.
Я прошу, целуй меня сладко,
Мне так суждено: отыскав потерять навсегда.

4983950dfa14 (25x23, 10 Kb)4983950dfa14 (25x23, 10 Kb)4983950dfa14 (25x23, 10 Kb)

Georges Becker

 (45x24, 12Kb) (45x24, 12Kb)1291617843_61423724_1278873526_50257817_1256367151_612c42d929cf (90x37, 3 Kb) (45x24, 12Kb) (45x24, 12Kb)

538e25c081af (203x117, 5 Kb)
Рубрики:  МУЗЫКА

ПАЛЬТО_бирюзовое

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛЬТО_бирюзовое

 (492x699, 124Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ спицами

Шаль-чешуйками

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения mellana108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль-чешуйками



 



спереди
спереди


Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ спицами

Пахлава

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения evgenia_kazban [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выпечка



Пахлава (рецепты разных стран)














 

Пахлава бакинская



Пахлава


Тесто:

Мука - 450г (15 ст.л.)

Сметана - 100г

Молоко - 100г

Дрожжи сухие - 5г (1 ч.л.)

Масло слив., маргарин растопленный - 50г

Яйцо - одно

Сахар - 20г (2ч.л.)

Соль, куркума - щепотка


Начинка:

Орехи грецкие - 300г

Сах. песок - 300г

Кардамон - 2-3г

Ванилин - 5г

Сироп

Шафран - 0,5г

Вода - 60мл

Мёд - 100г

или

Сахар - 100г

Вода - 100г

Масло топлёное для прослойки - 80г

Масло топлёное для заливки - 70г

Яичный желток для смазки

Немного орехов для украшения


































































Пахлава В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дождаться "шапочки" и замесить крутое тесто. Поставить подходить в тёплое место на 1,5-2 часа. За это время подготовить начинку.
Пахлава

Орехи перемолоть, смешать с сахаром, добавить молотый кардамон и ванилин. Если кардамон в стручках, то очистить, добавить ложку сах. песка и смолоть в кофемолке.


Пахлава

Для сиропа шафран залить крутым кипятком, накрыть крышкой и поставить настаиваться.


Пахлава

Если топлёное масло холодное, в твёрдом состоянии, то растопить его. Оно должно быть всё время в жидком состоянии.

Подошедшее тесто разделить на 8-10 шариков таким образом, чтобы два из них, на верх и низ пахлавы, были несколько больше остальных.


Пахлава

У меня в этот раз прямоугольная алюминиевая форма размером 32х18см. (Это соответствует круглой форме диаметром 26-28см.) Поэтому я раскатывала вот такие "прямоугольные овалы".


Пахлава

Если у вас круглая, то раскатываем и складываем друг на друга круги по диаметру вашей формы. Тесто рассчитано так, что пласты получаются где-то в пол мм. После того как всё раскатали, начинаем собирать пахлаву. Дно формы смазываем топлёным маслом и устилаем первым, более толстым, пластом. Тесто послушное, и пласт легко растягивается и принимает нужную нам форму. Смазываем маслом


Пахлава

и насыпаем начинку слоем 2-3мм.


Пахлава

Кладём следующий пласт и повторяем всю процедуру. Последний пласт маслом не смазываем. Острым ножом нарезаем пахлаву ромбиками, не прорезая её до основания. В центр каждого ромба помещаем половинки орехов и смазываем поверхность желтком. Можно сделать это дважды.


Пахлава

Поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и засечём время. А пока займёмся сиропом. Процедим настой шафрана


Пахлава

в какую-нибудь посуду, которую можно будет поставить на огонь и добавим мёд. Если вы будете делать сахарный сироп, то смешайте сахар и песок. Минут через 10-15 от момента, когда поставили пахлаву в духовку, достаём её, прорезаем по линиям до конца и заливаем в разрезы топлёное масло.


Пахлава

Снова ставим в духовку. Ставим на огонь сироп для глазировки. Если медовый, то до кипения не доводим. Если сахарный, то доводим до кипения и снимаем с огня. Пахлава должна быть уже почти готова.


Пахлава

Вынимаем её и поливаем верх сиропом. Возвращаем в духовку и держим ещё минут пять. Вынимаем, когда она ещё не слишком зарумянилась.


Пахлава

По мере остывания, она ещё будет "доходить".


Пахлава

В общей сложности пахлава должна находиться в духовке минут 30-40. Но всё-таки учитывайте, что пахлава домашняя у некоторых пропекалась и за 20-25 минут. Дайте пахлаве остыть и снимите ромбики на блюдо. Если низ пахлавы плохо отделяется от формы, поставьте её (форму) на огонь, слегка разогрейте - пахлава легко снимется. В настоящей бакинской пахлаве слои теста полностью пропитаны маслом и почти не различимы среди начинки.


Пахлава

Конечно же, она довольно калорийная. Но учтите, что много вы её не съедите. Это как конфета к чаю. И очень вкусная "конфета". Она очень хорошо хранится в холодильнике и в морозилке.




Приятного аппетита!



http://www.samru.ru


Пахлава (армянский вариант)

 


Тесто: 1 стакан сахара, 200 гр. растопленного масла, 5 яиц, 1 стакан молока, 25 гр. дрожжей, 800-900 гр. муки.

Начинка: 2 стакана молотых орехов (или миндаля), 1 стакан сахара, 25 шт. кардамона (молотого).



Замесить (тесто не должно быть очень крутым), оставить на 20 минут, обмять и оставить еще на 20 минут. Раскатать 4 коржа, каждый смазать маслом, положить один на другой, скатать в трубочку, разрезать ее на четыре части и снова раскатать 4 коржа. Повторить несколько раз, каждый раз смазывая коржи маслом. Выложить корж на противень, смазать маслом, положить 1/3 начинки, накрыть следующим коржом, смазать маслом и т.д. Верхний корж смазать желтком, поставить пахлаву в нежаркую духовку. Когда верх подсохнет (через 10-15 мин), вынуть, разрезать на ромбы, полить сверху растопленным маслом, так чтобы попало в прорези, и опять поставить в духовку. Через 10-15 мин вынуть и полить жидким медом. Повторять через 10 мин, чередуя масло и мед (всего по 4 раза). Готовую пахлаву залить оставшимся медом и оставить пропитаться. Для смазывания нужно не меньше 400 гр. масла и 500 гр. меда.


Пахлава (таджикский вариант)



2 стакана муки, 1 яйцо, 150 гр. сметаны, 150 гр. маргарина, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 стакан сахара.


Начинка: измельченные орехи, смешанные с сахаром и белком.



Замесить тесто из желтка, сметаны, размягченного маргарина, муки и соды. Разделить на три части и раскатать три лепешки. На противень положить лепешку, на нее положить половину начинки, накрыть второй лепешкой, выложить оставшуюся начинку и накрыть третьй лепешкой. Выпекать в духовке в течение 40 минут.


Пахлава (упрощенный вариант)

 


Тесто: 3 желтка, 250 гр. сметаны, 50 гр. сливочного масла, 1 стол.ложка сахара, 2.5 стакана муки, 1/2 чайн.ложки соды, ванилин.

Начинка: 1 стол.ложка орехов, 1 стол.ложка сахара, 3 белка, ванилин.



Смешать муку, сметану, соду, масло, желтки, сахар, добавить ванилин. Замесить, разделить на 3 части, раскатать по 2 см толщиной, переложить начинкой, смазать желтком. Выпекать 20-25 минут. Готовое изделие смазать горячим медом.


Пахлава классическая


450 гр. муки, 1.5 стакана растопленого сливочного масла (в том числе 1/2 стакана для смазывания слоев), 1 яйцо, 1 желток, 20 гр. дрожжей, 200 гр. грецких орехов, 200 гр. сахара, 80 гр. меда.



