-ћетки

 -я - фотограф

ћастер-класс по оформлению бутылок

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vinsenta4

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 145

Ѕризоль

ƒневник

ѕонедельник, 25 ќкт€бр€ 2010 г. 18:07 + в цитатник

–ецепт с простор »н-та!

Ќам потребуетс€: м€сной фарш - 500 гр.
€йца - 5 шт.
маринованные или соленые огурчики
майонез
чеснок

1.–азбиваем одно €йцо, чуть солим. Ќемного взбалтываем и выливаем в плоскую тарелку


2.Ѕерем небольшой колобок фарша (таких примерно будет 5 шт.).  ладем его на пищевую пленку, чуть присыпанную мукой. —верху также накрываем пленкой и тоненько раскатываем. ƒиаметр лепешки равен диаметру сковороды.



3.ƒалее снимаем верхнюю пленку и осторожно на нижней пленке переносим эту лепешку на тарелку с €йцом (кладем пр€м в нее лепешку). осторожно убираем пленку, т.к. лепешечка должна быть тоненькой, чтоб не порвалась!


4.¬ это врем€ на сковороде масло уже разогрелось( его нужно совсем немного), и пр€мо с тарелки, вместе с €йцом выливаем все на сковороду.


5. ќбжариваем сначала сторону с €йцом, затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.

6. ¬ это врем€ готовим соус - майонез + чеснок.

7.—н€ли лепешку со сковороды, обмазали со стороны фарша майонезом, положили мелко порубленный маринованный огурчик.


8. —ворачиваем пополам!  Ѕлюдо готово!

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]