-Рубрики

 -Цитатник

"Lady Boutique Series 3951\15". Японский журнал по вязанию. - (0)

"Lady Boutique Series 3951\15". Японский журнал по вязанию. "Lady Boutique Series 3951\15...

Коллекция схем для подола платья, сарафана, юбки - (1)

Коллекция схем для подола платья, сарафана, юбки Опубликовала значит это я 1.   ...

Ажур для круговых кокеток, реглана, подолов платья - (0)

Ажур для круговых кокеток, реглана, подолов платья ... 1.   2. ...

Красивые схемы для вязания детских пышных юбочек - (0)

Красивые схемы для вязания детских пышных юбочек источник   1. 2. 3....

Без заголовка - (0)

Без заголовка                      ...

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 34622


КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ... рецепты... и мой личный тоже...

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ... рецепты... и мой личный тоже...

 

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ

 

Ингредиенты

  • Курица средней упитанности – 1шт
  • Хлеб белый – треть батона
  • Молоко – 0,5 л
  • Оливки б/к – щедрая горсть
  • Грудинка варенокопченая или ветчина – 150 г
  • Яйца куриные крупные – 2 шт
  • Сметана жирная – 2 ст.л.
  • Грибы белые свежие, замороженные или сухие, у меня один, замороженный, но большой!
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец свежесмолотый по вкусу
  • Тонкий острый нож
  • Терпение и мужество для первого раза, для второго и т.д. мужество уже не нужно
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ как основное блюдо или как праздничная холодная закуска
 
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ как основное блюдо или как праздничная холодная закуска

1. Для начинки нам нужны сухари, подсушим белый хлеб порционными кусочками( не мелкими) в духовке.

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ как основное блюдо или как праздничная холодная закуска
 
 
Читать далее

 

Есть несколько рецептов фарширования курицы. Я тоже использую разные. Вот один из тех, который испробован не однажды.

После того, как сняла шкурку с курицы (шкурку сняла и часика на 2-3 забросила в холодильник), занимаюсь тушкой.

1. Иногда  перекручивала тушку на мясорубке (зависит от рецепта фаршировки).

А вот рецепт без перекрутки.

Чуть замораживала тушку (легче нарезается. Нет эффекта "рваного" мяса) и НАРЕЗАЛА МЕЛКИМИ кубиками. На крайняк можно перекрутить в мясорубке через КРУПНЫЕ ОТВЕРСТИЯ.

2. Приготовляла маринад - в 200-250 мл крутого кипятка забрасываю столовую ложку розмарина, 1 ст. ложку ЯБЛОЧНОГО уксуса и 2 зубчика чеснока (чеснок без фанатизма - перебьёт аромат розмарина) и настаиваю-остужаю.

В МАРИНАД ПЕРЕЦ И ЛАВРУШКУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!!

Затем заливаю кусочки мяса, перемешиваю и туда же, в холодильник. Кстати, и этим тоже объясняется то, что я не перекручиваю, а нарезаю мясо ножом (очень мелкими кубиками).

3. Грибы мороженые (250 г) обжариваю.

Лук (одна большая головка) нарезаю мелко и пассерую. НЕ ДОБАВЛЯЮ СЫРОЙ ЛУК - вкус не тот. Только пасерованный.

Сыр (100-150 г) нарезаю мелкими кубиками (сыр придаёт сочность блюду).

1-2 яйца.

1 столовую ложку майонеза (не больше).

Всё смешиваю и в холодильник. А сама занимаюсь другими блюдами.

Через три часа достала из холодильника мясо рубленое, слила-отжала от маринада, смешала  с сыром, грибами, луком. Добавила яйца и майонез.

На противень кладу фольгу (страхуюсь от пригорания-прилипания), начиняю прямо на противне с фольгой шкурку.

Зашиваю обычными нитками. В духовку. 45-50 минут(жарить на спине, чтобы сыр, расплавясь, не вытек).