В слегка подогретое молоко положить дрожжи, соль, размешать до полного растворени, затем добавить яйцо, 1 стакан сливочного масла, всыпать муку и замесить тесто (вымешивать его 15-20 минут). Поставить в теплое место на 40 мин. Готовое тесто раскатать на слои толщиной 2 мм, уложить на протвень, смазывая каждый слой слив.маслом. Приготовмть начинку: очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или потолочь, перемешать с сахаром. Через каждые 2 слоя накладывать начинку (кроме трех первых и трех последних, которые только промазываются маслом). Смазать пахлаву желтком и нарезать ромбами, можно в сверху в каждый ромбик воткнуть небольшой кусочек грецкого ореха, затем поставить протвинь в духовку, нагретую до температуры 180 градусов, и выпекать в течение 30-35 мин. Через 10-12 мин. пахлаву вынуть и залить оставшимся сливочным маслом. Готовую пахлаву, не вынимая с протвиня, залить по линии разрезов предварительно подогретым медом.


http://slastenka.ru


Пахлава шекинская




Пахлава шекинская

Из рисовой муки с добавлением 120 мл воды замешивают жидкое тесто.

Тесто с помощью специальной воронки, у которой имеется два отверстия, выливают на горячий противень и выпекают сеткообразную ришту. Для приготовления начинки орехи измельчают и добавляют толченный кардамон и семена кинзы. В смазанный маслом круглый медный поднос кладут 8 слоев ришты, на них ровным слоем наносят начинку и сверху помещают еще 5 слоев ришты и придают пахлаве круглую форму. Сверху украшают шафраном в форме квадрата и 15-20 минут выпекают над раскаленными углями с двух сторон. Из сахара с добавлением лимонной кислоты и 100 мл воды готовят сироп и пахлаву заливают горячим сиропом. Пахлаву выдерживают в течение 8-10 часов, чтобы она пропиталась сахарным сиропом.



http://bt-lady.com.ua



Пахлава турецкая




















Пахлава слоеная
 

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 2 стакана

молоко - 1/2 стакана

масло топленое - 1 стакан

яйцо - 1 шт.

яичный желток - 1 шт.

дрожжи прессованные - 20 г

орехи грецкие - 200 г

сахарная пудра - 1 стакан

мед - 80 г

кардамон - молотые семена на кончике ножа

соль - по вкусу


Способ приготовления рецепта:

В теплом молоке разведите дрожжи и соль. Добавьте яйцо, немного масла, муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставьте в теплое место на 40 минут.

 


Для начинки орехи пропустите через мясорубку и соедините с сахарной пудрой, медом и кардамоном.


 


Из теста раскатайте 14–16 тонких коржей, уложите их на противень стопкой, смазывая каждый растопленным маслом. Первые и последние 3 коржа выкладывайте без начинки, остальные прослаивайте начинкой через каждые 2 коржа.


 


Смажьте пахлаву яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.


 


Готовую пахлаву полейте оставшимся растопленным маслом.




http://www.millionmenu.ru


ПАХЛАВА КРЫМСКАЯ


Ингредиенты: мука - 1 1/2 стакана; масло топленое - 60 г; молоко - 4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; дрожжи - 8 г; миндаль очищенный или грецкие орехи - 200 г; сахар - 1/2 стакана; ванилин - 0.2 г; шафран - 0.3 г; мед - 20 г. Мука+ соль + сахар + соду + яйцо= перемешать. Добавить горячее молоко. Вымешать тесто. Выдержать полтора часа, и потом раскатать в тонкий пласт (типа как для штруделя). На противень смазанный маслом положить слой теста, посыпать сверху измельченными орехами с сахаром и накрыть вторым слоем теста , и смазать маслом. Так делается несколько слоев (3-5).



Пахлаву разрезают на ромбы 10х4 см, и смазывают желтком смешанным с шафраном. В середину каждого кусочка вкладывают половинку ореха. Все.



Выпекают пахлаву в духовке 35-40 минут в течении 180-200 С. За 15 минут до готовности ее глазируют сахарным сиропом или медом.


http://www.natali.ua


Пахлава по-азербайджански















 

Для рецепта Вам потребуются:

- мука - 1 1/2 стакана

- масло топленое - 60 г

- молоко - 4 ст.л.

- яйцо - 1 шт.

- дрожжи - 8 г

- миндаль очищенный или грецкие орехи - 200 г

- сахар - 1/2 стакана

- ванилин - 0.2 г

- шафран - 0.3 г

- мед - 20 г.

Пахлава по-азербайджански

Взять муку, добавить соль, сахар, дрожжи и яйцо, все перемешать. Затем разогреть молоко и горячим влить в муку, тесто тщательно замешать, чтобы получилось крутое тесто. Его выдерживают час - полтора, и потом раскатывают в тонкий пласт 0.5 см. На противень смазанный маслом кладут слой теста, посыпают сверху измельченными орехами с сахаром и накрывают вторым слоем теста , и смазывают маслом. Так делается несколько слоев (3-5).


Пахлаву разрезают на ромбы 10х4 см, и смазывают желтком смешанным с шафраном. В середину каждого кусочка вкладывают половинку ореха.


Выпекают пахлаву в духовке 35-40 минут при 200С. За 15 минут до готовности ее глазируют сахарным сиропом или медом.



http://www.gotovim.ru


ПАХЛАВА СЛОЕНАЯ


 


Продукты:


Пахлавамука - 500 г,

топленое масо - 1 сьакан,

молоко - 1/2 стакана,

яйца  - 2 шт,

ядра грецких орехов - 200 г,

дрожжи -  1 пакетик (быстрорастворимые),

сахарный песок или пудра - 200 г,

мед - 100г,

корица на кончике ножа.


Инструкции:

Замесить тесто из муки, топленого масла, яйца, молока и соли. Положить тесто в теплое место на полчаса. Орехи пропустить через мясорубку, перемешать с сахарной пудрой и корицей. Готовое тесто раскатать на тонкие пластины. Таких пластин должно быть много. Положить одну пластину на противень, смазанный маслом, верх пластины смазать топленым маслом, положить вторую пластину, смазать маслом, положить третью пластину и на неё положить начинку с орехами, н6акрыть четвертой пластиной, смазать её маслом, потом положить пятую пластину и на неё начинку. Начинку накладывать через каждые два слоя, кроме трех первых и трех последних. Те, на которые не надо класть начинку, промазывать только маслом. Верх пахлавы смазать яичным желтком, порезать на ромбы и выпекать в духовке в среднем режиме. Готовые ромбы смазать еще раз опленым маслом и залить медом, не вынимая из пртивня.


http://www.meals.ru


Ереванская пахлава





Уточню, рецепт этой пахлавы "Ереванский", она так и называется Ереванская пахлава! Позже выложу рецепт Бакинской пахлавы. Я и ту и другую делаю!






Состав:

Для теста: 750 г муки,

50 г дрожжей,

200 г воды.

Для начинки 300 г ядра грецких орехов,

300 г сахарного песка,

3 г кардамона.

Для прослойки: 175 г топленого масла.

Для заливки: 150 г меда и 100 г топленого масла.

Для смазывания: изделия 2 яичных желтка.


 


В теплую воду с разведенными дрожжами, непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать тесто надо в течение 15-20 мин. Затем поставить его в теплое место на 30-40 мин., прикрыв полотенцем. Для начинки грецкие орехи пропустить через мясорубку и смешать с сахаром и толченым кардамоном. Тесто разделить на 14 частей, раскатать их и смазать растопленным маслом. На смазанный маслом противень положить тесто в три слоя, причем на третий слой теста положить 1/5 часть приготовленной начинки. Затем переложить начинкой четыре слоя через каждые два слоя, покрыть тремя слоями теста, смазать поверхность желтком, надрезать ромбиками и поставить в горячий духовой шкаф на 30 - 35 мин. Через 10 -12 мин. после посадки пахлавы в печь залить ее растопленным маслом. Готовое изделие залить прогретым медом по надрезанным линиям.


 


В разрезе пахлава выглядит так:



А на противне выглядит так:




http://www.babyblog.ru

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Лучшее за 2010 год...ЕЛЕНА ВАЕНГА

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее за 2010 год...ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!!!!!!!!!!!

http://i037.radikal.ru/0908/96/fa27531c9406.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;width:90%">
http://s52.radikal.ru/i138/0809/ea/0956fed8c3fd.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:18px;">
http://i037.radikal.ru/0908/96/fa27531c9406.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;">
http://s52.radikal.ru/i138/0809/ea/0956fed8c3fd.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:8px;">

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/441/55441447_olya34in.gif); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;">
http://s55.radikal.ru/i147/0903/88/f4ebb5f7a27e.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:8px;">
Лучшее за 2010 год
ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!




http://s48.radikal.ru/i119/1007/16/cc0c70f25446.jpg)">
<center><div style="background: url(http://i037.radikal.ru/0908/96/fa27531c9406.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;width:90%"><div style="background: url(http://s52.radikal.ru/i138/0809/ea/0956fed8c3fd.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:18px;"><div style="background: url(http://i037.radikal.ru/0908/96/fa27531c9406.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;"><div style="background: url(http://s52.radikal.ru/i138/0809/ea/0956fed8c3fd.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:8px;"><center><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5700/el-gribk.2b/0_479f0_683f8eb2_L.jpg" />
</center></div></div><div style="background: url(http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/441/55441447_olya34in.gif); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;"><div style="background: url(http://s55.radikal.ru/i147/0903/88/f4ebb5f7a27e.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:8px;"><div style="text-align: center; font: 20px Arial;font-style: italic; color: #ffffff; padding:2px;">Лучшее за 2010 год
ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!
<center>

<center><img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/931/58931661_9167cbb4db60.gif" /><center></center></center></center></div></div></div><center><a title="Ninel" href="http://ninyurova2008.ya.ru/replies.xml?item_no=18386" target="_blank"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/2814/zomka.85/0_4a0f9_f31a231_XS" border="0" height="28" width="30" alt="" align="right" /></a></center><
/div></div>

Из клуба Легенды музыки
Рубрики:  МУЗЫКА

Бирки ручной работы для Игрушек

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LilikSha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирки ручной работы для Игрушек.



Нашла просто потрясающею ИДЕЮ в одном Блоге под названием " Мечтаю...и верю что мечты сбываются" http://cathoyse.blogspot.com/


Блог этот принадлежит Кошкиной Марие которая из Москвы.


А мастер класс она отыскала в журнале "Ручная Работа"


Получается Потрясающая Вещь , желаю попробовать обязательно!!!



 


Мастер класс по изготовлению Бирок ручной работы
Рубрики:  Ручная работа

Декупаж шкатулки в восточном стиле

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения deniza17 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж шкатулки в восточном стиле - мк






Давно  я обещала выложить мастер класс по декупажу моих ориентальных  шкатулок. В принципе ничего сложного или необычного в этом нет. Стандартный процесс декупажа. Признаюсь честно, это вообще была "первая проба пера". Вся соль здесь заключена в орнаменте салфеток. Просто они идеально подошли для воплощения моей идеи.





Итак, мастер класс.


мастер класс
Рубрики:  Декупаж

Цветы из кальки

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из кальки



Наверное все знают что такое калька.  Плотная, гладкая, полупрозрачная поверхность позволяет скопировать любое изображение. Проведите по кальке ноготком и Вы увидите белую полоску. Это уже давно активно используют специалисты. Вот и мне захотелось испробовать кальку. Композиция из роз в технике квиллинг получилась простой и нарядной за счёт белизны и прозрачности бумаги. Можно использовать эту идею для изготовления открыток, пригласительных, оформления альбомов, конвертов и упаковок для подарков.


Квилинг мастер-класс


Для работы я подготовила лист кальки (кальку купила в магазине канцтоваров по 50 копеек формат А3), ножницы, спицу для вязания с тупым концом, зубочистку, канцелярский нож, линейку, карандаш, мягкую подкладку для работы (у меня – старый  блокнот с мягким переплётом).    


Читать далее...
Рубрики:  Ручная работа

Рамочка. Серебристо-перламутровая!

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка. Серебристо-перламутровая!



Кто меня давно знает, наверное в курсе, что я неравнодушна к рамочкам... Нравятся мне эти маленькие штучки, которые способны собрать пространство в единое целое.


Вот что у меня получилось на этот раз. Нравится страшно...







                                                                   

Из чего это получилось
Рубрики:  Ручная работа


Поиск сообщений в Vsesama
Страницы: 456 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь