-÷итатник

 ак приготовить грибные кулЄчки - рецепт, ингридиенты и фотографии - (0)

ЅерЄм 1 упаковку готового слоеного теста - 5 картофелин средней величины - 2 луков...

ћонастырские рецепты лечени€ рака от отца √еорги€ - (0)

ћонастырские рецепты лечени€ рака от отца √еорги€ –екомендуемый сбор лечит злокачественные опу...

Ќовогодний салат с печенью трески - (0)

Ќовогодний салат с печенью трески —алаты с печенью трески всегда получаютс€ очень вкусным...

New York Cheesecake - (0)

New York Cheesecake —мотрела-смотрела на рецепты чизкейков на форуме - вроде как в точно...

5 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ¬ ”—Ќ≈…Ў»’ ѕ»–ќ√ќ¬ - (0)

5 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ¬ ”—Ќ≈…Ў»’ ѕ»–ќ√ќ¬   1.–ыба в тесте "ѕросто как в песне" ...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viki091070

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ќ_—амом_»нтересном ѕоиск_ѕропавших_Ѕез_¬ести

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.08.2012
«аписей: 1480
 омментариев: 62
Ќаписано: 1564

Ѕулочки-розочки с сырной начинкой (автор рецепта: 13-Smile (http://webspoon.ru)))

ƒневник

¬оскресенье, 31 јвгуста 2014 г. 12:44 + в цитатник

57851ba8fad636c194df67a502b4a007_97333_xxl (600x400, 232Kb)
¬рем€ приготовлени€: 15 мин.
¬рем€ подготовки: 40 мин.
 ол-во порций: 6 шт.
—пособ приготовлени€: в духовке
¬ид кухни: французска€, европейска€
¬ид блюда: булочки
–ецепт подойдет на: ужин, перекус


»нгредиенты к рецепту ЂЅулочки-розочки с сырной начинкойї:

ƒл€ дрожжевого теста холодного приготовлени€
ƒрожжи сухие 6 г
ћасло сливочное 100 г

ћолоко 0.5 ст.
ћука пшенична€ 2.5 ст.

—ахар 2 ст. л.
—оль 0.25 ч. л.

яйца куриные 1 шт.


ƒл€ начинки
—метана 3 ст. л.
—оль 1 щепотка

—ыр твЄрдый 200 г
яйца куриные 3 шт.


ƒл€ смазывани€ булочек
яйца куриные 1 шт.



—ырные булочки
—лучаетс€ у вас такое, что не успеешь противень из духовки достать, а с него выпечка пр€мо на глазах пропадает? ” мен€ так бывает, когда € пеку булочки-розочки. ќни такой попул€рностью в моей семье пользуютс€, что исчезают в мгновение ока.
ƒелать их можно с разной начинкой: творогом, картошкой, сухофруктами, но самые вкусные, как мне кажетс€, с сырной начинкой. ¬ приготовлении этих булочек используетс€ тесто дрожжевое приготовленное холодным способом, оно обладает высокой пластичностью, поэтому розочки делать легко. ≈сли приготовить половину обычной порции теста, из неЄ получаетс€ 32-35 булочек.
Ёти булочки можно подать к бульону или супу-пюре вместо сухариков, вкусны они и с чаем, несмотр€ на то, что начинка не сладка€.

ѕриготовление блюда по рецепту ЂЅулочки-розочки с сырной начинкойї:

Ўаг 1

525f5a48a246a10d87175f593e651c71_56813 1 (300x200, 54Kb)


ƒл€ выпечки булочек-розочек подготовим: сделанное заранее дрожжевое тесто холодного приготовлени€, сыр, вареные €йца, зелень петрушки, сметану.

Ўаг 2

142c4299c353b1e9135ebbf377b5dd5e_92756 2 (300x200, 73Kb)


»звлечЄнное из холодильника тесто согреваем при комнатной температуре 30 минут и немного вымешиваем без добавлени€ муки, или слегка припорошив поверхность.

Ўаг 3

fa64565326d97ad1d0971ea5cdfa265c 3 (300x200, 53Kb)


—ыр натираем на мелкой тЄрке.

Ўаг 4

229cdc1c04109317014d66cf054f776e 4 (300x200, 47Kb)


¬ареные €йца очень мелко режем кубиками.

Ўаг 5

4054f30f293f300bf5b21701113c10ce 5 (300x200, 52Kb)


—оедин€ем вместе сыр, €йца, мелко рубленную зелень петрушки (можно вз€ть и укроп) и сметану, солим, всЄ перемешиваем до состо€ни€ густой липкой массы.

Ўаг 6

161d5ff4643c1bad5b6e29de13197977 6 (300x200, 71Kb)


ќтдел€ем кусок теста, скатываем валик и нарезаем небольшими кусочками.  аждый кусочек раскатываем в тонкий блинчик толщиной 2 мм и диаметром 8 см. ƒелаем 3 разреза так, чтобы получилась форма пропеллера.

Ўаг 7

f05113512f575e14fa2346caeb6cac6d 7 (300x200, 77Kb)


 ладем чайную ложку начинки в центр заготовки, берЄм одну часть Ђпропеллераї и оборачиваем вокруг начинки, как платочек.

Ўаг 8

df12b8b85ba42f436954d8f479637af6 8 (300x200, 73Kb)


“о же самое делаем с остальными надрезанными част€ми, в результате получаетс€ розочка.

Ўаг 9

433c0217ccf6135e23d0be6803f499fd 9 (300x200, 76Kb)


¬ыкладываем булочки на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки, смазываем €йцом и ставим выпекатьс€ при 180 ∞— 15-20 минут.

Ўаг 10

b88dd0e22d4ea06da9badcd6b3233bc7 10 (300x200, 60Kb)


Ѕулочки вкусны как гор€чие, так и холодные.
автор рецепта: 13-Smile (http://webspoon.ru)
–убрики:  –ецепты/¬ыпечка, —ладости

ћетки:  

 —траницы: [1]