-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в vkusnyashka2011

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.11.2010
«аписей: 138
 омментариев: 7
Ќаписано: 191

 омментарии (0)

ѕлов домашний со свининой

ƒневник

¬оскресенье, 26 »юн€ 2011 г. 18:14 + в цитатник

ѕлов домашний со свининой 

ѕлов домашний со свининойѕишу в названии плов домашний, что бы никто потом не говорил, что этот плов не насто€щий, насто€щий вот такой......ѕишите свои рецепты если не нравитс€ мой, и мы будем учитьс€ делать насто€щий плов.

»нгредиенты:

 

  • —винина около 1 кг
  • морковь средн€€ 2 шт
  • лук репчатый 2 шт
  • рис 2 стакана
  • чеснок 3 головки
  • лавровый лист 
  • перец черный горошком 
  • масло растительное
  • соль по вкусу, вс€ческие приправы дл€ плова

—пособ приготовлени€:

–ис промыть много раз в холодной воде и отставить в воде.
ћорковь почистить и натереть на крупной терке. Ћук порезать тонкими полукольцами. ћ€со порезать небольшими кусочками поперек волокон.
¬ казане или глубокой сковороде (€ обычно делаю в глубокой сковородке) разогреть растительное масло. —легка обжарить в нем м€со с двух сторон.
ƒобавить к м€су морковь и лук. ¬се перемешать и обжарить.— риса слить воду. ¬ысыпать рис в казан к м€су и овощам. я не перемешиваю рис . ¬лить воду из расчета один к двум. Ќа 1 стакан риса 2 стакана воды. ≈сли ¬ы набираете рис другой емкостью, ей же и воду отмер€йте! ѕосолить, всыпать приправы, довести до кипени€ и уменьшить огонь. √оловки чеснока положить сверху, как бы немного утопить в рис наполовину, их можно не чистить от твердой оболочки. Ќакрыть крышкой и варить на очень маленьком огне 30-40 минут (если есть, используйте рассекатель). —мотреть по готовности риса. „еснок ни в коем случае потом не выбрасывайте, он очень вкусный. ѕри€тного аппетита. 

»сточник: http://vkusnyeretsepty.ru/

–убрики:  Ѕлюда из м€са

ћетки:  

 —траницы: [1]