-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в visualize

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.03.2010
«аписей: 821
 омментариев: 1105
Ќаписано: 2020

Ћегкий кокосово-шоколадный торт

ƒневник

ѕ€тница, 26 ћарта 2010 г. 14:50 + в цитатник

 

Ётот кокосово-шоколадный торт не требует выпечки, его основа – корж из кокосовой стружки, а наполнение – ганаш (ganache), представл€ющий собой жидкую шоколадную глазурь. ¬ рецепте используетс€ кокосовое масло, его, конечно, можно заменить сливочным и сливками, но торт уже нельз€ будет назвать «легким».


ƒл€ кокосового коржа:

  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 1/3 стакана кокосового масла
  • 1/2 стакана миндал€ (замоченного на 4 часа)

»нгредиенты смешать миксером, выложить в форму и охладить.

Ўоколадный ганаш (ganache)

  • 1/2 стакана какао-пудры
  • 1/2 стакана сиропа агавы (можно заменить кленовым сиропом, фруктозой, медом)
  • 1/4 стакана кокосового масла

 окосовое масло растопить в гор€чей воде, смешать с какао-порошком и сиропом. ¬лить ганаш в кокосовый корж и оставить в холодильнике на полчаса.


ћетки:  

 —траницы: [1]