Переворачиваю на живот. Чуть подрумяниваю на гриле.

Достаю. ОСТУЖАЮ (страхуюсь от "разваливания"). Выдёргиваю нитку ( мгновенно и без проблем)

Дальше на блюдо, голову на плечи (я уже писала - голова от петуха из кукольного театра). Украшаю по бокам произвольно, соразмерно фантазии и... к столу, друзья, к столу!!!

Отдельно о базилике. Это моя любимая приправа к курице. Где-то давно читала, что вкус курицы, замаринованной или тушеной в базилике, необычен. Попробовала. Понравилось. И вот уже много лет дружим втроём - я, базилик и курица.

Уточнение. Дважды, покупая базилик в засушенном виде, нарывалась на некачественный продукт. Один раз в магазине, другой - на рынке. Запаха и вкуса не даёт. Видимо, просроченный. Вреда не было, но и вкуса тоже.

А вот летом - беспроигрышный вариант. Сразу видно, что покупаешь.

Целую всех!air_kiss С наступающим милена70  !!!!!

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинарная книга/Мясоедам на радость


Понравилось: 1 пользователю

Рулетики из тилапии с грибами.

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из тилапии с грибами.

0-0 (700x505, 185Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Блюда из рыбы

Пошив штор. Сваг. Видео. МК.

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошив штор. Сваг. Видео. МК.



Рубрики:  Шитье/Шитье штор


Понравилось: 1 пользователю

Домашняя копченая рыба.

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба.

 

Ингредиенты:

3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Блюда из рыбы

СИМВОЛЫ УДАЧИ. РАЗМЕСТИТЕ У СЕБЯ НА СТЕНЕ, И УДАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИДЕТ К ВАМ

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИМВОЛЫ УДАЧИ. РАЗМЕСТИТЕ У СЕБЯ НА СТЕНЕ, И УДАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИДЕТ К ВАМ :)

xCA2Qfv-y7I (559x431, 22Kb)


СИМВОЛЫ УДАЧИ. РАЗМЕСТИТЕ У СЕБЯ НА СТЕНЕ,
И УДАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИДЕТ К ВАМ :)

1. Символ двойной удачи. Этот символ очень эффективен для активизации романтической удачи.
2. Иероглиф «Богатство и Деньги» — символ, способствующий достижению финансовых успехов.
3. Иероглиф «Богатство» — символ, создающий в помещении хороший Фэн-Шуй и приносящий богатство и успех.
4. Иероглиф «Удача» — символ, создающий в помещении хорошую атмосферу и приносящий удачу.
5. Узел двойной удачи — наиболее сильный талисман для привлечения всех видов удачи.
6. Иероглиф «Деньги» — символ, создающий благоприятную атмосферу для увеличения денежного потока.


 
Рубрики:  Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано../Магические советы
Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано../Магия денег

Магия Нового года

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия Нового года)

В Новый год принято загадывать желания,ждать чудес и верить в чудеса

Хотите приманить удачу в 2013 году?

4278666_Elementsof2013snakeyeardesignvector04 (500x350, 209Kb)

Тогда не упустите момент и в новогоднюю ночь воспользуйтесь особыми ритуалами, которые помогут вам осуществить любые желания.
  Помните,что секрет успешного обряда заключается в стопроцентном доверии к тому, что вы делаете, и нацеленности на результат.
Несколько"магических советов" для приманивания любви,богатства и счастья в наступающем Новом году

дальше
Рубрики:  Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано../Магические советы
Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано../Ритуалы, обряды,самокоррекция,установки

Десерт "Зимняя бомба - готовится не более 30 минут

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Зимняя бомба - готовится не более 30 минут



http://www.koolinar.ru/recipe/view/88236

Рубрики:  Кулинарная книга/Десерты

Диагностические проекционные зоны внутренних органов человека

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагностические проекционные зоны внутренних органов человека

Диагностические проекционные зоны внутренних органов человека

Зоны ЗАХАРЬИНА - ГЕДА - это определенные области и участки на вашем теле, где при заболеваниях внутренних органов (легкие, сердце, печень, почки, желудок и др.) появляются отражённые боли, увеличивается болевая чувствительность и температурная гиперестезия т.е изменение температуры) . Могут иметь как диагностическое, так и лечебное значение.
Зоны гипералгезии имеют прежде всего, пусть и вспомогательное, значение для диагностики: устанавливая зоны болей и гиперестезии и сопоставляя их границы со схемой расположения зон Захарьина – Геда, можно сделать предположение о том, какой внутренний орган в данном случае поражен. Чрезвычайно важно и интересно для диагностики то, что изменения в проекционных зонах кожи нередко наблюдаются задолго до появления выраженных признаков болезни.
Зоны Захарьина – Геда используют и в целях терапии. Возможность влияния с покровов тела в области проекционных зон на соответствующие внутренние органы прежде всего широко применяется в физиотерапии. Воздействуя на болевые зоны можно проводить лечение внутренних органов.

Проекции внутренних органов на лице

...для того,чтобы ознакомиться с заболеваниями и отклонениями здоровья от нормы ,нужно
навести мышку компьютера на ту или иную часть лица,и удерживая ее ,прочитать информацию








Проекции внутренних органов на теле
(вид с переди)


Укажите на цветную область









Проекции внутренних органов на теле (вид с зади)
Укажите на цветную область










Проекции внутренних органов на зубах



источник






http://blogs.mail.ru/mail/ssp160150/795917328E6EC624.html

Рубрики:  Красота и здоровье/Диагностика

Пальто в клетку с воланами.Вязание

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто в клетку с воланами.Вязание.

13 (465x700, 247Kb)

Схемы ниже>>>
Рубрики:  Вязание/Пальто,шазюбль,кардиган

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно...

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно... делала это не раз, и даже не десять раз...

 

А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТЫ КУРИЦЫ ФАРШИРОВАННОЙ... и мой личный тоже

 

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!good.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом» :)
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Читать далее

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

источник

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съелgrin).

Целую всех, милена70...air_kiss

Рубрики:  Кулинарная книга/Мясоедам на радость

Уникальный секрет красоты: маска для быстрого роста волос

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный секрет красоты: маска для быстрого роста волос

4716146_maskadlabistrogorostavolos (300x240, 14Kb)

Эта уникальная маска стимулирует быстрый рост волос, предотвращает их выпадение и сделает ваши волосы невероятно крепкими! Регулярное ее применение подарит вам волосы, которым будут завидовать!

Как приготовить и применять маску для быстрого роста волос?

Рубрики:  Красота и здоровье/Красивые волосы и ресницы

Аффирмации для богатства

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gorodmechty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аффирмации для богатства





Серия сообщений "аффирмации":

Часть 1 - Аффирмации для привлечения денег
Часть 2 - Аффирмации для богатства
Часть 3 - Аффирмации богатой женщины.
Часть 4 - Установка на богатство


Рубрики:  Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано../Магия денег

Восхитительный салат с копченой курицей и виноградом.

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный салат с копченой курицей и виноградом.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

00bf2a288a32 (640x428, 34Kb)
Подмечено, что кто его попробует раз, обязательно сделает еще!
album_pic.php (640x480, 165Kb)
Готовила такой салат на один из домашних праздников.Тогда его расхватали в миг, и всем оказалось мало, потому что вкус у него потрясающий! А сам салатик красивый и свежий. Попробуйте приятно удивить ваших близких и друзей)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинарная книга/Салатомания

Торт "Екатерина"

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Екатерина"

 

тесто:
сметана 300гр
сахар 1,5 стак
мука 300гр
3 небольших яйца
1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)
мак 1 ч л
орехи грецкие горсть
какао 2 ч л
Крем:
600-700гр сметаны
сахар 150гр
Растопленный шоколад и орехи для украшения.
Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку. Убрать в холод на 20мин. Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать). Убрать в холод. Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь. В остальное тесто добавить какао, перемешать. Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи. Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего). Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи. Который без добавок корж порезать кубиками. Собираем торт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом, накрыть белым коржом. Наколоть, смазать. Кубики обмакиваем в крем, выкладываем горкой на белый корж. Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.
Убрать пропитываться (лучше на ночь).
Приятного аппетита!!flirt
 

 

Наташа Чагай
 
Рубрики:  Кулинарная книга/Торты и пирожные

Желейный салат «Солнечное лето» (МК от Елены)

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный салат «Солнечное лето» (МК от Елены)



Салат очень красиво смотрится на столе и идиально выглядит в нарезке.
Читать далее
Рубрики:  Кулинарная книга/Салатомания


Понравилось: 2 пользователям

Создаем свой Денежный Поток!!!

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения gorodmechty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаем свой Денежный Поток!!!

Человек рожден для Счастья и Радости. Создавайте свое Богатство и Благополучие своимируками. Финансовое образование поможет вам создать свой Денежный Поток





Серия сообщений "Наталья Правдина":

Часть 1 - Привлечение удачи - советует Наталья Правдина
Часть 2 - Наталия Правдина-Мастерица изобилия ч.1
...
Часть 8 - Наталья Правдина "Мастерица Изобилия" ч.6
Часть 9 - "Я все могу!" часть 7 Наталья Правдина.
Часть 10 - Создаем свой Денежный Поток!!!
Часть 11 - Аффирмации для привлечения денег
Часть 12 - Как привлечь деньги. Наталья Правдина
...
Часть 28 - Наталия Правдина: "Как улучшить карму"
Часть 29 - Наталия Правдина про Энергию здоровья
Часть 30 - Без заголовка


Рубрики:  Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано../Магия денег

Грузинская кухня. Толма из виноградных листьев

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинская кухня. Толма из виноградных листьев

Хочу предложить вам приготовить к Новому году любимое блюдо нашей семьи. Толму из виноградных листьев я стараюсь приготовить к любому празднику. Это очень вкусное блюдо, которое не может не понравится) Главные составляющие толмы - это виноградные листья, обязательно мацони, мясо и рис. Если в вашем городе на рынке можно купить виноградные листья, очень советую приготовить эту вкуснятину) Принцип приготовления весьма простой, это те же традиционные голубцы, только без капусты)

О рецепте нам расскажет шеф-повар известного ресторана Giedrė Barauskienė

1347211729_tolma (700x458, 457Kb)

news_one_photo_1_20120706001612 (500x350, 134Kb)

padazsa (500x350, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Кухня народов мира

Свиные котлеты с начинкой

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные котлеты с начинкой.

Очень вкусныё получаются такие свиные котлеты с начинкой.  Начинкой является куриное мясо с огурцом. Получаются ароматные и сочные котлеты. Разнообразьте таким блюдом свой праздничный стол.

Котлеты свиные "Восторг"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Мясоедам на радость

Начинка для тарталеток

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для тарталеток

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

006ecac8f21e (640x480, 32Kb)
Оригинально сочетается кисло - сладкий вкус ананаса и чеснока)
Для начинки нам нужно:
1. Ананас в банках
2. Майонез
3. Сыр
4.Чеснок
Сыр натереть на крупной терке. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро.
15f8faa81a51 (640x480, 41Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга/Соусы,майонез,приправы,аджика...


Понравилось: 1 пользователю

Роллы с крабовой палочкой

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы с крабовой палочкой

 

Роллы с крабовой палочкой

Рецепт приготовления пошаговый с фото:
Рубрики:  Кулинарная книга/Суши и роллы


Поиск сообщений в VezunchikI
Страницы: 1099 ... 811 810 [809] 808 807 ..
.. 1 Календарь