-Рубрики

 -Цитатник

Как сделать слив воды из бани - (0)

Как сделать слив воды из бани Баня – строение особенное. При ее возведении, во-пер...

Конструктивные особенности пристроек - (0)

Конструктивные особенности пристроек Возведение жилой пристройки начинается с проекта, з...

Караимские пирожки - (0)

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан. Попробуем и мы! Караимские пи...

Узоры для оформление V образного выреза горловины. - (0)

            &nbs...

Узор спицами - (0)

Число п. кратно 12 + 2 кром. На схеме указаны лиц. ряды, изн. ряды вязать изнаночными. В выс...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vlada_mira

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2012
Записей: 3173
Комментариев: 134
Написано: 3533


ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ПОЛИЭТИЛЕНОВОМ ПАКЕТЕ

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ПОЛИЭТИЛЕНОВОМ ПАКЕТЕ

Выращивание огурцов в полиэтиленовом пакете
Вертикальная грядка - это эффективный, нетрудоемкий, проверенный на личном опыте способ действительно вырастить тысячу огурцов на одном квадратном метре дачного участка.

Определимся со временем

Начинать работу нужно в начале мая. Именно в это время вы должны посадить семена огурцов в небольшие горшочки для проращивания.

В конце мая рассаду необходимо высадить в вертикальную грядку. В середине июля на вашем участке вырастет настоящее огуречное дерево, с которого можно будет собирать урожай.

Что вам понадобится

1. Участок земли с ровной поверхностью размером приблизительно 1,5 метра в ширину на 1,5 метра в длину.

Самые находчивые могут попробовать устроить вертикальную грядку даже на балконе городской квартиры.

2. Плотный полиэтиленовый пакет объемом 100-120 литров.

Прекрасно подойдут плотные мешки для мусора. Прозрачным будет пакет или цветным, не имеет значения, важно, чтобы он был достаточно плотным.

Если под рукой не оказалось мешков для мусора, основу для грядки можно сделать самостоятельно. Для этого возьмите кусок полиэтилена необходимого размера, сверните и запаяйте горячим утюгом с двух сторон — сбоку и снизу. Пакет-трядка тотов.

Оптимальный размер пакета 70x100 сантиметров. Но вы можете взять пакет меньших размеров, соответственно, количество кустиков рассады потребуется меньше.

3. Палка высотой около 2 метров. Материал, из которого сделана палка, не принципиален. Главное, чтобы на верхнем конце палки можно было сделать насечки, с помощью которых к палке будет крепиться леска. Поэтому удобнее всетаки взять деревянную палку.

4. Три полые пластиковые трубки длиной 1 метр, диаметром — 3 сантиметра. Высота трубок обязательно должна быть больше высоты пакета.

5. Моток толстой лески длиной не менее 30 метров.

6. Небольшие колышки в количестве 10 штук.

Идеально подойдут металлические колышки для палатки, но при их отсутствии можно использовать самостоятельно сделанные деревянные колышки.

7. Земля для заполнения нашего пакета, не менее 70 литров.

Земля должна быть хорошей и плодородной, поэтому лучше всего купить готовую почвенную смесь.
Создаем вертикальную грядку для наших огурцов

1. Установите полиэтиленовый пакет на выбранный участок земли.

Если участок не очень ровный, придется позже укрепить конструкцию деревянными колышками.

2. В центр пакета воткните палку.

3. Три трубки с заранее пробитыми отверстиями разместите вертикально в пакете вокруг палки. Трубки не должны прижиматься к ней.

Помним, что палка и трубки выше пакета, поэтому их края будут выглядывать из пакета.

4. Заполните полиэтиленовый пакет до краев землей.

5. В полиэтиленовом пакете ножом сделайте надрезы в виде уголка, каждая из сторон которого равна приблизительно 3 сантиметрам. Надрезы должны находиться с разных сторон пакета. Если вы делаете вертикальную грядку впервые, можно оставить одну из сторон пакета без надрезов. В будущем это облегчит вам полив огуречного дерева.

6. Налейте в трубки воду, тем самым умеренно увлажнив землю.
Что делать дальше

1. Регулярно поливайте вертикальную грядку через трубки.

Чтобы определить, нуждаются пи огурцы в воде, пальцем попробуйте землю внутри надреза в пакете.

Помните, нельзя переувлажнять почву, иначе корневая система огурцов погибнет. Сукой верхний слой земли на грядке вовсе не означает, что огурцам не хватает воды.

2. Через некоторое время у огурцов появятся усики. Помогите им обвиться вокруг лески. Дальше огурцы справятся сами.

3. К середине июля вместо вертикальной грядки на вашем огороде вырастет пышное огуречное дерево. Пора собирать первый урожай!

Плюсы:

1 - вы можете выбрать самые разные сорта огурцов, хороший урожай гарантирован в любом случае;
2 - мало места, всего 1 кв.м земли;
3 - грядка устойчива, от ветра не упадёт;
4 - не нужно часто поливать
5 - корневая система утеплена полиэтиленом от заморозков;
6 - созреют раньше, чем в открытом грунте;
7 - не нужна ни подкормка, ни удобрения, вырастут и так;
8 - не только урожай, но и декор участка. Красиво смотрится!!
 
Ключевые слова: блогглавная
Опубликовал Михаил Стасов , 07.02.2016
Рубрики:  ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ/огурцы

Весенняя обрезка яблони в деталях

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Ранневесеннее опрыскивание сада карбамидом (мочевиной)





Опрыскивание деревьев и кустарников весной





Правильная обрезка яблони.



Рубрики:  ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ/деревья,кустарники

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

1. Торт из печенья банановый

Ингредиенты:

Соленый крекер — 1 кг
Бананы — 4 шт.
Сметана — 1 л
Сахар — 0,5 кг
Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.
2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.
3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.

далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Чеснок маринованный классический

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3509984_chesnokzagotovka (368x296, 256Kb)Итак, снова тема чеснока!

Полакомиться маринованным чесноком, который продается в наших магазинах, не против все. Это отличная закуска. Она сочетается со многими блюдами. Честно говоря не пробовал магазинный маринованный чеснок.

Чеснок домашнего приготовления намного вкуснее. А если подойти к этому процессу творчески.... Мммм!  Существует много разных рецептов, которые можно приготовить их этого лакомства.  Самое главное в этом процессе винный уксус. Другой не подойдет. Чтобы чеснок получился красного цвета не нужно использовать свеклу. Нужно всего лишь применить красный сорт винного уксуса.  

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация(разное)

Ва-юр

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Интересные узоры для оформления V-образного выреза горловины

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Coffee_limon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(спицы)/разное


Понравилось: 1 пользователю

Хрустящие огурчики - необычный рецепт приготовления!

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.

Итак...
Огурцы я залила водой и оставила их на 3 часа.Затем нужно подготовить банки. Я их мою и ставлю на стерилизацию в духовку. Для этого в противень наливаю немного воды, ставлю банки (литровых 12 штук помещается) и в духовку. 
Действие это происходит при 150*-15 минут. 
Ну а крышки я кипячу в воде 10 минут.
В банки раскладываю специи(чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист)
В емкость налила 2 литра уксуса и хорошо его нагрела, не кипятить его! В другой емкости поставила воду, она должна закипеть. Беру часть огурцов и кладу их в горячий уксус.Держу огурцы в уксусе максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту. 
Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки раскладываю их в банки.
В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Но я насыпала 0.5 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
Залила кипятком и закрутила крышкой. Банки хорошо укутала и пусть стоят, пока не остынут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соленья(огурцы)


Понравилось: 1 пользователю

Новогодняя звезда из слоёного теста с шоколадным кремом...

Четверг, 28 Января 2016 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

estrella_hojaldre_chocolate (700x453, 407Kb)

Мы хотим показать вам, как можно легко и быстро приготовить прекрасный новогодний десертный пирог: великолепную звезду из слоеного теста с шоколадно-сливочной начинкой «ганаче». Добавление в начинку апельсиновой цедры придает этому пирогу непередаваемо чудесный вкус и аромат.
Такую звезду приготовить совсем несложно! Этот пирог просто прекрасен: он выглядит очень нарядно и богато и способен украсить любой новогодний стол. Кроме этого, он просто… ну очень вкусный!
Приготовить всё необходимое для этого пирога можно заранее, а испечь его легко и просто прямо перед подачей на стол. Пусть ваши гости наслаждаются свежайшим шоколадным пирогом с хрустящей корочкой и апельсиновым ароматом!
Пошаговое приготовление пирога-звезды очень наглядно показано на видео (см. ниже). Это действительно просто.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Кардиган

Четверг, 28 Января 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(спицы)/жакеты,жилеты

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Среда, 27 Января 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки.


Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.
b625c69e4c (700x525, 111Kb)

0065 (50x50, 18Kb)Помидоры консервированные, как свежие
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соленья(помидоры)

Ленивый реглан сверху. Мастер класс.

Среда, 27 Января 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ДЖАКОНДА-2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(спицы)/разное

5 СПОСОБОВ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОСТОЧКИ НА НОГЕ

Среда, 27 Января 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ANGEL2691 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 СПОСОБОВ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОСТОЧКИ НА НОГЕ БЕЗ ПОМОЩИ ХИРУРГА. КОНЕЦ СТРАДАНИЯМ!

Косточки на ногах — это причина страданий многих женщин. Боль при ходьбе, дискомфорт при ношении обуви, некрасивый внешний вид, деформация пальцев — неприятные спутники растущей шишки.

5 способов избавиться от косточки на ноге без помощи хирурга. Конец страданиям!

 

Причин косточки на большом пальце (вальгусной деформации пальца стопы)целый ряд: слишком тесная обувь, неправильное питание, наследственность, плоскостопие, ревматизм.

Как правило, для избавления от шишки на ноге ортопеды назначают корректирующие накладки, которые требуют постоянного и длительного ношения, а в запущенных случаях — хирургическую операцию.

Народная медицина имеет свой взгляд на решение этой досадной проблемы.

Как избавиться от косточки на ноге

 

5 способов избавиться от косточки на ноге без помощи хирурга. Конец страданиям!

 

 

 

«За чашкой чая» желает тебе здоровья! Порхай не только в мечтах по облакам, но и в любимых модных туфельках по тротуарам.

Обязательно сохрани эту информацию и поделись с подругами рецептами средств от косточки на ноге!

  • Для начала следует очистить организм от лишних солей. Залей вечером 1 ст. л. измельченных лавровых листьев 300 мл воды, доведи до кипения и вари 5 мин. Перелей отвар в термос и оставь настаиваться до утра. Утром лекарство процеди и употребляй в течение дня по чуть-чуть маленькими глотками (весь отвар сразу не пей).

    Готовь свежий напиток каждый вечер, пить отвар нужно 3 дня, а через неделю повторить курс.

  • За 2 месяца ты избавишься от выросшей косточки на ноге, если будешь смазывать ее таким настоем: 5 больших лавровых листов залей 100 мл водки и оставь на неделю, средство периодически взбалтывай.

    Распарь ноги в горячей воде с содой (1 ст. л. соды на 3 л воды) и приложи к косточке на ночь компресс из марли, смоченной в настое. Спать отправляйся в носках.

  • Измельчи 5 таблеток аспирина и раствори в 10 мл йода. Смазывай полученным лекарством не только шишки на ногах. Благотворно оно влияет на все проблемные суставы: колени, локти, лодыжки…
  • Также отлично снимает боль и воспаление йодная сетка. В течение 30 дней рисуй ее на косточке перед сном после того, как распарила ноги.
  • А смешав йод и лимонный сок в пропорции 1 : 1, помимо целебного средства от растущей косточки, ты получишь также лекарство отпяточной шпоры (плантарного фасцита)!
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Роскошный вязаный женский костюм

Среда, 27 Января 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный костюм нежно-зеленого цвета состоит из ажурной, необычного покроя блузки и прямой, узкой юбки.  Великолепный каскад изысканных, витиеватых узоров на кофточке, придают шикарный, восхитительный образ. Роскошные рюшки, которыми украшена горловина изделия ассиметричная, волнообразная форма низа кофточки создают оригинальный, изысканный образ.

