-ћетки

 -я - фотограф

ћастер-класс по оформлению бутылок

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vinsenta4

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.02.2010
«аписей: 76
 омментариев: 36
Ќаписано: 145

–ождественские пр€нички

ƒневник

¬торник, 07 ƒекабр€ 2010 г. 17:47 + в цитатник

»сточник: —айт јнастасии —крипкиной, автор “ать€на

 

‘ото


ƒл€ этого нам понадобитс€:

2 шт. яйца
2 ст.—ахара
16 ст.л. ћолока
16 ст.л. –астительного масла
500 гр.“ворога
3 ѕакетика –азрыхлител€
3 ѕакетика ¬анилина
1 кг.ћуки
0,5 ч.л.—оли

ƒл€ помадки:

200 гр.—ахарной пудры
2 Ѕелка
2 ст.л.кип€тка

 ƒелаем тесто

ќтделить Ѕелки от ∆елтков,Ѕелки уберЄм на врем€ в холодильник,они нам понадоб€тс€ дл€ помадки в самом конце.
‘ото


2 ∆елтка + 2 ст.—ахара хорошо растереть
‘ото

16 ст.л.ћолока +16ст.л. –аст.ћасла +500 гр.“ворога +3 п.–азрылител€ +3 п.¬анилина и пол чайной ложечки —оли.¬сЄ взбить.
‘ото

добавить ћуки 800 гр.(200 гр понадобитьс€ дл€ замешивани€ теста!!!)
‘ото

‘ото

перемешать до однородной массы
‘ото

и выложить на стол дл€ замешивани€
‘ото

’орошо вымесить тесто(тесто немного будет прилипать к рукам, старайтесь обсыпывать оставшейс€ мукой и всЄ будет нормально)
‘ото

“есто положить в мешочек на 1 час в холодильник
‘ото

тесто выложить на стол и раскатать колбаской и нарезать 2 см.толщиной
‘ото

накатать руками шарики и выложить на лист
‘ото

Ќагреть духовку и выпекать примерно при 200 * 15-20 минут

пока приготовим помадку:
2 Ѕелка взбить в пену,добавить 200 гр.сахар.ѕудры взбить и добавить 2 ст.л. гор€чей воды , всЄ взбить .

 огда пр€нички спекутьс€ выложить в чашку и дать посто€ть 5 минут
‘ото

добавить 2 или 3 ст.л. готовой помадки
‘ото

и тщательно потр€сти что бы пр€нички полностью покрылись в помадке
‘ото

затем переложить в другую чашку, дл€ хранени€ пр€ничков
‘ото

все пр€нички готовы
‘ото

ѕри€тного вам аппетита!!

—ери€ сообщений "ћастер-класс":
„асть 1 - ћастер-классы по флористике
„асть 2 - —оветы по оформлению новогоднего стола
„асть 3 - Ўьем чайную пару
„асть 4 - ћастер-класс по приготовлению ролла "‘иладельфи€"
„асть 5 - –ождественские пр€нички

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]