-Цитатник

Как приготовить грибные кулёчки - рецепт, ингридиенты и фотографии - (0)

Берём 1 упаковку готового слоеного теста - 5 картофелин средней величины - 2 луков...

Монастырские рецепты лечения рака от отца Георгия - (0)

Монастырские рецепты лечения рака от отца Георгия Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опу...

Новогодний салат с печенью трески - (0)

Новогодний салат с печенью трески Салаты с печенью трески всегда получаются очень вкусным...

New York Cheesecake - (0)

New York Cheesecake Смотрела-смотрела на рецепты чизкейков на форуме - вроде как в точно...

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ - (0)

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ   1.Рыба в тесте "Просто как в песне" ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viki091070

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2012
Записей: 1480
Комментариев: 62
Написано: 1564


Картошка с говядиной в горшочках

Пятница, 12 Октября 2012 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с говядиной в горшочках


Картошка с говядиной (604x508, 74Kb)

Ингредиенты:
Говядина – 2 кг
Картофель – 4 шт
Мука - ½ стакана
Лук - 1 шт
Соль - 2 ч. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Перец - ½ ч. ложки
Кетчуп _ 2 ст. ложки
Морковь - 6 шт
Лавровый лист
Сельдерей

Приготовление:
Мясо порезать кусками, обвалять в муке, обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле, Лук мелко порезать, картофель порезать на крупные кусочки, морковь порезать кубиками, сельдерей мелко порезать, разложить по горшочкам поровну все овощи, сверху разложить мясо залить водой, посолить и поперчить по вкусу, добавить лаврушку, поставить в духовку при температуре 200ºС на 40 минут, перед подачей на стол украсить мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!




Volody24 gl
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Кабачки в сметане

Пятница, 12 Октября 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сметане


Кабачки в сметане (604x403, 49Kb)

Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Лук - 1 шт
Перец - 1 шт
Сметана - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль, чеснок - по вкусу

Приготовление:
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, кабачки очистить, порезать кубиками 1-1.5 см, высыпать в обжаренный лук, перемешать, добавить мелко порезанный перец, посолить по вкусу, добавить давленный чеснок, сметану, протушить на маленьком огне около 15 минут, переложить в салатницу. Приятного аппетита!




Volody24 gl
Рубрики:  Рецепты/Блюда из овощей

Метки:  

Блины "Сюзетт" из французской кухни

Пятница, 12 Октября 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины "Сюзетт" из французской кухни

Французы считают блины своим коньком и поэтому называют себя самой блинной нацией в мире, а уж уступать этот титул точно никому не собираются. Местные повара знают множество рецептов блинов и с ловкостью готовят их на многочисленные праздники, схожие с нашей Масленицей. А самыми популярными блинчиками являются блины «Сюзетт».

С появлением блинчиков «Сюзетт» связаны несколько романтических историй. Вот одна из них. В 1896 году неуклюжий юный повар Генри Шарпентье, работающий в ресторане «Монте – Карло» обслуживал будущего короля Англии Эдуарда VII и его прекрасную спутницу Сюзетт. Из-за неосторожности повара, блины в ромовом соусе с апельсиновой цедрой, которые заказала пара, загорелись на сковороде и неожиданно обрели новый неповторимый вкус. Принцу настолько понравилось блюдо, что он дал ему имя своей возлюбленной.

Итак, для выпечки блинов нам понадобится:

0,75 стакана муки

3 яйца

1 ч.ложка ванильного сахара

1 стакан молока

0,5 стакана сливок

3 ст.ложки топленого масла( я использовала растительное)

щепотка соли

 Для соуса:

2 ст. ложки сливочного масла

0,5 стакана сахарной пудры

цедра и сок 2 апельсинов

50 мл. апельсинового ликера

0,5 стакана коньяка, бренди, рома или виски

Приготовление блинчиков >>

Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью

Пятница, 12 Октября 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью

S66sILL7IX4 (604x403, 47Kb)
Ингредиенты :
мука - 4 стак.;
вода - 1 стак.;
растительное масло - 4 ст.л.;
сахар - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
помидоры - 5 шт;
творог - 200 г;
реган ;
кинза ;
укроп ;
чеснок - 2 зуб.;
Приготовление:
Тесто делается очень просто. В воде размешиваем сахар и соль. Воду смешиваем с мукой и хорошенько вымешиваем тесто, постепенно добавляя растительное масло.
Помидоры режем кругами, зелень измельчаем, творог солим, выдавливаем в него чеснок и перемешиваем.
Раскатываем половину теста в большой тонкий пласт. Раскладываем на тесто кружки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На томаты выкладываем творог и зелень.
Раскатываем второй пласт теста, накрываем им первый и стаканом или мисочкой подходящего диаметра «вырезаем» лепешки по контурам каждого кружочка помидора, то есть кладем стакан (в центре оказывается начинка), придавливаем до тех пор, пока лепешечка не покажется «вырезанной», так поступаем со всеми лепешками. Далее убираем стакан и потихонечку отделяем обрезки теста от лепешечек. Проходимся пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.
Дальше все очень просто. Жарим лепешки в раскаленном растительном масле с обеих сторон и подаем горячими.
нашла здесь: http://peta4ok.3dn.ru/news/lepeshki_s_pomidorami_ches..
0_7a5d5_7a5cce1e_XXXL (640x263, 190Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Творожно - яблочная запеканка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно - яблочная запеканка

Вот как раз, собрали урожай яблок и теперь будем готовить вкусную запеканку. Очень нежная,  с яблочным вкусом и тает во рту. 

alt

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Подборка интересных и нужных сайтов

Четверг, 11 Октября 2012 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка интересных и нужных сайтов (ч.3)

шарик (514x500, 79Kb)

http://ru.savefrom.net/ - сервис ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ видео-файлов (поддерживает многие ресурсы)

http://www.teachvideo.ru/ -  крупнейшая база ОБУЧАЮЩИХ ВИДЕО-УРОКОВ на русском языке (более 5000 видеороликов)

http://ovg.cc/ - ОНЛАЙН-ВИДЕО гид (каталог-рейтинг бесплатных онлайн видео ресурсов. Здесь собраны самые лучшие сайты с фильмами, мультфильмами, сериалами, шоу и другим видео)

detkam.e-papa.ru - сайт-помощник МОЛОДЫ РОДИТЕЛЯМ. Развивающие игры, детские песни, сказки, считалки, скороговорки и много-много всего еще на разных языках мира собраны на данном портале.

http://www.compera-online.ru/ - очень много по КОМПЬЮТЕРНОЙ ПОМОЩИ.

http://www.ivi.ru/ - первый в России бесплатный видео сервис с базой уже более тридцати тысяч различных фильмов, сериалов, ТВ-шоу и мультфильмов.

http://skillopedia.ru/ - ВИДЕО-УРОКИ (На сайте выложено огромное количество всевозможных уроков: это уроки бизнеса, кулинарии, уроки иностранного языка и компьютерные курсы, уроки красоты и спорта, советы туристам, уроки танцам, фитнесу и даже любви. )

http://kotomatrix.ru/ - КОТОМАТРИЦА (Каждый желающий может создать свою котоматрицу. По прошествии недели, месяца и года создается рейтинг самых смешных работ.)

http://www.kakprosto.ru/ - КАКПРОСТО ( портал для людей, которые все привыкли делать своими руками. Этот ресурс - настоящая сокровищница статей, пошаговых инструкций и уроков)

http://muzey-factov.ru/ - МУЗЕЙ ФАКТОВ (тысячи ИНТЕРЕСНОСТЕЙ во всех областях человеческого знания)

http://www.evartist.narod.ru/text1/20.htm - СПРАВОЧНИК ПО ПРАВОПИСАНИЮ, ПРОИЗНОШЕНИЮ, ЛИТЕРАТУРНОМУ РЕДАКТИРОВАНИЮ

http://www.krossw.ru/ - ПОМОЩНИК КРОССВОРДИСТА (можно найти практически любое слово)

http://www.comjuor.crimea.edu/dict.htm - ОРФОЭПИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН-ДИКТАНТ (проверьте, правильно ли вы делаете ударения в словах)

http://mnogo-dok.ru/ - настоящее хранилище ИНСТРУКЦИЙ по ЭКСПЛУАТАЦИИ самых различных вещей

http://prostoykarandash.ru/ - УРОКИ РИСУНКА и ЖИВОПИСИ (На сайте есть разделы, посвященные акварели, акрилу, батику, гуаши, карандашу, маслу, пастели, а также уроки рисования в PhotoShop. )

http://referat.ru/ - Портал БЕСПЛАТНЫХ  РЕФЕРАТОВ (Это один из самых крупных каталогов рефератов, контрольных работ и сочинений в русскоязычном интернете.)

http://www.doroga.tv/msk/ - ПРОБКИ на ДОРОГАХ (сервис, который позволяет на экране компьютера или мобильного устройства наблюдать за ситуацией на дорогах в своем городе)

http://mults.info/mults/?p=1 - ТЫСЯЧИ МУЛЬТФИЛЬМОВ онлайн !!!

Рубрики:  Оформление дневника

СКАЧАТЬ Бесплатно Программы можно Здесь

Среда, 10 Октября 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖУРАВУШКА5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сериясообщений"СКАЧАТЬ Бесплатно Программы можно Здесь"



da54a5ffecdc (311x381, 55Kb)

Серия сообщений "СКАЧАТЬ Бесплатно Программы можно"




Серия сообщений "СКАЧАТЬ Программы Бесплатно можно":


Часть 4 - Как навести порядок в папках компьютера!?

Часть 5 - Как оживлять фотографии? Легко и просто!

Часть 6 - Как извлечь звуковую дорожку из видеофайла!?

Часть 7 - Как самим создавать иконки для ярлыков Windows...

Часть 8 - Хотите отредактировать фотографию легко и просто? Сделать подпись на эпиграфе...

Часть 9 - Как скачать программу бесплатно!?

Часть 10 - Как превратить фотографии в рисунки, в раскраски...!?

Часть 11 - Каким образом сделать улучшение качества фотографий?

Часть 12 - Хотите выключать компьютер в заданное Вами время?

Часть 13 - Как перенести видео, аудио из интернета на компьютер?

Часть 14 - Как установить симпатичный календарик для рабочего стола?!

Часть 15 - Как создать цветную надпись?

Часть 1 - Как создавать фоны для дневника

Часть 2 - Как сделать бесшовный фон для цветовой схемы.
Часть 3 - Как уменьшить вес изображений !?

Часть 4 - Как записывать на CD-R, CD-RW и DVD диски? (программа Nero v. 6.6.1.15d Ultra Edition Portable Rus)
Часть 5 - Как сделать резервную копию драйверов, если нужно?

Часть 6 - Как вставить фотографию в рамку? Графический редактор Paint.NET 3.5.1

Часть 7 - Как создавать демотиваторы, мотиваторы, постеры...?

Часть 8 - Как создать "Звёздное небо"? Графический редактор Paint.NET 3.5.1


Часть 9 - Рамочки для фотографий


Часть 10 - Вы пользуетесь Paint.NET? Хотите увеличить его возможности?


Часть 11 - Как это сделать? Изменение размера изображения в графическом редакторе Paint.NET - : )))

Часть 12 - Как это сделать? Создаём анимацию (эпиграфы,аватары...), открытки, баннеры с PhotoScape.

Часть 13 - Как вставить фотографию в рамочку? Знаки зодиака - Рамочки для фотографий!

Часть 14 - Как подобрать цвет и определить его код?!Очень просто!

Часть 15 - Как убрать фон картинки в бесплатном графическом редакторе Paint.Net?!

Часть 16 - А Вы знаете как это сделать?!Меняем Пуск на Classic Start Menu.

Часть 17 - Как удалить не нужные объекты с фотографий?Teorex_Inpaint - просто волшебник!

