-Рубрики

 -Цитатник

Коллекция бабочек - крючком - (0)

Коллекция бабочек - крючком ...

АЖУРНЫЙ РУКАВ - (0)

АЖУРНЫЙ РУКАВ

ОБВЯЗЫВАЕМ ПУГОВИЦЫ КРЮЧКОМ ПО-ЯПОНСКИ - (0)

ОБВЯЗЫВАЕМ ПУГОВИЦЫ КРЮЧКОМ ПО-ЯПОНСКИ http://s002.radikal.ru/i199/1103/4c/fe18e39272a2.jpg ht...

Мотив - роза в квадрате (или вне) - (0)

Мотив - роза в квадрате (или вне) 1. 2. Размещено с помощью приложения Я - фотограф

>Вязаные бабочки - (0)

Вязаные бабочки   Вязаные бабочки Бабочка - летающее чудо, пожалуй одно из ...

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 27931
Комментариев: 5605
Написано: 34277

Аджика яблочная, наивкуснейшая!

Дневник

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 14:30 + в цитатник

Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). В общем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Консервирование,маринады,заготовки

Метки:  

А зимой откроешь баночку... с аджикой

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 18:18 + в цитатник
азличные рецепты остренькой (и не очень) аджики от поварят.


 

  Зелeная аджика    ♥ 2834 
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом... Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете! 
Смотреть рецепт 

 
 
  Аджика из кабачков "Всегда мало!"    ♥ 3499 
Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы ее готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашел в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм... 
Смотреть рецепт 

 
 
  Настоящая абхазская аджика    ♥ 2207 
Речь пойдет о том продукте, который готовят на Кавказе. Слово "Аджика" абхазского происхождения (собственно, как и сам продукт) и означает оно в переводе на русский "соль". Именно как соль я ее и использую: добавляю в супы и борщи, в мясо, в рыбу. У блюд, приготовленных с использованием аджики, просто умопомрачительный аромат! 
Смотреть рецепт 

 
 
  "Северная аджика"    ♥ 1206 
Сейчас сезон дешевых кабачков. Вот вам рецепт, который зимой будет просто находкой. У меня за ужином баночка улетает просто без следа... только ее и видели... Много было просьб разместить этот рецепт. Простите, что он без пошаговых, но там так все элементарно просто, что и ребенок разберется! 
Смотреть рецепт 

 
 
  Острая сырая аджика    ♥ 1217 
Возможно, данный рецепт не слишком актуален для этого времени года. Всё-таки, октябрь... Но, благодаря Наталье LNataly (Наташенька, привет!), которая попробовала эту аджику, многие поварята заинтересовались рецептом приготовления чудесной закуски. А после доброго "пинка" от Дарьи Даша Михайловна (приветствую, Даша!), решила выложить данный рецепт. Достался он мне чисто случайно лет 20 назад от одной милейшей бабули восьмидесяти лет от роду. Умудрённым жизненным опытом людям нужно доверять... Вот и доверяю каждый год! 
Смотреть рецепт 

 
 
  Нежная аджика со сливами    ♥ 991 
Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала - так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком! Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу! Угощайтесь, мои дорогие! 
Смотреть рецепт 

 
 
  Аджика из красного перца    ♥ 694 
Очень полюбилась у нас в семье эта аджика. Рецептом поделилась подруга, так готовит еe мама. В прошлом сезоне делала на пробу, когда уже перец был не совсем по низким ценам. Сейчас как раз сезон, и ещe можно успеть сделать заготовки. Одну норму я сделала, но половину мы уже удачно сьели, настолько вкусно. Очень рекомендую. 
Смотреть рецепт 

 
 
  Аджика "Вариации на тему"    ♥ 590 
Нет ничего вкуснее сезонных овощей, которые радуют глубиной вкуса и огромным количеством витаминов. Как же сохранить подольше вкус свежих овощей? Рецепт аджики достался мне от бабушки и результат радует уже который год подряд. Хочу рассказать о трёх способах хранения аджики и универсальный соус с ней же. 
Смотреть рецепт 

 
 
  Аджика "Острый Восторг"    ♥ 487 
Моя самая любимая Аджика, попробовала её 10 лет назад, с тех пор она у нас дома готовится всегда. Очень вкусная. Отлично как к мясу, так и к пасте, и к многим другим блюдам. Рекомендую попробовать. В ней нет ни одного ингредиента, которого было бы много или мало. Рецепт старинный и неизменный. Не поробовав его, судить о его вкусе невозможно. Приятного аппетита. 
Смотреть рецепт 

 
 
  Аджика в мультиварке    ♥ 220 
Может быть, это и не аджика, в прямом смысле этого слова, но в нашей семье, соус, приготовленный по этому рецепту, всегда назывался аджикой. Рецепт очень простой, идеален для использования перезревших томатов. А результат обязательно порадует любителей остренького. 
Смотреть рецепт 

 

Рубрики:  Кулинарная книга/Консервирование,маринады,заготовки
Кулинарная книга/Соусы,майонез,приправы,аджика...

Метки:  

Соусы

Дневник

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 11:54 + в цитатник

Армянская аджика

 

Девочки, не могу поделиться, это так вкусно, чудо аромат чеснока с кориандром. Но острая до ужаса! Мне нравится просто точечками ее на хлеб или на половинку помидора. В суп сегодня попробовала капнуть (хотя она густая) - замечательный аромат и легкая острота.
Я делала ее лет...надцать назад, совсем забыла об этом рецепте, а это перебирала рецепты и наткнулась. Не долго думая, приготовила.
Вот вам рецепт - проще простого:
1 кг красного острого перца и 300 гр. чеснока перемолоть на мясорубке. Добавить 1 стакан молотого кориандра и соль (можно много), но это зависит от вкуса. Если быстро съедите, то не испортится и с малым количеством соли.
Можете для пробы сделать немного. Желательно, чтобы сутки настоялась, чтобы чеснок "подружился" с кориандром, сначала нет нужного аромата.
Приятного аппетита!

Тэги:  очень остро

http://www.diets.ru/post/1526475/

 

Соус с приправой хмели- сунели

Очень нахваливали у нас на работе этот соус. Решила закрыть и я себе. Похож на 

шашлычный. По мне так острый, мужу показался не очень. Быстро и просто готовить. Рецепт: 

2.5 кг томатного сока (я просто перекрутила на мясорубке помидоры без кожуры)Лучше брать помидоры сочные. У меня были мясистые, получился густой. 

Томат кипятим 30 мин, затем добавляем 6 столовых ложек сахара,2 ст.л уксуса,1 ст.л соли,1 ст ложку приправы "смесь перцев" молотую или перемолоть 

(я брала молотую польскую), чеснок 5 головок( по желанию)пачку приправы "хмели - сунели", ещё 2 ложки крахмала разведенного в пол стакане воды. 

И кипятить ещё 5 - 10 мин. 

Затем соус разливаем по стерильным банкам. У меня получилось 5 пол литровых банок.

http://www.diets.ru/post/1517446/

Рубрики:  Кулинарная книга/Консервирование,маринады,заготовки

Метки:  

Вкуснейшая аджика на зиму

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая аджика на зиму

Аджика на зиму – вкуснейшая заготовка, любимая очень многими за то, что она является весьма оригинальным соусом и одновременно заправкой к любому виду.

Конечно, сегодня сложно сказать о том, что рецептура не претерпела изменений. Потому что изначально аджика была именно жгучим, очень острым блюдом, которое сложно есть в больших количествах. Сегодня же можно встретить самые разные рецепты, и далеко не все они похожи на оригинальный. Напротив, нередко в аджику добавляют даже яблоки, а сам соус становится более нежным и менее пикантным.

Замечательный рецепт домашней заготовки на зиму - острая аджика с помидорами, сладким и острым перцем.

Рецепт приготовления аджики на зиму

Со всеми вопросами - к автору поста.

Рубрики:  Кулинарная книга/Консервирование,маринады,заготовки

Метки:  

 Страницы: [1]