-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vkusnyashka2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 191

Комментарии (0)

Очень очень очень вкусный хлебушек

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 23:00 + в цитатник

Очень очень очень вкусный хлебушек 

Очень очень очень вкусный хлебушек9 гр сухих дрожжей ( один пакетик )
250 гр простой муки и 150 гр муки с отрубями ( грубого помола )
230 мл теплой воды
2 столовые ложки сливочного масла
2 чайные ложки меда
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки молока ( что бы смазывать их сверху для посыпки кунжутом )
кунжут ( думаю можно и мак и что хочешь, а можно и без этого )

Для ферментации дрожжей заливаем их 50 гр теплой воды и добавляем пол чайной ложки сахара, через минут 10 они должны быть в виде густой пузырящейся массы. Замешиваем тесто, даем ему подойти 1 час. Потом хотим шарики катаем для булочек, хотим косья заплетаем для халы, хотим как хотим его оформляем - даем еще минут 15 расстояться и в духовку 200С минут на 20 до золотистого цвета. Я на булочках пыталась сделать надрезы ножницами, перед посыпкой чем либо, смазывать молоком и посыпать.Приятного аппетита. 

Источник http://vkusnyeretsepty.ru/

Рубрики:  Хлеб, лепешки

Метки:  

 Страницы: [1]