Часть 19 - А Вы знаете? При установке программы стандартная корзина Windows заменится новой.

Часть 27 - Бесплатно скачать - Программа построения трёхмерных фракталов. Инструкция на русском!

Часть 28-Цитирую-Бесплатно скачать-Программа построения трёхмерных фракталов.Инструкция на русском!+УРОКИ по Фракталам!


Часть 32 - Как сделать аватар, эпиграф к цветовой схеме и другое...

Часть 33 - Как избавиться от системного мусора?!CCleaner - предназначена для чистки системного мусора

Часть 34 - Найти и Уничтожить! Программа Антишпион.

Часть 44-Скачать Бесплатно-Программа для создания анимированного текста

Как скачать Бесплатно Программу - Здесь


Как скачать с файлообменника бесплатно
79143740_zipfileicon2 (80x80, 5Kb)Скачать Бесплатно Программы - Здесь
Рубрики:  Оформление дневника

Метки:  

Пирожок для хороших детей

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожок для хороших детей ИЗ МОЕЙ КУЛИНАРНОЙ КОЛЛЕКЦИИ!!!

35880b3c7853 (400x300, 36Kb)
80 г сахара
100 сливочного масла
1/2 пачки ванильного сахара
500 г муки
100 г ядра грецких орехов
1 пачка порошка для печенья
молоко
100 г изюма
3 яйца
1 щепотка соли

Из всех продуктов, кроме изюма и ореха, замесить на молоке тесто средней консистенции. Добавить к нему изюм и молотый орех, вымесить еще раз и скатать жгутики толщиной в палец. Маленькие круглые формочки для кексов смазать маслом, посыпать мукой и уложить в них жгутики спиралью, немного прижимая тесто пальцем после каждого круга. Изделия сразу же доставить в горячую печь, и выпекать при низкой температуре.

ФОТО НЕ МОЕ! СО ВРЕМЕНЕМ ПОМЕНЯЮ НА СВОЕ!!!
62866343_2565829hxoapdd911 (352x84, 33Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

*РЕВАНИ*- турецкая сладость

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*РЕВАНИ*

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.

Турецкая сладость, похожая на манник. Печётся пирог, который потом нарезается и пропитывается сиропом. Получаются такие нежные и сладкие пирожные.

0_9a10f_779178f8_XL (700x457, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

ПИРОЖКИ ПЕЧЁНЫЕ. 13 РЕЦЕПТОВ

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ ПЕЧЁНЫЕ. 13 РЕЦЕПТОВ

61229356_387029744_6678376bf5 (500x373, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Штрудель ленивый

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель ленивый

РП

Не возиться с тестом, а можно купить лаваш и вкусный десерт у Вас на столе. Ароматный и вкусный от кухарки с urlid.ru/ahr0 

Рецепт - Штрудель ленивый

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости
Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане.

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане.

jOgL7AZKJtQ (700x437, 103Kb)
Торт очень просто и быстро готовится, если корж для него будете выпекать на противне. От размера противня зависит высота коржа.
У меня противень размером 30 на 34 см.

Нам понадобится:
Противень, пергаментная бумага для выпечки
Стакан – 240 мл (у кого нет весов)

Ингредиенты для коржа:
320 г муки (2 стакана + 1/3 ст.)
4 яйца
240 г сахара (1 стакан + 2 ст.л. с горкой)
200 мл молока теплого
6 ст.л. с небольшими горками какао-порошка
200 г сл. масла (маргарина)
2 ч.л. раств. кофе (порошок)
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. пищевой соды
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара

Ингредиенты для крема:
Сметана 20% и выше – 300 г
Сахар – 3-4 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сл. масло – 200 г комнатной температуры

Вишневая прослойка* - 1,5-2 стакана

Приготовление коржа.
Разогреть духовку до 200 градусов.Растопить сл. масло (маргарин) и остудить. Взбить яйца и сахар до светлой, белой пены.В теплом молоке растворить кофе. Хорошо смешать все сухие ингредиенты (предварительно просеянные). Соединить сахарно-яичную смесь, растопленное масло, молоко с кофе. Всё хорошо перемешать. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и тщательно все смешать. Тесто получается по консистенции как густая сметана.Противень застелить пергаментной бумагой. Дно бумаги смазать раст. маслом.Вылить тесто, равномерно разровнять по форме лопаткой.Выпекать при 200 градусов, примерно 20-30 минут. Время выпечки и температуру корректируйте по своей духовке.Проверить готовность деревянной палочкой - она должна выходить сухой. Перепекать такой корж не следует. Пока корж остывает, готовим крем.
Приготовление крема. Смешать сметану, сахар, муку, яйцо. Варить массу на водяной бане**, постоянно мешая, до загустения.После охлаждения должна получиться густая масса. Отдельно взбить сл.масло, по ложке ввести охлажденную заварную массу, продолжая взбивать.
Сборка торта. Остывший корж разрезаем пополам, каждую половину разрезаем по горизонтали, подравниваем края. У нас получилось четыре коржа. Промазываем коржи вишневой прослойкой и кремом, украшаем по своему вкусу и фантазии.

Приготовление глазури. Пропорции произвольные (зависит от нужного количества глазури). В маленькой кастрюльке подогреть сливки (у меня 22 %) со сл. маслом, поломать туда шоколад (у меня горький). Снять с огня, хорошо перемешать до гладкости массы.
Немного охладить (глазурь еще загустеет). Выложить в кулечек из пергаментной бумаги и рисовать...
Примечание:
*Вишневая прослойка
Вишня, сваренная с желфиксом ( желфикс - желирующее вещество)
или вишня, подваренная с крахмалом (сахар по вкусу)
или вишневый джем, варенье.
Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Валентина Пейппо
0_5da8d_44ff6fe9_L (500x179, 137Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Замброза (Zаmbroza) - фруктово-ягодный экзотический напиток сильным антиоксидантным действием.

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замброза (Zаmbroza) - фруктово-ягодный экзотический напиток сильным антиоксидантным действием.

best (146x400, 8Kb)
Защищает все системы организма человека от воздействия свободнорадикальных соединений эндогенного и экзогенного происхождения

Оказывает поддержку иммунной системе и снижает риск развития воспалительных заболеваний

Обладает противоаллергическим действием

Повышает работоспособность и сохраняет высокий энергетический потенциал на клеточном уровне, прежде всего клеток головного мозга

далее

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Замброза (Zаmbroza) - фруктово-ягодный экзотический напиток сильным антиоксидантным действием.
Часть 2 - Готовим вкусный протеиновый коктейль
Часть 3 - Приготовление мандаринового ликёра.
...
Часть 9 - Рецепты сладких настоек. 32 рецепта!
Часть 10 - Смородиновая настойка на веточках
Часть 11 - Из 4 апельсинов - 9 литров сока!


Метки:  

Пирожные "Лебедь" с кремом

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Лебедь" с кремом


Для приготовления пирожных нам понадобится :

на заварное тесто:
110 г сливочного масла
1 стакан воды
¼ чайной ложки соли
1,5 чайной ложки сахара
1 стакан муки
4 больших яйца

на крем:
¾ стакана сахара
1/3 стакана муки
¼ чайной ложки соли
2 стакана молока
3 яичных желтка, взбить
2 столовых ложки сливочного масла
1,5 чайной ложки ванилина
½ стакана сливок для взбивания

Приготовление пирожных >>

Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Говядина "Деликатесная" в мультиварке

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина "Деликатесная" в мультиварке

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

Очень вкусненько получилось!!!На бутербродик просто -деликатес!!!
Готовить проще простого!!!Рекомендую...

ПОДРОБНЕЕ


PA020273 (700x525, 97Kb)

Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

DSC06108 (400x300, 52Kb)
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]
а дальше фото и мои размышления=>
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Шоколадный фадж

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный фадж

EQNJDMGxQ68 (604x453, 44Kb)
Это что-то среднее, между шоколадными ирисками и шоколадным тортиком но который, как бы тянется :) Рецепт очень прост, на примерно 600-700гр фаджа надо:
сгущенка - примерно 400гр
chocolate chips 2 стакана - это как бы маленькие кусочки шоколада. можно использовать обычные, но тогда надо его наполовину растопить заранее.
масло сливочное 2 ст ложки 30 гр
ваниль, если жидкая, то чайную ложку чайную ложку
орехи по желанию

Масло порезать на маленькие кусочки в среднего размера миску, которую потом можно будет поставить в микроволновку. Взять сгущенку и отдельно немного подогреть ее в микроволновке 10-15 секунд. Добавить сгущенку к маслу. Туда же добавить шоколад и поместить все в микроволновку на 1 минуту на полной мощности.
Потом добавить ваниль и орешки и перемешивать до ровного состояния, что бы никаких комочков не было.
Потом залить все это в квадратное блюдо и поставить в холодильник на 2 часа. Вот и все, фадж готов) очень очень вкусно. потом достать и порезать на кусочки.
Вот так потом будет выглядеть, но тут он с орехами и жидкой карамелью. ее можно добавить при перемешивании

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Иван Громов
0_45ab6_19ffe49f_L (259x187, 16Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Манты-лодочки из духовки

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты-лодочки из духовки

4U8nq440cLk (640x480, 67Kb)
Тесто:
мука - 2 ст (примерно),
яйцо - 1 шт,
вода - 0,5 ст,
мясной фарш (говядина, свинина 1:1) — 300 г,
бульон - 1 ст (примерно),
соль,
перец,
масло сливочное - 50 гр


1. Приготовить крутое тесто из муки, яйца, соли и воды. Дать ему настояться примерно 20 минут. К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и 2 ст. л. бульона (остальной бульон пригодится попозже). Раскатать тесто и порезать его на квадратики 4.5х4.5.
На середину квадрата положить фарш и защипать его с двух сторон , придав форму" лодочки". В результате получатся такие "лодочки" - манты. Кстати, чем меньше разрезать квадраты и слепить "лодочки"поменьше - блюдо от этого станет ещё интересней.
VvWkGbsh_nY (640x480, 93Kb)

2.Смазать форму для запекания маслом, разместить в неё "лодочки" и сверху (теперь самое интересное): в предварительно разогретую духовку поставить форму и выпекать "лодочки" до золотистого цвета.
l6razkpKCaM (640x480, 96Kb)

Затем осторожно достать форму и влить туда куриный бульон так,что бы он прикрывал наши манты. Загрузить опять форму в духовой шкаф и оставить до испарения жидкости. Опять положить кусочки масла.
Ie9vcDsp3V4 (640x480, 68Kb)
Подается со сметаной.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Автор-Светлана Баста
0_6b254_86d687e6_L (500x161, 140Kb)
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Хачапури по-аджарски

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-аджарски

aIBkLGEs_sI (604x452, 63Kb)
Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.

Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр






- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска теста лепешку.
498sKjImSOw (604x452, 38Kb)
- Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон.
5zOj8zJrAGA (604x452, 37Kb)
- Концы подогнуть.
RACbNto_ph8 (604x452, 38Kb)
- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.
- Смазать тесто яйцом.
OSJ2VqodU78 (604x452, 42Kb)
- Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.
DBZ9ZOjSaJc (604x452, 51Kb)
- Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.
vTV9zmPMiF8 (604x452, 51Kb)
- Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духовку.
04YETr4uLP4 (604x401, 22Kb)
- Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)
-Ножом сформировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.
0fAIgEA3434 (604x452, 50Kb)
-Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.

Автор рецепта - Лёка Ромашова.
u_zbfRPrlTA (604x452, 43Kb)
0_6b255_7547e6e6_L (500x101, 116Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

VBL_2e3jhEQ (604x439, 0Kb)
Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Приятного аппетита!
0_4b3be_fdc2ef8e_XL (600x123, 114Kb)
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в Viki091070
Страницы: 65 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь