technomouse.ru/post203739722/

для бульона:
4 шт. больших бедра курицы (можно любое мясо, очень вкусно со свиными рёбрышками)
10 средних картофелин

1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
немного растительного масла
соль, перец по вкусу, лавровый лист.
для штрудлей:
3 яйца
0.5 ч. л. соли
щепотка соды
муки сколько возьмёт тесто
сливочного масла размягченного для смазывания теста (приблиз. 100 гр