Ряд продавців замість терміна «
вертикальний морозильник » використовує термін « морозильна скриня » , за аналогією з торговим обладнанням. Покупці кажуть просто « морозильник » , маючи на увазі при цьому найпоширеніший тип вертикальних морозильників. У даній статті автор прийняв термін покупця , оскільки тема присвячена конкретно вибору вертикального морозильника.
Ви маєте холодильник , який повністю задовольняє ваші потреби в зберіганні свіжих і охолоджених продуктів , але не дозволяє робити великі покупки швидкозаморожених продуктів і заморожувати урожай з власної грядки , свіже м'ясо і тільки що виловлену рибу ? У цьому випадку варто задуматися про покупку морозильника.
На ринку представлено близько 30 марок і сотні моделей вітчизняних і зарубіжних морозильників вертикальних компресійних морозильників з глухими дверима ємністю від 67 до 305 л .
Найнижчі ціни встановлені на російські марки , найвищі - на престижні моделі німецької фірми Miele . Ціни морозильників однієї марки знаходяться в прямій залежності від корисної ємності при одному класі економічної ефективності . Більш економічні та комфортні моделі коштують дорожче. Переважний вплив на ціну надає марка морозильника , потім націнка торгуючої організації .
Російські морозильники випускаються під марками «Бірюса » , « Саратов » , «Смоленськ» , « Свияга ». Ново- Липецький завод, що належить італійському концерну Merloni , випускає морозильники під маркою "Стінол". Цей же завод випускає побутову техніку під італійськими марками Ariston і Indesit . Мінський завод поставляє до Росії морозильники під маркою «Атлант» , що замінила давно знайому марку « Мінськ». Основна маса українських морозильників продається під маркою « Nord » (« Норд »). Литовські моделі мають марку Snaige ( в радянський час була « Снайге » , що в перекладі з литовської означає « сніжинка »).
Серед морозильників з далекого зарубіжжя представлені як широко поширені німецькі марки AEG , Bosch , Siemens , Liebherr , шведська Electrolux , італійські Ariston , Whierlpool , Zanussi , так і мало відомі російським покупцям марки Dako , Nardi , Neff , Smeg . Тільки одна фірма Liebherr пропонує близько 20 моделей і модифікацій вертикальних морозильників.
Як вибрати морозильник ? Перед вибором морозильника слід визначитися з місцем установки і корисним об'ємом , необхідним Вам для зберігання заморожених продуктів. Габаритні розміри обраної вами моделі не повинні перевищувати розміри наявного простору для установки.
Ширина масових морозильників становить від 45 до 66 см. Вузькі морозильники шириною 45-50 см найкращим чином підходять для кухонь площею менше 6 кв.м. Уніфікована ширина 60 см відповідає типовому кухонного обладнання і є оптимальною для найбільш поширених малогабаритних кухонь . При такій ширині морозильник з мінімальним зазором проходить через двері в квартиру і на кухню в будинках масової забудови. При ширині більше 60 см можуть виникнути проблеми доставки через вузькі двері .
Глибина морозильників без урахування виступаючої ручки - 60-68 см. Оптимальна для малогабаритної кухні глибина 60 см відповідає розмірам стандартного кухонного обладнання . З точки зору дизайну , вважається прийнятною максимальна глибина , при якій передній торець шафи розташовується в лінію з кухонним обладнанням і виступає тільки двері .
Висота морозильників від 60 до 184 см. Висота близько 160 см забезпечує оптимальні зручності користування для людей середнього зросту. Майже всі морозильники висотою 85 см і багато більш високі моделі мають стільниці з декоративною поверхнею , що дозволяють встановлювати на них кухонне начиння або предмети прикраси інтер'єру кухні.
Морозильник можна комбінувати c холодильником та іншими побутовими холодильними приладами. Два прилади однакової ширини , встановлені один над іншим , замінять вам великий комбінований холодильник- морозильник. Важливо тільки , щоб загальна висота була зручною для вашого зростання .
Морозильників у вигляді столу сервіровки заввишки 85 см досить багато: «Бірюса » , « Саратов » , Bosch , Kaiser , Liebherr , Electrolux , Ariston , Ardo , Zanussi , Gorenje , Nardi та інші. Корисний об'єм становить від 81 до 108 л залежно від ширини і глибини , товщини стінок і конструктивних особливостей . Деякі виробники заявляють обсяг 130-140 л .
Різниця в корисної ємності морозильників типу столу шириною близько 60 см з класами економічності А і А + + складає близько 10 л . Від А + + до С ще стільки ж. Різниця на 30-40 л викликає сумнів і припущення , що виробники використовують різні методики визначення корисних обсягів і класу економічної ефективності .