 

knitted-suit-5 (448x700, 228Kb)

Длинная, классическая юбка являет собой верх изящества, совершенство линий и женственность. Чудесный костюм позволит прекрасно выглядеть и чувствовать себя комфортно  в гостях или на прогулке. Он подчеркнет вашу индивидуальность и безупречный вкус на любом торжественном мероприятии. Свяжите своими руками костюм, и вы будете вознаграждены обладанием замечательной вещью. Для этого потребуется несколько мотков соответствующей пряжи и крючок для вязания.

knitted-suit-3 (547x700, 237Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(крючок)/разное

Менопауза

Суббота, 23 Января 2016 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelia-5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маточные кровотечения

Залейте 2 ч.л. измельченных сухих листьев березы 1 стаканом кипятка, дайте настояться полчаса. Пить по ¼ стакана 3 раза в день перед едой.

Спазмы и боли
Смешайте по 25 г травы тысячелистника и листьев крапивы. 1 ст.ложку полученной смеси залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пейте по 100 мл 3 раза в день.

Депрессия и раздражительность

Заварить 2 ч.л. травы зверобоя продырявленного стаканом кипятка, настоять, пока не остынет, и процедить. Пить утром и вечером по 1-2 стакана.

Бессонница, плаксивость, вегето-сосудистая дистония и вялость
Возьмите по 150 г свежих корней и листьев пиона уклоняющегося, залейте 0,5 л водки и настаивайте 3 недели. Процедить и принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день. Курс – 25-30 дней.

Очень хорошо помогает женщинам при климаксе ромашка аптечная. Залейте 2 ч.л. ее цветков стаканом кипятка, дайте настояться 15-20 минут, процедите и пейте как чай.
Также она окажет большую помощь при воспалительных женских заболеваниях – например, воспалении придатков.
Невралгия, мигрень

Залейте 10 г сухих цветков первоцвета весеннего (примула садовая) стаканом кипятка, через 15 минут процедите. Принимайте настой по 1 стакану за 2 часа до сна.

Приливы.

Самая мучительная проблема – приливы. Уровень гормона эстрогена падает, происходит сбои в процессах терморегуляции – сосуды то сжимаются, то разжимаются, температура тела повышается, кожа лица краснеет, спина и грудь становятся мокрыми.

Этих неприятностей можно избежать, если прибегнуть к помощи растений, содержащих фитогормоны – они компенсируют недостаток эстрогена. Это береза, шалфей, зверобой, ежевика, первоцвет, пион, тысячелистник и ромашка.

Повышенное потоотделение.

Приготовьте из шалфея крепкий чай – залейте 3 ч.л. листьев 1 стаканом кипятка, прокипятите в закрытой посуде 5 минут, процедите и дайте остыть. Пить по 1-2 чашки ежедневно. При проблемах с желудком делайте чай послабее – листьев возьмите в 2 раза меньше.

http://vk.com/im?sel=250410759&w=wall-43187100_170007

Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

"Янтарный" яблочный пирог

Суббота, 23 Января 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Яблочные пироги для меня самые-самые любимые! Поэтому всегда нахожусь в поиске новых оригинальных яблочных рецептов! Этот вариант яблочного пирога просто очаровал - много вкусных яблок (больших) и тоненький слой бисквитного теста... Из серии "очень просто, быстро и очень вкусно".
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Пирог яблочный с лимонной карамелью рецепт

Суббота, 23 Января 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения СВЕТлый_уголок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: "Кофеманка"
Ингредиенты
Яблоки 4-5 шт.
Сахар 1,2 ст.
Вода простая 1/4 ст.
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.

Сложно описать вкус этого пирога. Получился некий микс известных рецептов. За основу брала тарт Татен, добавила лимонную карамель и полностью изменила тесто. Получилось вкусно, эффектно, красиво!

/www.mosfoodnews.ru/data/images/bg_rating_for_records.png" target="_blank">http://www.mosfoodnews.ru/data/images/bg_rating_for_records.png);">
Приготовил - оцени:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Суббота, 23 Января 2016 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Пост не для считающих калории и питающихся исключительно здоровой пищей =)

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог
картинка

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Лечение артрита народными методами (внутренние и наружные)

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Диета для больных артритом призвана понизить кислотность.
    Полезно употреблять: яблоки, черную смородину, рябину, щавель, чернику, облепиху, спаржу.


    Для внутреннего употребления:

    Томатный сок - отличное средство для нормализации обмена веществ у больных ожирением и артритом. Он помогает не просто наладить обмен веществ в организме, но и вывести из него отработанные вещества вместе с мочой.

    Читайте далее…
Belenaya
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

О вязании жаккарда крючком по кругу

Суббота, 23 Января 2016 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копилка - вязание и шитье!

Круглые схемы для жаккарда крючком

5591840_Shemi_jakkard_kruchkom__21 (500x500, 371Kb)Схемы жаккард крючком - 2 (688x688, 546Kb)

Материал для поста собран на сайте stranamam.ru.
Схемы опубликовала Tigrisssa в группе Все в ажуре... (вязание крючком)   
Информацию о сумке опубликовала Katja Jonas в группе Все в ажуре... (вязание крючком)

1. Несколько красивых схем

2. О программе для составления схемы рисунка

3. Несколько видео-МК "Как вязать крючком жаккард по кругу",
     в том числе,  МК сумки-мочилы (колумбийская расписная сумка
     с круглым  дном)

Дальше вся информация с необходимыми ссылками ...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(крючок)/разное

Тарт Татен

Суббота, 23 Января 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. http://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post372035287

Трансильванский яблочный пирог

яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) 750 - 800 г,
изюм 2 ст. л.,
сахар 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного,
ром/коньяк/виски/ликер 5 ст. л.
Тесто:
мука 180 г,
разрыхлитель теста 1 ч. л.,
масло сливочное охлажденное 90 г,
сахар 60 г,
ванилин.
Заливка:
яйца 2 шт.,
сахар 40 г,
масло сливочное (размягченное) 30 г,
алкоголь пара ст. л.
 
 
Яблочный пирог Татен

Яблочный пирог Татен

1,5 стакана муки, 6 ст. л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. белого вина, щепотка мускатного ореха, соль, 

  • Для начинки: 2 кг зеленых яблок, 1,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. корицы

 

3. http://www.liveinternet.ru/users/4759563/post381924954 -

Пирог микс от Алвинны

DSC_1130 (700x440, 281Kb)
 
 
Янтарный пирог
 
(500x375, 99Kb)
яблоко ("антоновка") — 1.5 кг., масло арахисовое — 50 гр., сахар (1 стакан и 1/3) — 1 1/3 стак., мука — 3 ст. л., яйцо куриное — 3 шт., разрыхлитель теста — 1 щепоть
 
 
 
Пирог Тарт
 
1 (604x404, 62Kb)
Вам понадобится:

Сливочное масло 180 г, Мука пшеничная 300 г, Яйцо куриное 1 шт., Сахар (песок) 150 г,
 
яблоки 1.2 кг
 
 
 
Шарлотка с карамелизованными яблоками
 
Шарлотка с карамелизированными яблоками
 
Яблоки – 6 шт.
Мука – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Сметана – 200 мл
Яйца – 4 шт.
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 250 г
 
 
Яблочно-карамелизованный пирог
 
яблочно карамельный пирог

Для теста: 3 яблока, 3 яйца, 150 — 200 г муки, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 1

пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пекарского порошка

Для карамели:

150 г сахара
 
 
Яблочный перевертыш (La Tarte des Demoiselles Tatin)
 
Яблочный пирог-перевертыш (La Tarte des Demoiselles Tatin)
 

Тесто:

  • 240 гр муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • ¼ чайной ложки соли
  • 120 гр холодного сливочного масла
  • 35 гр холодного растительного маргарина

Либо можно использовать только сливочное масло, тогда Вам потребуется всего - 155 гр

масла.

  • 5 столовых ложек  воды

Начинка:

  • 1800 гр кислых твердых яблок (Granny Smith)
  • 65 гр сахара
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)
  • Огнеупорная форма диаметром 25-28 см и глубиной 5-6,5 см: 
  • Огнеупорное блюдо по диаметру формы

 

Для карамелизации яблок:

  • 30 гр размягченного сливочного масла (для смазывания формы)
  • 100 гр сахара
  • 90 гр растопленного сливочного масла
 
 
Яблочный Татен на скорую руку
 
- слоёное бездрожжевое тесто - 0,4-0,5 кг;

- яблоки - 1 кг;

- сливочное масло - 75 г;

- сахар - 0,5 стакана;

- корица (по желанию).
 
 
Яблочный пирог - татен
 
Ингредиенты
Яблоки 4-5 шт.
Сахар 1,2 ст.
Вода простая 1/4 ст.
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
 
Теперь остается перепробовать, растолстеть окончательно после такой дегустации - и определиться с любимым...))))))
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Пирог перевертыш "карамель-банан"

Суббота, 23 Января 2016 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Мне настолько понравился рецепт этого пирога, что я сегодня вновь решила его испечь, но только с бананами как у автора этого рецепта блоггера Кимберли. Быстро, легко, а главное очень вкусно! Уверена, этот пирог невозможно ничем испортить, Используйте любые: фрукты, орехи, крем, глазурь и так далее. Простор для фантазии огромный, а результат будет всегда вкусным! Начинаем!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Пуловер с косой из BDF!

Суббота, 23 Января 2016 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1314MOD709_85954 (301x400, 44Kb)
Пуловер с косой из BDF(Bergere de France)!
Модель из новой коллекции осень/зима 2013/2014.
Описание - перевод из журнала "Сабрина".
Описание на русском!
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(спицы)/пуловеры

Необычный рецепт самого вкусного сала

Суббота, 23 Января 2016 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное сало приготовление, рецепт, сало

Наверное в каждой семье, есть свои рецепты приготовления и заготовки продуктов. Если Вы любите сало, то советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сало

Салаты на зиму - 30 рецептов

Суббота, 23 Января 2016 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация(разное)

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Суббота, 23 Января 2016 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соленья(помидоры)

Шитье. Самый полный и понятный самоучитель.

Пятница, 22 Января 2016 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения юрьевна1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




ДАЛЕЕ



Серия сообщений "Рукодельные":

Часть 1 - 1000 шапочек. 1000 носков и пинеток
Часть 2 - Коврики
...
Часть 25 - Вышивка лентами.Самый полный и понятный самоучитель.
Часть 26 - Ручная вышивка. Самый полный и понятный самоучитель.
Часть 27 - Шитье. Самый полный и понятный самоучитель.


Рубрики:  ШЬЕМ

РЕЦЕПТЫ РУССКИХ ЗНАХАРЕЙ. ЛЕЧИМ КАШЕЛЬ

Пятница, 22 Января 2016 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения kask633 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камедь (смолу) с дерева сливы растворить в воде. Принимать по 1—2 столовые ложки несколько раз в день при сухом кашле, сухости горла, заложенности груди. Кашицу из плодов физалиса отварить на медленном огне в небольшом количестве молока. Полезно эту смесь давать детям ежедневно 3—4 раза в день по 3—4 столовые ложки в течение 4—5 дней при кашле, ангине, ларингите в виде профилактики.

Смешать в равных частях по весу измельченные в кашицу лук репчатый, яблоки, мед. Принимать по столовой ложке 3—4 раза в день при хроническом кашле.

Читать далее...
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Обалденная имитация камня.Видео МК.

Понедельник, 18 Января 2016 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная имитация камня.Видео МК.

 

А всего-то и делов...поверхность и два цвета краски,можно использовать и акриловую,предварительно добавив замедлитель высыхания или на худой конец -разбавитель!!!

Камень очень похож на мраморный оникс!





BAD CAT20084287072_1_gigi8 (185x167, 78Kb) 

 

 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Сумка-батон крючком

Понедельник, 18 Января 2016 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1441543914_000 (700x525, 85Kb)

Оригинальная сумка крючком, выполнена на молнии с шишечками, цветами по сторонам и крученой ручкой

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ(крючок)/разное

САЛАТЫ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Изумрудный"  пошаговый

Салат "Изумрудный" Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Несложно готовится, в итоге красиво и вкусно. 

Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из ветчины

Салат "Блондиночка"  пошаговый

Салат "Блондиночка" Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!" 

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра

Деревенский свадебный салат  пошаговый

Деревенский свадебный салат Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь! 

Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины

Салатик "Идиллия"  пошаговый

Салатик "Идиллия" Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином... умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик… сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу… сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный.. 

Категория: Салаты -> Салаты из мяса

Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы  пошаговый

Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной... Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике ))) 

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Курица в шубе  пошаговый

Курица в шубе Я уже месяц, как зарегистрировалась на поваренке, но это первый выкладываемый мною рецепт. До этого, я целый месяц готовила только новые блюда, взятые с этого сайта. Хочу сказать спасибо всем-всем поварятам и свой первый рецепт посвятить ВАМ. Это мой самый любимый салат. Все наши гости обязательно берут рецептик, попробовав его. Теперь он перекочевал на все праздничные столы наших родственников. Такая популярность говорит о том, что салатик очень удачный. Угощайтесь! 

Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы

Салат "Отпад"  пошаговый

Салат "Отпад" После того, как нашла в интернете рецепт этого салата, очень часто его готовлю, подходит и на праздничный стол и для будней. Название я не меняла, указала, как в оригинальном рецепте: так как оно этому соответствует. Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь!!! 

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты

Салат "Оля-ля"  пошаговый

Салат "Оля-ля" Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию))) 

Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы

Салатик "Букет невесты"  пошаговый

Салатик "Букет невесты" Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может Вы только ждете этого события?... и непременный атрибут невесты – свадебный букет.. вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте. традиция свадебного букета имела под собой изначально не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки невесты, наряду с традиционными розами, входили… пшеница и чеснок! Букет должен был отпугнуть от молодой семьи голод, болезни и злых духов.. поэтому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков… с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром.. ну и, конечно, селедочкой 

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа  пошаговый

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке. 

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты

Салат "Оливье" по-новому  пошаговый

Салат "Оливье" по-новому Всеми известный салат в новом варианте. Что-то очень я соскучилась по старому доброму салатику и решила немного его приукрасить- а-ля шарлотка. Скоро Новый год и может кому-то идея пригодится. 

Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями

Салат "Любовница"

Салат "Любовница" Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно! 

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра 

 

Салат "Нур"  пошаговый

Салат "Нур" Очень быстрый, вкусный и нежный салат из доступных продуктов. Как-то давно подглядела салат в книге рецептов у Ларисы Рубальской, с тех пор частенько готовлю его дома. Самое главное, что этот салат и мужчины едят с удовольствием. 

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Салат " Мешочек удовольствия"  пошаговый

Салат " Мешочек удовольствия" Как удивить гостей? Этот вопрос стоит всегда. У меня получилось! 

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов 

Назначения: На обедНа второе 
На праздничный стол
На ужинНа закуску 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

ВЫЛЕЧИТЬ ГРИБОК ЗА ОДИН ДЕНЬ

Понедельник, 18 Января 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_ot_gribka (300x200, 11Kb)Прекрасно помогает и такое старинное народное средство: возьмите свежее куриное яйцо и положите в стакан так, чтобы оно не соприкасалось со стенками, и вливайте уксусную эссенцию, пока она полностью не покроет яйцо. Поставьте в темное место и дайте постоять до полного растворения скорлупы. Потом снимите с яйца оставшуюся пленку и выкиньте ее. Добавьте в смесь

Читать далее...
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Огуречный салатик

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться с вами рецептом салата, который делаю каждый год. Огурчики в нем получаются хрустящие, вкусные и ароматные. 

Ингредиенты:
2 кг огурцов 
200-300 гр лука 
большой пучок укропа 

Огурцы порезать кружочками или полукружочками (если огурцы крупные), лук полукольцами, укроп мелко порубить. Все смешать в эмалированной посуде (количество салата уменьшится в процессе маринования).

Добавить: 
1,5 ст.л соли 
3 ст.л сахара 
8 ст.л. уксуса 9% 
12 ст.л растительного масла 

Все перемешать и оставить на 3,5 часа. Затем довести до кипения и прокипятить 5 минут (не больше, будут мягкими). Разложить в стерилизованные банки и закатать. 
Из одной порции получается 3 - 700 гр.баночки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соленья(огурцы)

Татарский сметанник на творожном тесте

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальцева_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти татарский, потому что настоящий делается из дрожжевого теста, а я увидела вариацию с творожного теста. 
4239794_1 (666x400, 75Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
  • 250 - 300 грамм муки
  • 150 грамм творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 6 ст. л. молока
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. разрыхлителя
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Картофельные ватрушки

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Картофельные ватрушки

1452622618_IMG_0270 (700x523, 164Kb)

1452622799_vareni1_2 (137x150, 24Kb)

Дальше - очень вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Бабуся-2003.

Пятница, 15 Января 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения BAROMA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабуся – так ласково звали ее внуки, для которых она была главным человеком на свете. Прошли годы. Внуки выросли, обзавелись своими семьями. Бабушка продала свой дом и вырученные деньги отдала внукам на обзаведение, а сама осталась жить с дочерью и зятем в полученной ими городской квартире. Но тут случилась беда – тяжело заболела, а потом и умерла дочь Вера. Зять категорически отказался жить с бывшей свекровью.

Он собирался заново устроить свою личную жизнь и не хотел брать на себя такую обузу. Оставались внуки. Но у каждого из них свои причины не брать старую женщину к себе и баба Тося тайком уходит в зимнюю холодную ночь. Уходит, чтобы вернуться в свое прошлое, где ее все любили, где она была всем нужна, где стоит среди вечного лета и детских голосов ее нетронутый дом. И она смотрит на него и на нас, а откуда-то издалека-издалека доносится голос: «Бабуся!»



Рубрики:  ФИЛЬМЫ

Елки-подвески для шаров.

Пятница, 15 Января 2016 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения фыр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бонсай топиарий ёлка Мастер-класс Новый год Рождество Декупаж Моделирование конструирование Папье-маше Ёлка-подвеска для новогоднего шара Картон Краска Салфетки фото 73   Бонсай топиарий ёлка Мастер-класс Новый год Рождество Декупаж Моделирование конструирование Папье-маше Ёлка-подвеска для новогоднего шара Картон Краска Салфетки фото 63

Эти ёлки подойдут для шаров диаметром 85 мм и меньше!

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Интересное платье!

Пятница, 15 Января 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангарск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересное платье!

И, главное, очень просто кроить и шить!
image (1) РєСЂРѕР№ (298x431, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШЬЕМ


Понравилось: 1 пользователю

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Вечернее платье для полных

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_1295014126_belleoftheball (539x700, 126Kb)

Если у вас немного полная фигура, это не повод отказываться от вечернего платья. Тем более, что предлагаемое нами вечернее платье – настоящий шедевр для женщин с полной фигурой. Во-первых черный цвет зрительно уменьшает объемы, а во-вторых идеальное сочетание шелка и кружева сделает любую полную женщину – королевой бала!

Читать далее...
Рубрики:  ШЬЕМ

Чайный гриб

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К сожалению, немногим в наше время известен чайный гриб, который помогает решить сложные проблемы с неполноценностью современного питания, часто бедного на необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Этот гриб необычен. Он растет не в лесу, а в чае. Такой себе домашний грибочек в чайнике.

По виду он похож на круглую лепешку, а настой, получаемый из него, приятным кислым вкусом напоминает квас и очень полезен.

Целебный чайный гриб


97010338_Dalee_01.gif
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Салат из крабовых палочек с фасолью.

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю Вашему вниманию очень простой и вкусный салат из крабовых палочек с фасолью. Он готовится в считанные минуты. Попробуйте - Вам понравится. Такой салат может быть у Вас частым гостем на столе, в том числе и на праздничном. 


image (1) (548x363, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Рецепты самого вкусного теста.

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
AZHWz-LZnnc (585x300, 94Kb)

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пицца

Пирог "Удача"

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

big_20322 (673x504, 70Kb)

Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник.

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

зеркальные руны

Четверг, 14 Января 2016 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения nordsahalin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Руны руны можно прочерчивать зеркально и переворачивать. От этого их смысл меняется.
Например:
Прямая Альгиз - Божественная защита; защищенность; соединение с высшим сознанием; дружба; отношения, основанные на доверии; чувство единства; новые перспективы; работа для ума; мир; дружба; поворот.
Перевернутая Альгиз - разрушение личной защиты, вплоть до физического вреда. Уязвимость; обман; предложение, от которого следует отказаться; ухудшение здоровья и настроения; изгнание.
Для пущей гармоничности в гальдрставах руны могут поворачивать под разными углами. Эти повороты тоже учитываются.

в формулах перевернутая руна обозначается припиской - пер., в скобках или без них;
зеркальная - (z);
перевернутая зеркальная - (-z) или (пер. z)
ЗЕРКАЛЬНЫЕ РУНЫ
первый атт
ФЕХУ
Материальный мир - не в вашей власти. Более того, вы с ним просто в разных плоскостях, и все попытки управления им обречены на провал. Лучше уж просто его не трогать. Все покупки - неудачны, попытки заработать денег - напрасны. При намерении добиться прогресса в чем-то из данной сферы, все буквально рушится и утекает меж пальцев. То же может относиться и к ценностям "душевным" (по А.П.), т.е. дружбе, любви, если они не "прописаны на небесах". Вот "небесное" останется с вами. Впрочем, вы смирились и принимаете череду "прорух" со стоическим спокойствием, которое, правда, иногда взрывается дикими неуправляемыми истериками на тему "раз я не способен добыть денег, (..., ...), то я - ничто и дерьмо полное".
Совет знака: плюньте сейчас на деньги, (..., ...), все равно "не прет". Сосредоточьтесь на духовном плане, если вы на это способны, и просто ждите, пока полоса закончится.
Перевернутое положение:
Неустойчивое состояние. Резкое обогащение и внезапный облом равно возможны. Ситуация риска. Может быть, стОит пойти на него, но лучше подстраховаться. Хотя - зависит от личного выбора и свойств характера.

Что ими можно делать.
(z) - Обломать существу возможность управления материальной сферой. Чем больше будет стараться, тем хуже ему будет. Либо - себе - освободиться от оков бытовухи, освободить поле деятельности для духа и интеллекта. Оставить бытовые проблемы за чертой важности - пусть решаются (или болтаются) сами собой и не мешают.
(-z) - Применить перед игрой в казино. Если выйдет выигрыш - то уж капитальный. А если облом.. ну, вы же знали, на что шли?) Либо в другом деле, когда - или пан или пропал, среднее не устраивает. В конце концов, кто сказал, что применять ее нужно одну?

Читать далее...
Рубрики:  РУНЫ/разное

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Четверг, 14 Января 2016 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения gaivota_port [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1 литр молока, перемешиваем и ставим на огонь. В процессе нагревания смесь начнет сворачиваться. Яйца взбиваем с солью и тонкой струйкой вливаем в горячую смесь. Добавляем зелень, кукурму, чеснок. Варим на медленном огне 15-20 минут не доводя до кипения.
Марлю складываем в несколько слоев и кладем в друшлаг. Вставляем друшлаг в кастрюлю или большую глубокую миску и выливаем туда всю смесь. Когда вся сыворотка стекла, накрыть массу сверху плоской тарелкой и положить груз. Затем все убрать в холодильник на ночь.

 

 

2. Домашний твердый сыр

Ингредиенты:

2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Способ приготовления:

Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.

Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)

 

 

3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп

Приготовление:

0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.

Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.

Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.

Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.

Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.

В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.

Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался)
Затем режем и кушаем.

Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!

 

 

4. Ароматный домашний сыр

Ингредиенты:

1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами

 

5. Домашний сыр

Ингредиенты:

1 литр молока
400 г сметаны
1 ст.л. соли
4 яйца

Приготовление:

Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.

 

 

6. Домашний сыр «Паприка»

Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий панир добавляем:

- зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.)
- кумин 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- паприку 1 ч.л.

Паприка должна быть не молотая, а кусочками. На самом деле можно класть чуть меньше специй. Теперь быстро перемешиваем сыр и заворачиваем марлю сверху. Ставим под пресс на 40-60 мин.

Прессом может служить кастрюля с сывороткой.
Теперь добавляем в сыворотку соль из расчета 3 ст.л. соли на 1 л. сыворотки. Разворачиваем наш сыри кладем его в сыворотку.

Через сутки чудесный сыр готов.

Если брать деревенское молоко у бабушек, которое обычно бывает очень жирным, то сыр по консистенции напоминает обычный магазинный сыр, а если брать обычное магазинное молоко, то сыр «слоится» как сулугуни. С таким сыром можно делать бутерброды, но он такой вкусный, что мы его съели просто так, до бутербродов дело не дошло.

 

 

7. Домашняя моцарелла

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

 

8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Вскипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

 

9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт

Ингредиенты:

●900 мл жирного молока
●1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
●50 мл пахты (можно заменить кефиром)
●2-3 капли Микробного фермента Реннет
●1 столовая ложка соли

Оборудование:

Термометр
Кусок очень мелкой марли
Большая кастрюля (оцинкованная или нержавеющая)
Черпак
Большой дуршлаг
Большой венчик
Большая емкость (миска)
Надежная резинка

Приготовление:

- Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле пока не нагреются до 21°C. Не кипятите.
- Добавьте пахту.
- Добавьте реннет и накройте крышкой. Держите при комнатной температуре ночь.
- На следующий день посыпьте сверху поверхность солью.
- Большим венчиком разделите загустевшую смесь.
- Положите в дуршлаг марлю и поместите сверху на емкость, которая выдержит сыворотку.
- Аккуратно вылейте содержимое в дуршлаг и дайте стечь в течении 30 минут.
- Соберите вместе углы марли и свяжите их вместе резинкой (чтобы получится мешок.
- Удалите сыворотку которая собралась в емкости. Поместите марлю в дуршлаг и дуршлаг обратно в емкость и все это положите в холодильник и дайте стекать ночь. На следующий день Крем-сыр "Филадельфия" – готов!
Получится 680 грамм готового сыра.

 

10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ст.л. крупной соли
●200 мл сметаны
●3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это вскипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

 

11. Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Ингредиенты:

●Творог 0,5 кг.,
●Сливочное масло 100 гр.,
●Яйцо 1 шт.,
●Соль и сода 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

 

 

12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт

Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты:

●сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Приготовление:

Дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

 

13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт

Ингредиенты:

●400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
●1 чайная ложка лимонного сока
Выход: 150-200 г. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.)

Приготовление:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минимальном огне, доводим почти до температуры кипения (85 градусов) - когда вода вот-вот готова закипеть, но еще не кипит. В этот момент снимаем посуду со сливками, отставляем в сторону и вливаем 1 чайную ложку лимонного сока. Перемешиваем.
2. Возвращаем посуду со сливками на водяную баню. Огонь минимальный. Постоянно помешивая, следим, как меняется структура сливок. Сначала ничего не происходит - сливки остаются жидкими. Затем масса начинает потихоньку сворачиваться - и становится похожа на кефир. Наконец, масса уплотняется и напоминает по консистенции густой крем (этот процесс может занять от 5 минут до 20 - зависит от конкретных сливок). Отлично - снимаем с огня и даем остыть минут 15. Не передержите сливки на огне - иначе у сыра появится "вареный" привкус. Да, не ждите, что процесс будет напоминать створаживание молока (как при приготовлении творога). Сливки не разделятся сразу же на твердую массу и сыворотку - а только уплотнятся и загустеют.
3. Устанавливаем над пустой посудой сито, сито прокладываем хлопковой тканью или марлей в 4 слоя. Выкладываем наш сыр и даем стечь сыворотке - где-то минут 40 - час. Затем подвешиваем - еще на час, чтобы откопали остатки сыворотки, а сыр уплотнился. И, наконец, перекладываем обратно в сито, сверху кладем небольшой груз (граммов на 300) и отправляем в холодильник как минимум на 8-9 часов (на ночь).
4. Утром разворачиваем и обнаруживаем вот такую массу.

 

14. Домашний маскарпоне третий рецепт

Ингредиенты:

●200 гр. 18% творога
●200 мл. 33% сливок

Приготовление:

1. Дважды протереть творог
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.

 

15.Сыр "Сливочный" домашний.

Ингредиенты:

●Творог — 1 кг
●Молоко — 1 л
●Яйцо — 3 шт
●Масло сливочное — 100 г
●Сода — 1 ч. л.
●Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.

 

16. Домашний сыр-брынза

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованного! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерилизованного или супер пастеризованного!
●400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно-яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

 

17. Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:

●1 л кефира
●1 л молока
●6 яиц
●4 ч. ложки соли (или по вкусу)
●1/3 ч. ложки красного острого перца
●щепотка тмина
●1 зубчик чеснока
●небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

 

18. Домашний плавленный сыр

Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)

Добавлю пару слов о том, что когда мы мешаем на сковороде полученную массу, нужно энергично это делать и не давать массе прилипать к сковороде. Пытаться это делать. :) В это же самое время нужно добавлять то, чем хотите этот сырок "заправить".
Желтенький сыр получается при добавлении куркумы.
Зелененький - при добавлении укропа.

Белый сыр по приведенному рецепту тоже очень вкусный.
Как только масса на сковороде перестает походить на творог и начинает напоминать густую тянущуюся массу, как-будто вы на самом деле плавленый сыр на сковороду положили, надо выкладывать в формочку и разровнять, чтоб когда он застыл - было удобно им пользоваться: резать или натирать.

В молоке творог минут 5, а на сковороде - минут 10. Все это очень условно.

 

19. Сыр "Домашний"

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованного молока
●400 граммов сметаны
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли

Приготовление:

Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр.

 

 

20. Домашний сыр

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Radmillla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Став Колыбелька (защита). Автор Серый Ангел

5916975_04b2687eff81 (550x600, 70Kb)

Защита «Колыбелька» (авт. Серый Ангел)

Это материнская защита, которая также как нежные руки матери нежно оберегает ребенка. Задумывалась она как оберег на кроватку, но в итоге получилась защита, которые можно сделать ребенку как постоянную. А название осталось :) 

Точка — ребенку <имя>
Sol внутри — ставлю защиту на Астрале
2 круга Sol магической защиты — и зло бессильно против <имя> пока существуют эти круги
4 Laguz + Berkano — Великая Праматерь встань на защиту <имя>, охраняя и оберегая, отводя мягким дыханием своим негатив и зло от чада моего
4 Algiz (стилизованные) — и Силы Высшие призываю в защиту <имя>!
и Силой этих Рун без вреда и во здравие защищаю <имя> от зла и негатива любой природы и характера! Да будет так!

Методика применения:
Можно сделать амулет и поместить в изголовье кроватки, или на фото и под матрас.
Желательно активировать кровью одного из родителей.
В ритуале нужно призывать и Дары относить Богине Фригг.
После активации диагностика на работу защиты крайне желательна.

Серия сообщений "Детская защита/Чистка/Развитие":
Часть 1 - Став Защита ребенка. Автор Insolate
Часть 2 - Став На всех парусах - защита детская для самых маленьких.
...
Часть 28 - Став Защита и лечение ребенка от вампиризма (+ по крови). Автор NeMeZiDa
Часть 29 - Талисманы. Детские кошмары. Ловушка для плохих снов. Автор Vannadis
Часть 30 - Став Колыбелька (защита). Автор Серый Ангел
Рубрики:  РУНЫ/защита

Артроз тазобедренных суставов

Среда, 13 Января 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_33 (604x428, 104Kb)

Свежими листьями лопуха оберните больные суставы на ночь. Корень лопуха можно использовать в виде настоя или порошка. Хорошо помогает порошок в смеси с мёдом 1:1, но корень лопуха в свежем виде или сок из него обладают самой большой эффективностью.

При деформирующем артрозе

Принимать в сухом виде порошок из коры осины или ивы по 0,5 ч л 3 раза в день, запивая тёплой водой.

Принимать смесь мёда и порошка из корней лопуха в соотношении 1:1 по 1 ст л 3-5 раз в день.

Настоять 7 дней в одном стакане водки одну ст л измельчённого корня лопуха. Принимать по 1 ст л 3 раза в день.

Взять 2 ст л смеси трав фиалки трёхцветной и сныти и залить их двумя стаканами кипятка. Настоять 1-2 часа, принять всё за день в три приёма.

В стакане воды отварить 1 ст л измельчённых семян вишни и её плодоножки в течении 20 минут. Пить по 3 ст л 3 раза в день.

Залить кипятком мелиссу лекарственную в соотношении 1:10. Пить по 1 ст л 3 - 4 раза в день.

Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖЕЛУДКА

Среда, 13 Января 2016 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения gaivota_port [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖЕЛУДКА ГОТОВЛЮ САМА!

 

Лечебное масло для желудка готовлю сама!

 

Это масло помогло мне избавиться от болей в желудке. Чтобы его приготовить, возьмите 200 г размягченного сливочного масла, 1 ч. ложку травы тысячелистника, 1 ч. ложку зверобоя и 1 ст. ложку цветов календулы. 

Травки растираем в порошок, можно воспользоваться кофемолкой или сделать это руками. Соединяем порошок и сливочное масло. Лечебное душистое масло готово. 

А дальше лечимся вкусными и полезными бутербродами с маслом так: 1 ч. ложку целебного масла намазать на небольшой кусочек черного хлеба (буквально с 2 спич. коробка) и съесть его за 30 минут до еды, тщательно пережевывая. 

Что это дает? 

  1. Травы (в первую очередь это касается зверобоя) снимают болевой синдром. 
  2. Масло обволакивает желудок, снимает его раздражение. 
  3. Черный хлеб стимулирует выделение желудочного сока. 

А все вместе – просто панацея от желудочных недомоганий. 

Анна Панова, г. Воронеж, источник

Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Химчистка организма по методу Валентины Кондаковой

Среда, 06 Января 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Amber [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3365178_13509 (200x200, 21Kb)

   Лет 10 назад мне посчастливилось познакомиться с замечательным человеком, врачом, кандидатом медицинских наук Кондаковой Валентиной Максимовной. Ей в полной мере довелось на себе испытать воздействие загрязнения тяжелыми металлами, после чего возникло множество болезней. Головные боли, вялость, раздражительность, непрерывные простуды, кашель, отеки.

   К счастью, ей помогло хорошее знание основ химии, и она нашла нужное лекарство, простое и дешевое. Им оказался натрия тиосульфат (
ГИПОСУЛЬФИТ НАТРИЯ, серноватистокислый натрий, тиосульфат натрия, Na2S203, натриевая соль тиосерной кислоты), белый кристаллический порошок. Он прекрасно известен фотографам (используется для фиксирования фотоснимков).

   В медицине 30 % раствор натрия тиосульфата применяется для лечения острых отравлений, дают его и домашней скотине как противоядие. Он хорошо связывает тяжелые металлы, токсины и выводит их из организма, восстанавливает нарушенные функции органов.

   Испробовав на себе и своих детях благотворное воздействие натрия тиосульфата, доктор Кондакова осторожно стала проверять действие препарата на своих пациентах. А лечила Валентина Максимовна в то время алкоголиков в наркологической больнице № 17 г. Москвы.

   Натрия тиосульфат быстро снимал похмельное состояние, резко улучшал психическое состояние, обрывая тягу к спиртному.

   Окрыленная успехом, Валентина Максимовна начала лечить тиосульфатом натрия и другие болезни более тысячи больных с гипертонией, аллергиями, астмой, остеохондрозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы получили желанное исцеление.

 

далее>>>>>>
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

эффективное народное средство от грибка и не только....

Понедельник, 04 Января 2016 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибок на ногах – это инфекционное заболевание, вызванное условно-патогенными и патогенными грибками. В результате ноги выглядят ужасно, ни о каких босоножках и речь не идёт. К тому же жуткий зуд доводит просто до истерики и желания расцарапать ноги до крови.

bd9123d62eaf (600x400, 88Kb)

117328679_1075.png
Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА


Поиск сообщений в Vlada_mira
Страницы: 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь