-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в viki64

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей: 1446
Комментариев: 33
Написано: 1478


Без заголовка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный фильм,совсем не страшный.Я бы сказала - семейный:)

Я серьезно:),все в семье должны это знать и начинать очищаться одновременно.Толку что один супруг будет чиститься,второй его будет постоянно заражать.

Смотреть правде в  глаза!:)
Рубрики:  документальный фильм

Без заголовка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Призрак в моих генах

Очень хороший фильм.





Спасибо light2811

Рубрики:  документальный фильм

Без заголовка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму «Помидоры, как свежие»

Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

700 Китайских Упражнений Для Лечения И Предотвращения 100 Болезней

700 Китайских Упражнений Для Лечения И Предотвращения 100 Болезней

 

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски".

Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это можно сказать праздничная закуска, хотя и с картошечкой может пойти в любой день. Со стола уходит первой.  Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски готовится совершенно просто, из самых простых и доступных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


large (600x289, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария рыба
закуски

Без заголовка

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный персиковый пирог



1378152067_persikovuyy_pirog (572x322, 117Kb)

 

Ингредиенты:
Тесто:
2,5 стакана муки
225 г холодного сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
6-8 столовых ложек ледяной воды

Начинка:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на кефире



Предлагаем вам простой и вкусный яблочный пирог, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке (и даже самой маленькой, хозяйке-школьнице)! Этот пирог обладает прекрасным яблочно-ванильным вкусом, у него мягкое тесто и золотистая корочка. А, попав на блюдце, наш яблочный пирог становится прекрасным десертом к горячему крепкому чаю!
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА


***

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

28. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

29. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

30. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

31. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

32. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
Инет





Radeia
Рубрики:  полезные советы
выпечка

Без заголовка

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абсолютная грамотность за 15 минут в день.

Шпаргалка для родителей. В пособии собраны орфограммы из курса русского языка, вызывающие наибольшие трудности у учащихся 1-4 классов.
0001 (465x700, 86Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  подготовка к школе

Без заголовка

Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

108 книг о 100 ВЕЛИКИХ

0 1 (650x50, 11Kb)
1 1 (190x285, 63Kb) 1 2 (190x285, 60Kb) 1 3 (190x285, 66Kb) 1 4 (190x285, 54Kb)
3 2 (190x285, 92Kb) 3 1 (190x285, 57Kb) 3 4 (190x285, 58Kb) 3 3 (190x285, 92Kb)

_108 книг - ссылки_
Рубрики:  пища для ума

Без заголовка

Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт от всех болезней огурцов.

eVpEq83m3as (492x360, 42Kb)
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА.

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней.
Этот состав охранит огурцы от всех заболеваний и безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.

http://vk.com/klub_sadovodov
Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий-Киев [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приучить кота к унитазу?

 

Есть несколько способов приучения котов и кошек к унитазу. Некоторые из них настолько сложны, что многие любители этих милых животных отказываются от своей идеи, даже не попытавшись приступить к ее реализации. Способ, о котором я расскажу, совершенно прост и доступен даже начинающему кошковладельцу.

Читать далее...
Рубрики:  собаки и кошки

Без заголовка

Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАССАЖ ЛИЦА ПО ЯПОНСКОЙ МЕТОДИКЕ

 

Массаж всегда оказывал на кожу благотворное влияние. Лучше всего если массаж лица выполняет специалист, но не каждая женщина может его себе позволить, поэтому приходится обучаться технике самостоятельно. Японский массаж лица, азиатский, европейский – все проводятся очень аккуратно, чтобы не травмировать нежную кожу.

Читать далее...
Рубрики:  уход за лицом

Без заголовка

Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбки скумбрии вкусной хотите?

По этому рецепту, скумбрия получается очень вкусной. Делается маринад и через сутки рыбка готова. Но если кто не выдержит и суток, то можете попробовать и раньше, а всё же лучше с вечера её сделать, а придя с работы, она уже будет готова - и с картошечкой!


PMC6QoWTC44 (604x453, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария рыба

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские народные сказки-очень много

023925918 (424x700, 270Kb)

youtube.com/watch?v=Wz0ztgOghgk&feature=player_embedded#at=50

Рубрики:  фильм

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Онлайн фильмы-большая коллекция в отличном качествеТак что есть ,что посмотреть и убить своё свободное время

c78237adf8HOTDSQL_41347_3a5404a487 (500x527, 452Kb)

Нашла отличный сайт просмотраОнлайн фильмы.Очень большая коллекция разных фильмов,в том числе и любителям сериалов есть ,что посмотреть.Фильмы в отличном качестве.

 

Смотреть фильмы онлайн

Рубрики:  фильм

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильмы онлайн в отличном качестве

реклама в блоге

tumblr_llos0wMCf41qadi39o1_500 (500x265, 489Kb)

Готовимся к выходным! Предлагаю Вам посмотреть  Фильмы и сериалы онлайн бесплатно  в отличном качестве. Выбор большой и разные жанры с Вашими любимыми актёрами . 

Рубрики:  фильм
ТВ-каналы

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт быстрых пирожков.

Ну, что я Вам хочу сказать? Этот рецепт теста быстрых пирожков для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Смешал всё, в холодильник на 2 часа и лепим пирожки. Мне очень нравится этот рецепт, знакомьтесь и Вы с ним, если ещё не знаете.


121 (492x364, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расшифровываем анализы крови

Общий анализ крови

Показатели нормы

Профессор Селезнёв

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картина Мартина Скорсезе под названием «Отступники». Кто враг, а кто друг? Кто полицейский, а кто «оборотень»?

Отличный фильм, который как мне кажется, понравится всем: и женщинам и мужчинам. Картина Мартина Скорсезе под названием «Отступники».
Женщины в этом фильме вы сможете увидеть великолепного Леонардо ДиКаприо, который на этот раз предстаёт перед нами вовсе не смазливым и женственным. На этот раз он самый что ни на есть «секретный агент», который находится в логове мафии. Он с детства имел проблемы с законом, но он, почему то выбрал именно эту профессию и теперь каждая секунда для него как мина замедленного действия. Разоблачение и неминуемая смерть.
А вот и суровый Мэтт Дэймон, который в отличие от него вёл праведную жизнь и он тоже ведёт борьбу с «врагами». Каждый из них выполняет свою работу, но задачи у каждого прямо противоположные. Кто враг, а кто друг? Кто полицейский, а кто «оборотень»?



Рубрики:  фильм


Поиск сообщений в viki64
Страницы: 72 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь