-Цитатник

Как приготовить грибные кулёчки - рецепт, ингридиенты и фотографии - (0)

Берём 1 упаковку готового слоеного теста - 5 картофелин средней величины - 2 луков...

Монастырские рецепты лечения рака от отца Георгия - (0)

Монастырские рецепты лечения рака от отца Георгия Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опу...

Новогодний салат с печенью трески - (0)

Новогодний салат с печенью трески Салаты с печенью трески всегда получаются очень вкусным...

New York Cheesecake - (0)

New York Cheesecake Смотрела-смотрела на рецепты чизкейков на форуме - вроде как в точно...

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ - (0)

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ   1.Рыба в тесте "Просто как в песне" ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viki091070

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Поиск_Пропавших_Без_Вести

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2012
Записей: 1480
Комментариев: 62
Написано: 1564


Пирог в армянском лаваше, с начинкой на ваш вкус.

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения макарова_ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог в армянском лаваше, с начинкой на ваш вкус.

У нас встречалось уже описание такого пирога, вернее такого способа приготовить пирог. названия у него разные, но суть одна... тесто-это лаваш, все это скрепляет заливка из кефира и яиц, а начинка-это ваша фантазия и содержимое холодильника.
я решила сделать фоторецепт, для девочек, которые еще не пробовали приготовить это простое блюдо.

итак нам понадобится
лаваш армянский, тонкий- 2-3 листа
кефир или скисленное лимонкой молоко- 2 стакана.
яйца куриные для заливки- 3-4 шт.

начинка.
тут ваше дело, что это будет... сыр, мясо, овощи, сладкий творог или ягоды и фрукты... это могут быть крупы... все что вам угодно.
я делала пирог для моих мясоедов, потому и начинка у меня соответствующая.

куриная грудка + окорочек
сыр твердый - 150 гр.
грибы шампиньоны - 300 гр. или 1 банка, если консервированные.
яйца-4 шт.

приступим?

у меня форма-28 см. поэтому, если вы используете форму меньшего размера, могут остаться излишки... советую уменьшить ингредиенты на треть.

грибы обжариваем, лишний сок сливаем. и смешиваем с тертым сыром


курицу отвариваем, отделяем мясо от кости и режем кусочками, солим, перчим, вводим яйца и тщательно все перемешиваем.


кефир взбиваем с яйцами. я солю, и приправляю специями. перец, чеснок, мускатный орех. это наша заливка-цемент для пирога.


форму выстилаем бумагой для выпечки. на дно кладем лаваш, так, чтобы борта формы были покрыты с припуском.


выкладываем слой курицы


второй лаваш рвем на кусочки чуть меньше ладони, обмакиваем в заливку и выкладываем на мясо, слегка внахлест


теперь слой грибов с сыром и снова перекладываем смоченным в кефире лавашем. можно сделать выкладку в 2 слоя лаваша


теперь слой мяса, и начинаем формировать крышечку. лаваш надрезаем по кругу, как ромашку.
и загибаем лепестки, один-на-один


и снова выкладываем кусочки лаваша смоченные в заливке.. тщательно прокладываем бортики. оставшуюся заливку отправляем на верхушку пирога.


разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш пирог печься минут на 40-50...
спустя 35 минут я советую посмотреть пирог, на него надо слегка надавить и если он пружинит и становится крепеньким, значит можно его смазать яйцом и через 5 минут выключать... но все зависит от духовки. главное, чтобы пирог не был рыхлым и не проседал под вашими пальчиками.

спустя 45 минут


и в разрезе!


приятного аппетита!!!
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ.

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ.

РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Рецепт от Андрея: Очень быстро готовится, очень вкусно получается, очень быстро сметается с тарелки. На праздничном столе смотрится привлекательно! 

3140201_0_8fea3_c8e2961a_M1 (200x48, 7Kb)
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой.

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ещё один вкусный шедевр  - это салат из крабовых палочек с корейской морковкой. Он очень простой в приготовлении, можно сказать на скорую руку, но очень вкусный.

Салат из крабовых палочек с корейской морковью

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Ламаджо на лаваше

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ламаджо на лаваше

Захотела я Ламаджо( это запеченная лепешка с фаршем).Но такая лень напала(бывает у меня такое) тесто месить,что просто ужасть))))))

Благо под руками лаваш был.Вот и подумала ,а чего и нет........)))))))))))И вышло мне кажется даже лучше,чем в оригинальном рецепте.Спешу теперь с вами поделиться.

3560462_DSC03185 (700x525, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Роллы с семгой в домашних условиях

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения МамаМира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы с семгой в домашних условиях

далее...

Серия сообщений "Японская кухня":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ СУШИ ДОМА:СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 2 - Роллы с семгой в домашних условиях


Метки:  

Салат "Монастырская трапеза" или "под водочку"

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МамаМира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Монастырская трапеза" или "под водочку"



далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Закусочный торт "Мясной лабиринт"

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт "Мясной лабиринт"



фарш куриный — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
молоко — 0,5 стак.
яйцо — 2 шт
масло растительное — 3 ст. л.
сыр твердый (тертый) — 200 гр.
сметана — 200 гр.
зелень (укропа)
специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
мука — 1 стак.
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Овощные котлеты

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные котлеты

 

Вкусные овощные котлеты, подаются теплыми со сметаной или сметанным соусом.

Рецепт приготовления овощных котлет

Рубрики:  Рецепты/Блюда из овощей

Метки:  

Морковный салат

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный салат

 

Яркий, оранжевый салат с морковью и ананасом поднимет вам настроение и зарядит энергией хмурым утром.

Морковный салат рецепт

Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Салат с маринованными опятами

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с маринованными опятами

 

Классический русский салат с мариноваными опятами.

Состав

Маринованные опята-300г.

Отварной картофель- 3-4 шт.

Лук красный-1 шт. Укроп

Ароматное подсолнечное масло

Рецепт приготовления салата с маринованными опятами

Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Салат «Идеал» с креветками

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Идеал» с креветками

Читать далее
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Рецепты диетических салатов

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диетических салатов

Меню почти всех диет для похудения содержат различные салаты. Они очень полезны, вкусны, питательны и разнообразны. Диетические салаты богаты витаминами и полезными микроэлементами, так что вы будете худеть с пользой для организма.

Читать далее...

Серия сообщений "хочу похудеть":
Часть 1 - Продукты с отрицательной калорийностью
Часть 2 - 26 сладостей до 200 калорий для диеты
...
Часть 25 - Диета для офисных работников
Часть 26 - Диетические блины
Часть 27 - Рецепты диетических салатов
Часть 28 - Раздельное питание, правила совместимости продуктов
Часть 29 - ВРЕМЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
...
Часть 45 - УНИКАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА
Часть 46 - О правильном питании
Часть 47 - Похудеть за месяц без диет. Секретная тренировка для похудения раз навсегда


Метки:  

Диетические блины

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические блины

 

Тесто для диетических блинов отличается от традиционного блинного тем, что оно малокалорийное.

Этими диетическими блинчиками могут полакомиться даже активно худеющие и следящие за своим весом.

Диетические блины рецепт

Серия сообщений "хочу похудеть":
Часть 1 - Продукты с отрицательной калорийностью
Часть 2 - 26 сладостей до 200 калорий для диеты
...
Часть 24 - диета стюардесс
Часть 25 - Диета для офисных работников
Часть 26 - Диетические блины
Часть 27 - Рецепты диетических салатов
Часть 28 - Раздельное питание, правила совместимости продуктов
...
Часть 45 - УНИКАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА
Часть 46 - О правильном питании
Часть 47 - Похудеть за месяц без диет. Секретная тренировка для похудения раз навсегда

Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

Салат "Воздушный извозчик"

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Воздушный извозчик"


В этом салате ингредиенты очень простые. Блюдо берем плоское и все слои располагаем вольно и свободно, не приминая. Потому и название такое. А вот соус оригинальный, своеобразный горчичный майонез!

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Новогодние рецепты в картинках

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты в картинках




Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Манник. Подборка рецептов с форума

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник. Подборка рецептов с форума

 

Манник. Подборка рецептов с форума


Манник – это вид кекса, основой которого служит не мука, как у всех пирогов, а манка!
Манник – это один из немногих пирогов, который готовится быстро и легко.
Существует множество рецептов приготовления: манник с изюмом, манник на простокваше, манник классический, манник с ягодами, манник с яблоками, манник в мультиварке.
 

Манник от Shannochka

 
Потребуется:

•    1ст. манки
•    1ст. сметаны
•    Пачка масла
•    1 ст. сахара
•    3 яйца
•    Сода
•    Мука

Рецепт приготовления:
1. Заливаем стакан манки стаканом сметаны и оставляем набухать примерно на 1 час.
2. Топим пачку масла и выливаем в манку со сметаной, размешиваем.
3. Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара. Выливаем в общую смесь.
4. Добавляем гашеную соду.
5. Добавляем муку (я добавляю на глаз до консистенции очень густой сметаны - вроде бы это один стакан).
6. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (если выпекать на противне, а не в глубокой форме - получается быстро, минут за 15)
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка, Сладости

Метки:  

ТАРТ С ШОКОЛАДОМ И МАРШМЕЛЛОУ

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТ С ШОКОЛАДОМ И МАРШМЕЛЛОУ

smores-slab-pie-6-081812 (700x525, 164Kb)
Да, это очень сладко и калорийно, но таааак вкусно! - поэтому вопрос, что испечь, не возник)))....

Для основы:

4 чашки муки
2 ст.л сахара
1 1/2 ч.л соли
16 ст.л холодного сливочного масла
3/4 чашки холодной воды

Для начинки:

16 шт печенья (я брала "Юбилейное")
1/2 чашки овсяных хлопьев
1/4 чашки сахара
1/2 ч.л корицы (не добавляла)
1/4 ч.л соли
6 ст.л слив.масла (растопить)
500 гр шоколадных капель (у меня был шоколад - молочный и белый)
150-170 гр маршмеллоу
0_8a0f4_5bbb24c8_-1-XL (700x505, 86Kb)
Соединить муку, сахар, соль. Высыпать в блендер, добавить масло. И смешать. Влить холодную воду постепено, пока тесто не объединится. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

В это время готовим начинку. Смешать в блендере печенье, овсяные хлопья, соль, сахар. В конце добавить растопленное масло.

Тесто распределить по форме.
smores-slab-pie-3-081812 (700x525, 100Kb)
Выложить начинку - шоколад, маршмеллоу, сверху крошку из печенья, хлопьев и масла. Загибаем края нашего пирога и отправляем в нагретую духовку.
smores-slab-pie-4-081812 (700x525, 209Kb)
Выпекаем при 170 градусах около 30-35 минут.

Я делала половину порции....

На след. день мне достался маленький кусочек... и пока все спали, я наслаждалась свеже сваренным кофе и шоколадным пирогом... за окном шел дождь, а мне было тепло и вкусно)))

http://sonja-ksu.livejournal.com/tag/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4#asset-sonja_ksu-149837
0_4b3be_fdc2ef8e_XL (600x123, 114Kb)

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - ТАРТ С ШОКОЛАДОМ И МАРШМЕЛЛОУ
Часть 2 - Торт муравейник


Метки:  

Диета для офисных работников

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета для офисных работников

диета для тех,кто ведет сидячий образ жизниЕсли вы проводите весь рабочий день, сидя за столом, то нет ничего удивительного в том, что вы постепенно раздаетесь вширь.

Чтобы исправить положение, я предлагаю вам попробовать новую диету для тех,кто ведет сидячий образ жизни.

Соблюдать ее несложно: все блюда очень быстро и легко готовятся; это поможет вам высвободить время для того, чтобы заняться физическими упражнениями.

Рекомендую обеды загодя готовить дома и приносить с собой на работу.

Возьмите себя в руки и немедленно запишитесь в секцию аэробики или начните по вечерам ходить в гимнастический зал. Не ленитесь, все зависит от вас!

Варианты меню для тех,кто ведет сидячий образ жизни >>

Серия сообщений "хочу похудеть":
Часть 1 - Продукты с отрицательной калорийностью
Часть 2 - 26 сладостей до 200 калорий для диеты
...
Часть 23 - Как похудеть перед Новым годом
Часть 24 - диета стюардесс
Часть 25 - Диета для офисных работников
Часть 26 - Диетические блины
Часть 27 - Рецепты диетических салатов
...
Часть 45 - УНИКАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА
Часть 46 - О правильном питании
Часть 47 - Похудеть за месяц без диет. Секретная тренировка для похудения раз навсегда


Метки:  

КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ

b69e70fbc8c9 (428x327, 41Kb)
Воздушные и полезные капустные шницели можно приготовить на обед вместо обычных котлет или на завтрак вместо оладьев. Обычно это блюдо делают из молодой капусты, но из старой получается не хуже. Сочные, с аппетитной корочкой капустные шницели — подходящий вариант в зимний период, когда выбор овощей очень ограничен.
Необходимые продукты:

1 кочан капусты
2 ст.л. муки
2 ст л. панировочных сухарей
2 шт куриных яиц
соль
черный молотый перец
Как приготовить Капустный шницель

С капусты снять верхние листья, промыть, удалить кочерыжку. Кастрюлю с водой поставить на огонь, опустить в нее капусту и посолить. Варить 10 минут до полу-готовности. Вытянуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде. Разделить на листья и слегка отбить затверделые места. Листья капусты сложить пополам, посолить, поперчить, обмакнуть в муку, окунуть в миску со взбитыми яйцами и обвалять в панировочных сухарях. Капустные шницели обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

В середину капустных листьев можно уложить ломтик ветчины и сыра.

Приятного аппетита!

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_45c0c_fff42a63_L (277x300, 34Kb)
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Заправки к салатам

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправки к салатам

dAdKUHf9nmQ (604x404, 69Kb)
Молочный апельсин
Выжмите сок одного апельсина, добавьте в него столько же по объему обезжиренного йогурта, при желании - немного соли, перца или сахара, и взбейте смесь миксером.

Острый розмарин
Возьмите примерно 10 веточек розмарина, зубчик чеснока, 2 ст.ложки лимонного сока и ¾ стакана овощного бульона. Измельчите розмарин, выдавите чеснок, добавьте лимонный сок и бульон, при желании - соль и перец, все тщательно перемешайте

Пьяный томат
Нарежьте кубиками помидор и лук, добавьте 1 ст.ложку оливкового масла и 2 ст.ложки белого сухого вина. Взбейте все в блендере

Острая горчица
Разведите 2 ч. ложки горчицы с зернами в ¾ стакана овощного бульона. Добавьте немного бальзамического уксуса и оливкового масла, при желании - соль и перец.

Зеленый йогурт
Тщательно измельчите пучок укропа, добавьте пол-стакана обезжиренного йогурта, 1 ст.ложку яблочного уксуса, соль, перец, сахар - по вкусу, взбейте все в миксере.

Заправка витаминная
Мелко нарежьте пучок зеленого лука и пучок базилика, добавьте сок одного лимона и пол-стакана оливкового масла. Все тщательно перемешайте

Общий совет: старайтесь не заправлять свои салаты майонезами и сметаной. Прежде всего, они очень калорийны, а майонез, если он не приготовлен вами в домашних условиях, еще и содержит множество достаточно вредных добавок. Замените их одной из приведенных выше заправок, придумайте собственную, либо просто воспользуйтесь оливковым маслом, лимонным или другим фруктовым соком, обезжиренным йогуртом или кефиром, овощным бульоном.

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

0_4584c_21f3fe71_L (222x174, 53Kb)
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Viki091070
Страницы: 65 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь