-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vkusnyashka2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 192

Комментарии (0)

Бефстроганов из печени

Дневник

Пятница, 03 Июня 2011 г. 20:21 + в цитатник

Бефстроганов из печени 

Бефстроганов из печени1 кг печени говяжьей
 2 луковицы
 200 гр сметаны или натурального йогурта
 соль перец по вкусу
 по вкусу можно еще добавлять сушеных травок, в моем случае базилик

Подготавливаем печень для бефстроганова. Промываем, стараемся удалить все пленки и прожилки, нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле минут 5. Потом добавляем порезанный полукольцами лук и жарим еще 10-15 минут. Очень часто мешать не надо, печень очень нежный продукт. Затем заливаем сметаной или йогуртом и тушим под крышкой еще минут 15-20 Добавляем соль, перец, специи и все. Наше блюдо готово. Некоторые в соус добавляют муку, я не любительница этого. Вместо сметаны можно потушить печень в майонезе. Кому как нравится. В конце приготовления я добавила сухой базилик - аромат только усилил аппетит. На здоровье. 

Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/

Рубрики:  Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: [1]