Морозильник -стіл добре поєднується зі стандартним кухонним обладнанням. У просторій кухні морозильник у вигляді стола або високого шафи можна встановити поруч з аналогічним холодильником. Двері морозилки і холодильника можуть відкриватися в один бік чи в різні , як вам зручніше. Це можливо , якщо на кожному приладі передбачена можливість зміни напряму відкриття дверей. У деяких моделях морозильників така можливість не передбачена.
Як вибрати морозильник ? Встановлені поруч, пліч -о-пліч , морозильник і холодильник створюють підвищені зручності користування. Два високих приладу однакових розмірів замінять вам великий орної двокамерний холодильник типу « сайд бай сайд » ( side by side = пліч -о-пліч ) із загальною ємністю понад 700 л , доставка якого на кухню в будинку масової забудови пов'язана з серйозними проблемами. Якщо вам потрібно тривалий час зберігати значні кількості овочів і фруктів , м'ясних і рибних продуктів , купуйте високий морозильник типу шафи . Висота 200- літрових морозильників 150-160 см , висота 300- літрових моделей 184 см.
Якщо вам потрібно не тільки зберігати заморожені продукти , але і заморожувати свіжі, обов'язково зверніть увагу на маркування зірочками. Морозильники , в яких забезпечуються умови для швидкого заморожування , маркують 4-ма зірочками. У деяких моделях умови заморожування можуть забезпечуватися в усьому обсязі , але в більшості морозильників тільки у відділенні або зоні заморожування . Зона заморожування має умовні або конструктивні обмеження , за межі яких не можна завантажувати свіжі продукти. Умови завантаження продуктів для заморожування описують у " Керівництві по експлуатації " на кожну модель морозильника.
Швидке заморожування ( суперзаморожування ) необхідно для максимального збереження поживних , смакових і гастрономів якостей продукту . У морозилках з природним охолодженням температура заморожування повинна бути не вище -24 ° С. У деяких моделях вона становить до -32 ° С. У морозилках з примусовим охолодження вентилятором , з застосуванням технологій для прискорення охолодження , в тому числі акумуляторів холоду , необхідна швидкість заморожування може забезпечуватися і при температурах -20 ... -23 ° С. Заморожування при вищих температурах у всіх випадках призводить до повільного зростання кристалів льоду в тканинах продукту і розриву їх . Після розморожування через розриви витікають соки , відбувається втрата поживних і смакових якостей.
У морозилках з 3-ма зірочками підтримується температура не вище -18 ° С , відповідна умовам тривалого зберігання заморожених продуктів , але недостатня для швидкого заморожування . Потужність заморожування , що вказується в документах на морозильник з 3-ма зірочками , не може відповідати дійсності. Швидко заморозити продукт у такому морозильнику неможливо.
Як вибрати морозильник ? Морозильники мають різну комфортність та економічність. Моделі , на яких вказаний клас економічної ефективності та нормативне споживання електроенергії , при купівлі повинні викликати більшу довіру , ніж ті, у яких такі дані відсутні.
Нормативні показники витрати електроенергії , які вказуються в супровідних і рекламних документах , необхідні для об'єктивного порівняння різних моделей морозильників по економічності в експлуатації. Але слід врахувати , що нормативна витрата електроенергії практично ніколи не збігається з фактичним витратою.
У вітчизняному стандарті до 90 - х років нормативний витрата електроенергії був контрольованим показником і обов'язково вказувався в паспорті на морозильник. В останні роки витрата електроенергії розглядають як показник конкурентоспроможності , що не обов'язковий для контролю . Тому в документах на морозильник може не бути даних про клас економічної ефективності та витраті електроенергії.
Нормативне і реальне споживання електроенергії залежать від ємності , товщини стінок , конструктивних особливостей системи охолодження і якості виготовлення. На реальне споживання електроенергії в значній мірі впливають умови експлуатації морозильника.
Чим товщі стінки морозильника , тим менше витрата електроенергії. Мінімальна товщина теплоізоляції на сучасних морозилках близько 50 мм. На великих морозилках з класами економічності А + і А + + теплоізоляція до 120 мм. Різниця у витратах на матеріали при виготовленні враховується в надбавці до ціни морозильника за підвищену економічність.
Морозильники з автоматичним розморожуванням споживають більше електроенергії , ніж з ручним розморожуванням . Але коштують вони дорожче через надбавки до ціни за зручності користування.
При рівній ємності і однакових класах економічної ефективності морозильники з автоматичним розморожуванням і примусовим охолодженням вентилятором мають нормативний і фактичний витрата електроенергії вище , ніж прилади з природним охолодженням.
Як вибрати морозильник ? Вентилятори та електричні нагрівачі , необхідні для автоматичного відтавання , відносяться до додаткових електричних приладів , що підвищує зручності користування . Наявність додаткових приладів , які споживають електроенергію , враховується при визначенні класу економічності морозилки . Тому морозильники однакової ємності з різними способами відтавання і різними зручностей пльзованія , що споживають різну кількість електроенергії , мають однакові класи економічної ефективності .
Клас економічної ефективності представлених на українському ринку морозильників - від А + + до С. Річне споживання електроенергії моделей типу « столу» з нормативним показникам - від 135 до 435 кВт • год При корисної ємності 200/250/300 л річне споживання електроенергії морозильником класу А + + за нормативами становить 200/220/245 кВт • год, а класу С - в 2 рази більше.
Економії електроенергії сприяють закриті секції та ізольовані пластмасові посудини . Окремі продавці наявність ізольованих судин відзначають в характеристиках морозильників , як систему « фрост сейф» ( frost safe ) .
На жаль , по деяких моделях немає даних про економічність та інших дуже важливих споживчих показниках , до яких відносяться потужність заморожування і тривалість безпечного зберігання заморожених продуктів.
Потужність заморожування за 24 години морозильників типу "стіл " складає 11-12 кг , а високих і більш ємних моделей типу шафи - до 40 кг . Для збільшення швидкості промерзання продуктів і потужності заморожування застосовують акумулятори холоду. Гратчасті корзини та ящики з перфорованими стінками , що забезпечують вільну циркуляцію повітря навколо продуктів , сприяють підвищенню потужності заморожування .
Тривалість безпечного зберігання заморожених продуктів в аварійних ситуаціях при відключенні електроенергії або відмову системи охолодження залежить від товщини стінок морозилки і використання акумуляторів холоду. За відсутності єдиної затвердженої термінології різні продавці застосовують інші терміни: « Автономне збереження холоду» , « Автономне збереження холоду при відключенні електроенергії» , « Час зберігання при відключенні електроенергії» , « Акумуляція холоду».
Чим більше продуктів може зберігатися в морозильнику , тим більша має бути час безпечного зберігання . Це час страховки від збитку через псування продуктів в аварійних ситуаціях . Чим товщі стінки і більше акумулятор холоду , тим тривалішим час безпечного зберігання . Чим менше морозильник завантажений продуктами , тим швидше відбудеться отепление в аварійній ситуації.
У морозилках типу "стіл " час безпечного зберігання заморожених продуктів становить 12-26 годин , а у великих шафах може перевищувати 3 діб. Цього часу цілком достатньо для усунення будь-якої несправності за умови добре налагодженого сервісного обслуговування. Аварійні відключення електроенергії на кілька діб є надзвичайними обставинами.
Відсутність значень потужності заморожування і часу безпечного зберігання продуктів в характеристиці морозильника з 4-ма зірочками повинно викликати настороженість при покупці.
Зручності користування визначаються розташуванням морозилки на кухні і його розмірами , конструктивними особливостями внутрішньої камери , способами управління і відтавання. Замість терміну « відтавання» часто застосовують терміни « оттайка » і « розморожування ».
Як вибрати морозильник ? Ручне відтавання морозильників більш поширене, ніж автоматичне , оскільки різниця в трудомісткості обслуговування незначна, а в ціні і витратах в експлуатації - істотна. На невеликих морозилках для помірного клімату автоматичне відтавання застосовується дуже рідко , лише небагатьма виробниками.
На сайтах різних продавців замість « автоматичне відтавання » зазначено «система NoFrost » , а замість «ручне відтавання» - «ні NoFrost ».
Снігова шуба на охолоджуючих деталях морозильника утворюється , в основному , при заморожуванні свіжих продуктів і відкриванні дверей . При зберіганні із заморожених продуктів за рахунок сублімації виділяється мізерна кількість вологи. Досвід показує , що при нормальній експлуатації і якісного ущільненні двері морозильник можна розморожувати раз у році , поєднуючи відтавання з гігієнічної прибиранням . А гігієнічна прибирання необхідна для будь-якого морозильника. Тому переваги автоматичного відтавання проявляються на морозилках ємністю більше 200 л і у випадках експлуатації при високій вологості навколишнього повітря.
У моделях з автоматичним розморожуванням вентилятор створює інтенсивну циркуляцію повітря . Вся волога конденсується на найхолодніших поверхнях прихованого за перегородкою випарника. На продуктах , температура яких завжди трохи вище , ніж температура випарника , не утворюється іній і вони не змерзаються .
Більш складна система автоматичного відтавання і більш уразлива . При відмові вентилятора , нагрівача або реле , керуючого їх включенням , на випарнику зростає шуба. Якщо вчасно не вжити заходів з усунення несправності , у вузьких місцях утворюється брила льоду. Лід може зруйнувати пластмасові стінки шафи.
Як вибрати морозильник ? Управління морозильниками буває механічним по температурі випарника і електронним - по температурі повітря в камері. Головна перевага електронних приладів перед механічними полягає в більш високій точності регулювання температури.
Високоточне електронне регулювання гарантовано забезпечує підтримку заданої температури незалежно від зміни температури і вологості навколишнього повітря. Чим менше відхилення температури повітря в камері від номінальних значень , тим краще зберігаються первинні властивості продукту . Ця якість є найцінніше для великих морозильників. Замість терміну « електронне управління » в характеристиках зарубіжних моделей використовують англійський термін « Fuzzi Control ».
Електронний пульт управління з кольоровими світловими індикаторами і цифровими покажчиками температури не тільки підвищує зручності користуванням , але і створює позитивне естетичне сприйняття , що сприяє гарному настрою .
Кольорові індикатори наочно інформують про режими роботи морозильника. Гучний звуковий сигнал і миготлива червона лампочка аварійної сигналізації попередять вас , якщо двері погано закриті або температура в камері піднялася вище допустимого рівня. При включенні кнопки пам'яті електронний помічник проінформує вас про підвищення температури заморожених продуктів за той час , коли вас не було вдома.
Електронний календар зберігання підкаже вам , де знаходиться потрібний продукт , коли він був закладений на зберігання і до якого терміну повинен бути використаний.
Найбільш дорогі системи управління , якими можуть обладнати морозильник за спеціальним замовленням, мають функцію " самодіагностики " несправностей і вихід в Інтернет. Щоб визначити , де знаходиться потрібний продукт і який продукт слід використовувати раніше , на простих і відносно дешевих моделях застосовують покажчики у вигляді стандартизованих гастрономічних символів на щитках кошиків та скриньок і різні календарі зберігання у вигляді карток. Стрілку або повзунок на кожній секції встановлюють навпроти символу продукту , який у неї завантажений. На картці фламастер або спеціальним олівцем записують дати завантаження і граничного строку використання продукту.
Як вибрати морозильник ? Для попередження про підвищення температури заморожених продуктів у вашу відсутність на внутрішній стороні дверей не дорогих морозильників встановлюють датчик отепленія , а на дорогих моделях - спеціальний електронний блок .
Зверніть увагу і на інші елементи морозильника , що впливають на зручність користування. Морозильником зручніше користуватися , якщо він встановлений поряд з сервірувальним столом і його висота відповідає вашому росту . Якщо ви визначили місце морозильника біля стіни ліворуч від столу , переконайтеся що його двері можна відкривати справа наліво. Це зручніше . Багато моделей передбачають можливість зміни напряму відкриття , а деякі мають тільки правосторонній відкривання , зліва направо .
Обмежувач відкриття і фіксатор положення дверей захищають від пошкоджень поруч стоїть кухонні меблі. Механізм важеля , вбудований в ручку дверей , полегшує відкривання працюючого морозильника. Наявність такого механізму є істотною перевагою на великій морозилці .
Роликові опори полегшують пересування по підлозі важкого морозильника , наприклад , при ремонті кухні або зміну розстановки кухонного обладнання . Прозорі судини , передні щитки корзин і дверець секцій дозволяють бачити , що знаходиться в камері морозилки . Наявність телескопічних опор забезпечує легке висунення важких кошиків та скриньок. Наявність акумуляторів холоду допомагає стабілізувати температуру зберігання , підвищити потужність заморожування і збільшити час безпечного зберігання продуктів в аварійних ситуаціях . Гладкі стінки камери морозильника полегшують гігієнічне прибирання .
Розробники не особливо прагнуть зробити дизайн морозильників різноманітним. Найпоширеніший колір - білий , тому що він добре відбиває теплові промені. З позицій гігієни , білий колір самий кращий , оскільки на ньому найкраще помітна бруд. Він кращий і з позицій дизайну , оскільки краще за інших поєднується з різними варіантами колірного оформлення кухні . Наступними за популярністю є кольори « металік» : нержавіючої сталі , алюмінію і сріблястий.
Морозильники навіть найпрестижніших марок іноді можуть відмовляти. Відмова в роботі морозильника загрожує втратою швидкозаморожених продуктів. При великій ємності і повного завантаження збиток від псування продуктів може бути досить значним , якщо немає добре налагодженого гарантійного та післягарантійного сервісу. При покупці морозильника обов'язково уточніть термін гарантії і куди потрібно звертатися у випадках виявлення несправностей морозильника не тільки в гарантійний період експлуатації , але і після його закінчення .
За інформацією -
http://technostudio.com.ua/
