-Цитатник

Как приготовить грибные кулёчки - рецепт, ингридиенты и фотографии - (0)

Берём 1 упаковку готового слоеного теста - 5 картофелин средней величины - 2 луков...

Монастырские рецепты лечения рака от отца Георгия - (0)

Монастырские рецепты лечения рака от отца Георгия Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опу...

Новогодний салат с печенью трески - (0)

Новогодний салат с печенью трески Салаты с печенью трески всегда получаются очень вкусным...

New York Cheesecake - (0)

New York Cheesecake Смотрела-смотрела на рецепты чизкейков на форуме - вроде как в точно...

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ - (0)

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ   1.Рыба в тесте "Просто как в песне" ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viki091070

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2012
Записей: 1480
Комментариев: 61
Написано: 1563

Заправка для борща и свекольника впрок 6 порций

Дневник

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 05:40 + в цитатник
Леди_БОС 10.08.13
333 (200x150, 25Kb)



Это такая вкусняшка для борща - заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... Заправка для борща на зиму - одно из чудес домашнего консервирования.
Продукты (на 6 порций)

« Помидоры - 1 кг
« Морковь - 0,8 кг
« Свекла красная - 1,2 кг
« Чеснок - 150 г
« Лук - 1 кг
« Перец болгарский - 0,5 кг
« Зелень (по сезону) - 300 г
« Соль каменная, НЕ йодированная - 150 г
« Сахар - 300 г
« Уксус 9% - 16 ст.л.
« Масло растительное без запаха - 400 мл



Как приготовить заправку для борща и свекольника впрок:
Овощи хорошенько вымыть. Морковь, свеклу, лук и чеснок почистить, у помидоров вырезать "попки", у зелени удалить грубые веточки, а у перцев - плодоножку и семена. Все овощи взвешивать очищенными.

Пошаговый фото рецепт



444 (200x150, 34Kb)

Помидоры измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

555 (200x150, 28Kb)

Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

666 (200x150, 27Kb)

Чеснок пропустить через пресс, лук нашинковать так, как вы обычно это делаете для супа.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

777 (200x150, 33Kb)

Зелень измельчить, перец разрезать на 4 части и нашинковать соломкой.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

888 (200x150, 40Kb)

Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все ингредиенты перемешать и оставить эту ароматнейшую массу на 1-1,5 часа, чтобы дало побольше соку.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

999 (200x150, 25Kb) По истечении времени разложить овощи в пол-литровые баночки, прикрыть крышками и стерилизовать заправку для борща на зиму с момента закипания 20 минут, вытащить и закатать.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
кусняшки.

>
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Метки:  

 Страницы: [1]